Kuidas teha kuuma ja hapu kartulipüree

Selles artiklis on jagatud lihtsaim kuuma ja hapu kartulipüree retsept. Järgige seda ja saate kuulsa Hiina omatehtud roogi maitsta vaid mõne minutiga.

Kartuliviilude ettevalmistamine

Kartuliviilude ettevalmistamine
Loputage ja koorige kartul. Kogus sõltub teie hulgast, sõltuvalt sellest, kui palju inimesi soovite teenindada.
Kartuliviilude ettevalmistamine
Lõika kartul õhukesteks viiludeks.
Kartuliviilude ettevalmistamine
Haki viilud nii õhukeseks kui 1–2 mm. Pole tähtis, kas iga viilu paksus pole sama.
Kartuliviilude ettevalmistamine
Leota kartuliviilud vees umbes 15 minutit.
Kartuliviilude ettevalmistamine
Loputage tükid sõelas voolava vee all ja tühjendage liigne vesi ära.
Kartuliviilude ettevalmistamine
Kastme saamiseks sega omavahel kokku must äädikas, sojakaste, suhkur ja seesamiõli.

Kartuliviilude segamine-praadimine

Kartuliviilude segamine-praadimine
Kuumutage oma pannil 1 spl oliiviõli.
Kartuliviilude segamine-praadimine
Kuumutamisel lisage paprikad ja pruunistage neid kuni lõhnavad.
Kartuliviilude segamine-praadimine
Visake paprikad ära, kuid jätke õli woki. Nüüd on see paprikamaitseline õli.
Kartuliviilude segamine-praadimine
Lisage küüslauk, kuivatatud tšilli ja kartuliviilud.
Kartuliviilude segamine-praadimine
Prae pidevalt segades 3–5 minutit.
Kartuliviilude segamine-praadimine
Vahepeal segage kaste ja sool keedetud puruga. Kartuliviilud muutuvad helepruuniks.
Kartuliviilude segamine-praadimine
Nõude valmistamisel saate nautida maitsvat hiina rooga.
Kartuliviilude hakkimiseks ükshaaval hakkimise asemel võite mõlemad viilud üksteise peale lamedaks laduda.
Soolases vees leotatud kartuliviilud aitavad kartulil roostetuks muutuda ja samal ajal teatud kogus tärklist ära pesta.
l-groop.com © 2020