Kuidas teha kuumaid tiibu

Kuumad tiivad valmistavad suurepäraseid pidutoite ja on paljude spordisõprade lemmiktoit. Nende kurikuulsus ületab siiski peoõhustiku, kuna restoranid hindavad kuuma tiiba eelroaks või isegi entriks. Veelgi suurem asi kuumade tiibade armastajate jaoks on see, et on väga lihtne õppida kodus kuumade tiibade tegemist.

Ettevalmistus

Ettevalmistus
Ostke oma kanatiivad. Söögi või suure mängupäeva jaoks planeerige 10–15 tiibu inimese kohta. Eelroa või suupiste jaoks, kus pakutakse palju muid toite, joonistage joonisel 5-7 tükk.
Ettevalmistus
Seadke oma tööpiirkond. Puhastage ja pange lõikelaud paika. Valige lihast ja luust läbi oma kõige tugevam, teravam nuga või eriti vastupidav köögirõngapaar.
Ettevalmistus
Osa oma tiivad. Kanatiival on kaks liigendit, mis eraldavad tiiva kolme sektsiooni. Lõigake tiib mõlemas liigeses. Visake tiibade ots ära.

Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus

Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus
Kao oma leiba välja. Pange pakendatud või omatehtud maitsestatud riivsai suurde kaussi või konteinerisse selle ala käeulatusse, kus lõikate. Pange tähele, et tiibade õmblemine on valikuline ja seda kasutatakse eelistuste ja veenmise põhjal. Kui te ei hoolitse räsitud kuumade tiibade eest või olete lojaalne "pühvli" tiibade fänn, siis jätke oma tiibade õmblemisega seotud toimingud tähelepanuta.
Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus
Leivata tiivatükid. Tiivad lõigates seadke kasutatavad tükid küpsetusnõusse. Viska või segage tiibu, kuni kõik need on täielikult kaetud plekiga. Pange konteinerile kate. Jahutage 1 - 2 tundi.
Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus
Prae liha. Kuumuta oma praepann või taimeõliga täidetud pott. Asetage tiivatükid aeglaselt ja ettevaatlikult. Kuum õli võib pritsida ja põletada, kui te pole ettevaatlik. Ärge pange korraga liiga palju potti. Keetke, kuni tükid on kergelt pruunistunud.
Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus
Lase tiibadel nõrguda ja jahtuda. Eemaldage tiivad õlist ja asetage need mõne kihiga paberrätikuga vooderdatud plaadile. Paberrätik imab kanast üleliigse õli.
Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus
Pange kaste peale. Esiteks viige tiivad suurde kaussi. Kata tiivakastmega. Sega tiivad ühtlaseks katmiseks. Kastme võib eelnevalt toidupoest lemmikuks villida või saate ise teha.
Kuumade tiibade ettevalmistamine sügavkülmikus
Asetage tiivad vaagnale. Lisage tiivad selleripulgade ja roa bleu juustu kastmega või kastmega. Need kõrvaltooted taltsutavad keelt pärast selle lisamist eriti vürtsikale kastmele.

Tehke ahjus kuumad tiivad

Tehke ahjus kuumad tiivad
Maitsesta oma tiivad. Võite lisada oma tiibadele kuiva maitseainete kuiva hõõru ja lasta neil vähemalt 1/2 tundi külmkapis seista. Muul juhul maitsesta tiivad soola, pipra ja paprikaga. Kui olete selles kuumuses, puistake peale mõnda Cayenne'i pipart.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Pange tiivad ühe kihina küpsise lehele või lehtpannile.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Küpseta tiibu 375-kraadises ahjus 10 minutit.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Pöörake tiivad. Võtke pann ahjust välja ja keerake tangide abil mõlemad tiivad üle. Pange nad tagasi veel 15 minutiks ahju.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Tehke kuum tiivakaste . Pliidil olevas kastrulis sulatage 4 supilusikatäit võid. Lisage pannile 1 1/2 tassi kuuma kastet. Segage, et ühendada. Alternatiivse retseptina lisage 1/2 tassi vahtrasiirupit või mett ja 1 spl ketšupit.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Kandke tiivad. Võtke tiivad ahjust ja asetage need suurde kaussi. Valage valmis kuum tiivakaste nende peale. Segage katmiseks.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Pange tangide abil pannil veel kord tiivad. Liigne tiibkaste jääb kaussi, et seda hiljem kasutada. Pange tiivad tagasi ahju. Seekord teevad nad süüa 350 kraadi juures. Kontrollige neid iga 5 minuti tagant.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Lõpeta tiivad. Eemaldage tiivad ahjust, kui need on täielikult küpsenud. Pange need kastme kaussi ja segage kastmega.
Tehke ahjus kuumad tiivad
Asetage tiivad vaagnale. Lisage tiivad selleripulgade ja roa bleu juustu kastmega või kastmega. Need kõrvaltooted taltsutavad keelt pärast selle lisamist eriti vürtsikale kastmele.
Kas leiva valmistamiseks on sobilik jahu kasutada?
Jah, kuid lisage krõmpsu juurde veel maisitärklist. Samuti oleks hea mõte jahu soola ja pipraga maitsestada.
Grillige tiivad kui ülaltoodud meetoditele alternatiivne küpsetusviis.
l-groop.com © 2020