Kuidas valida küpsetusnõusid

Paljude inimeste jaoks on küpsetamine kodus küpsetamise üks raskemaid kategooriaid. Erinevalt mõnest tehnikast, mida saab teha ainult soojapõletiga, hõlmas küpsetamine kogu retsepti pakkimist ahju ühtlases kuumuses. Isegi vähem pärmi, tõusevad küpsetamisretseptid võivad algajatele keeruliseks ja väljakutseks osutuda. Küpsetamise väljakutsete vallutamine tähendab, et teie käsutuses on sobivad tööriistad, näiteks küpsetuspannid. Siin on mõned kõige tavalisemad näpunäited, kuidas valida teile sobivad küpsetuspannid.
Valige sobiva suurusega küpsetuspannid. Üks suurtest teguritest, kuidas küpsetuspannid toimivad, on suurus. Erinevad retseptid nõuavad erineva suurusega küpsetusnõusid. See tegur võib olla eriti oluline pagaritoodete puhul, mida küpsetatakse saiade, kookide või mis tahes ühe tervikvormina.
  • Kontrollige oma ahju suurust ja veenduge, et teie valitud küpsetuspannid sobivad sinna sisse.
  • Vaadake oma retsepte, et näha, milliseid suurusi küpsetusnõusid on vaja, st 9 x 13 tolli jne. Konkreetse suuruse omamine säästab teid keerukatest retsepti muutmistest, kui peate veenduma, et teie valmistised sobivad pannile.
Ostke küpsetuspannid vastavalt vajalikule kogusele. Teine tegur küpsetuspannide valimisel on kavandatud küpsetusrežiimi jaoks piisava suurusega pakendi saamine. Kui plaanite valmistada korraga rohkem kui ühte pätsi, kooki jne, on vaja mitut küpsetuspanni.
  • Hinnake toortoitu, mida ostate. Paljude kokkade jaoks on munadest, piimast või muudest kiirestiriknevatest toodetest tõhusaks kasutamiseks küpsetamine rohkem kui üks asi. Mõelge, kui palju te ostate ja kui palju soovite kasutada õige küpsetuspannide komplekti valimiseks.
Mõelge erinevatele küpsetuspannides kasutatavatele materjalidele. Mõnda teflon- ja muud mittekleepuvat panni ei pruugita küpsetamiseks valmistada. Valesti kaetud küpsetusnõude kasutamine võib olla ohtlik. Üldine rusikareegel on, et eemale hoidke mittekleepuvatest pannidest ja valige lihtsad metallist küpsetuspannid.
Mõelge vajadusele spetsiaalsete pannide järele. Alates muffinitest ja koogikestest kuni konkreetse kujuga kookide ja küpsisteni pakuvad mõned spetsiaalsed küpsetuspannid temaatilisi tulemusi või keerulisi tooteid. Kui need on osa teie retseptide kavandamisest, siis valige spetsiaalsed pannid, mis töötavad.
Hinnake küpsetuspannide vastupidavust. Parimad küpsetuspannid on valmistatud tugevatest metallidest, mis seisavad rõhu all painutamata. Valige küpsetuspannidele sobiv paksus, mis aja jooksul hästi töötavad.
Enamik retsepte ütleb teile koogivormi suuruse, kuid mitte sügavuse. Kuidas ma teaksin kasutatava sügavuse?
Enamasti ei öelda nad teile seda, sest see on teie valik, kas soovite, et teie kook oleks pikk või lühike.
Miks ma pean kasutama soovitatud küpsetuspanni?
Retseptis märgitud koostisosade kogusest piisab, kui vajalik kogus kooki pannile saada. Kui kasutate erinevat küpsetuspanni, peate muutma algselt kasutatud koostisosade kogust.
l-groop.com © 2020