Kuidas teha vahtrapähkleid

Need on maitsvad suhkrustatud kreeka pähklitoidud vahtra ülekattega. Need on suurepärane alternatiiv kreemitäidisega küpsistele või küpsetistele ja on pisut argisemad. Need on ka vapustav basaari- või fête-esemed ja teevad maitsvaid kingitusi. See on originaalne 1880. aastate retsept.
Kuumtöötlemine:
  • Vahusta ühe munavalge tugevaks vahuks.
  • Segage piisavalt tuhksuhkrut, et see sarnaneks kõva jäätumisega.
Valmista siirup. Keeda vahtrasuhkur tassis vees, kuni moodustub siirup.
Kastke kreeka pähkli liha siirupisse.
Tõsta lusikatäis väikeses koguses täidist ja jaota pähkli kahe poole vahel ning suru tugevalt kahe kreeka pähkli ühendamiseks.
Pange täidis tahenema.
Serveeri. Pärast valmimist on kreeka pähklid valmis serveerimiseks või pakendamiseks suurepärase toidukinkina.
Valmis.
Suurema koguse tegemisel võib siirupi valmistamiseks kahe supilusikatäis vahtrasuhkru ja ühe tassi vee koguse kahekordistada.
Kuupäevi võib koostada ka sel viisil.
l-groop.com © 2020