Kuidas valmistada iiri kartulipüree

Kas olete kunagi ihaldanud maitsvat kartulipüree?
Koorige kartulid, loputage puhtas külmas vees.
Veerand kartulid terava noaga neljandikku, seejärel asetage kartulid potti, mis sobib neile mugavalt.
Lisage potti külma vett, kartulite katmiseks piisavalt. Lisage vette teelusikatäis soola ja segage.
Pange vesi keema ja vähendage kuumust, nii et vesi keeks.
Kui see on keedetud, pange oma köögivalamisse kraan. Terve kartuli küpsetamine võtab umbes 20 minutit, nii et neljandiku kartul võtab umbes 10 minutit.
Kallutage kartulid aeglaselt sõelasse. Lasta 30 sekundit nõrguda.
Pange tühi kuum pott tagasi madalal kuumusel ja lisage nõrutatud kartulid potti tagasi.
Lisage kartulitele tõeline või, natuke soola ja pipart ning tass täisrasvast piima.
Pese mashuga, kuni kogu segu on hõõrutud.
Suru puder puulusikaga ühtlaseks.
Tükelda viil võid (1 sl iga viilu) segu peale
Katke poti ülaosa köögipaberiga (köögipaber tihendab poti), seejärel pange potile kaas.
Lasta keskmisel kuumusel 1 minut. Kui see on tehtud, saate endale autentse iiri puder.
Valmis.
Mis teeb neist iirlastest?
Valge kapsa lisamine muudab nad iirlasteks. Iiri kartulipüree, mida nimetatakse ka colcannoniks, serveeritakse tavaliselt liha- / sealiharoogadega.
Kas ma saan neid kinkida 6-kuusele lapsele?
Jah, teie 6-kuune laps peaks saama süüa kartulipüree.
Kas Iiri kartulipüreele saab lisada lapsepiima?
Kui teete kartulipüree lapsele, kes alles hakkab tahkeid toite sööma, on parem lisada tavalistele keedetud kartulitele imiku piimasegu või rinnapiim. Lehmapiim ja või on potentsiaalsed allergeenid, nii et kui teie laps pole neid juba proovinud, on kindlam neid hiljem eraldi tutvustada. Liiga palju soola on imikutele ebatervislik, seega peaksite lapsele kartulipüree valmistamisel kasutama soola vähe või üldse mitte.
Kui soovite, lisage puder omale hakitud peterselli või murulauku; see tõesti muudab midagi!
Kartuli keetmise kontrollimiseks kasutage potti kartulite lisamiseks õhtusöögi nuga. Kui nuga libiseb kartulisse nii lihtsalt kui teie õhtusöögi taldrikul, siis on see keedetud. Ärge kasutage teravat nuga, kuna see tungib alati kartulisse
Ärge kasutage soolamata võid - proovige Kerrygoldi võid tõelise Iiri maitse jaoks.
Ehkki seda on teinud ka skotlased, meeldib iirlastele keetmise ajal koos sibulakiiluga kartulisse riivida naeris. Enne maitsestamist eemaldage sibul kindlasti, et tekiks vinge maitse.
Kui kasutate nuga kartuli ja või viilutamiseks, olge ettevaatlik
Ärge kasutage beebikartulit.
Tervislikuma püree jaoks kasutage rasvavaba piima asemel madala rasvasisaldusega piima.
Kui teil on südameprobleeme, kasutage soolamata võid ja soola.
l-groop.com © 2020