Kuidas teha omatehtud Oranginat

Kas teile meeldib see maitsev villitud gaseeritud jook nimega "Orangina"? Saate sellest kodus ise oma versiooni teha ja sama protsessi saab kasutada ka kerge puuviljamahlast kerge gaseeritud joogi valmistamiseks! See on tervislik ja lõbus viis juhtida lapsi suhkrustatud, kofeiiniga gaseeritud koolajookidest eemale, kuid anda neile siiski meeldiv maitse.
Apelsin sisaldab 12% puuviljamahla (10% apelsini, 2% erinevaid sidrunisorte). Peate otsustama, millist mahla oma loomingus kasutate. Mis tahes puuviljamahl teeb, kuid üldiselt on vedelamamahla (näiteks apelsin võrreldes mangoga) seda apelsinilaadsem tulemus.
Hankige soodavee sifoon. Seda nimetatakse ka seltleri- ja gaseeritudveeks. Soodavee valmistamiseks võib kasutada kääritamist pärmi ja suhkru abil (nagu on näidatud dokumendis Kuidas teha kreemjasoodat ), kuid kõige tõhusam, tõhusam ja odavam viis on sunnitud gaseerimine, kasutades laetavat sifooni, nagu on näidatud allolevas videos. Neid saate osta Amazonist, köögiriistade poodidest, näiteks Williams-Sonoma, eBay müüjatelt ja muudest allikatest. Ole ettevaatlik kasutatud sifoonide suhtes; vaata allolevaid hoiatusi.
Osta sifooni jaoks CO2 vaheseina laadija kassette. Enamik sifoone kasutab standardset 8-grammist CO2 kassetti. Saate neid hankida samadest allikatest uute sifoonide jaoks või posti- ja veebimüüjatelt. Hoidke eemal Hiinas toodetud soodalaadija kassettidest, kuna on teada, et need annavad madala kvaliteediga CO2-gaasi kasutamisel saadud gaseeritud veele halva maitse. [1]
Täitke sifoon veega. Järgige tootja juhiseid. Sifoonid ei tohiks olla ülaosaga täidetud. Kui teie kraanivesi ei maitse hästi, ei saa sellest ka soodavett; Parimate tulemuste saamiseks kasutage filtreeritud või pudelivett. Enne kasutamist kasutage külma vett või jahutage sifooni külmkapis. Soe soodavesi ei maitse hästi!
Laadige sifoon. Järgige tootja juhiseid ja ärge liiga palju laadige (vt allpool toodud hoiatusi).
Valage klaasi väike kogus mahla. Tavaliselt teeb seda kümnendik klaasi mahust.
Täitke ülejäänud klaas soodaveega. Olge sifooni päästikule vajutades ettevaatlik, vastasel juhul tuleb soodavesi väga kiiresti välja ja voolab kogu kohale. Nüüd teate, miks Soda Jerkiks olemine polnud kerge töö. Naudi!
Sifooni maksumus tuleb arvestada ka matemaatikas. Uus sifoon maksab alates märtsist 2010 kõigest 43,99 dollarit. Kui eeldada ülaltoodud numbreid ja võrdlusi, saate pärast omatehtud joogi 50. klaasi tasa teha.
CO2-gaasi sisaldavaid sifooni laadimiskassette saab osta koguses. Saate neid veebist osta nii vähe kui 0,39 dollarit ja ühe laadimisega saate umbes liitri soodavett, millest piisab umbes neljaks või viieks 8-st klaasist gaseeritud vett või keeva puuviljamahla jaoks.
Gaseeritud joogi joomise suus tekitab väga kerge süsihape (H2CO3), mis tekib vee segamisel rõhu all süsinikdioksiidi (CO2) gaasiga. Seda nimetatakse "sunnitud gaseerimiseks". Kiudude saamiseks pole vaja suhkrut, kofeiini ega muid lisandeid! [2]
See arvutab umbes 10 senti klaasi kohta, millele lisandub mahla maksumus. Kui ostate supermarketist 64-dollarilise karbi apelsinimahla hinnaga 4,00 dollarit ja kasutate vesist mahla ühe untsi klaasi kohta, on teie 8-klaasise klaasist pulbristatud mahla eeldatav kogumaksumus 10,625 senti klaasi kohta. Võrrelge seda suhkruvaba, kofeiiniga gaseeritud koolajoogi kaheteistkümne untsi purgi eest vähemalt ühe dollariga.
Ärge kunagi laadige sifooni liiga palju gaasi. Rohkem gaasi lisamine ei muuda soodavett paremaks ja see võib põhjustada sifooni plahvatuse, kui sellel pole ülerõhu vabastusseadet ja põhjustada tõsiseid vigastusi teile ja / või kõigile teie läheduses olevatele isikutele.
Kui ostate kasutatud sifooni:
  • Kontrollige, kas sellel on kõik komponendid ja tihendid heas korras.
  • Kui sifoon on valmistatud metallist (tavaliselt alumiiniumist), kontrollige sisemust väikese taskulampiga, otsides korrosiooni või võõrkehade kogunemist. Kui näete, ärge ostke sifooni.
  • Teise võimalusena täitke see umbes poolega väga kuuma veega, sulgege ja loksutage tugevasti. Lase sellel minut aega seista ja nõruta sisu klaasist klaasnõusse. Kui näete midagi muud kui vesi, ärge ostke sifooni.
  • Kui võimalik, testige seda enne ostmist. Kui laadite selle ja kuulete siis mühatavat heli, ärge ostke sifooni.
  • Desinfitseerige see enne esimest kasutamist kerge tavalise pleegituslahusega ja loputage enne kasutamist hoolikalt kolm või neli korda. Võite kasutada ka joodipõhist loputusvaba desinfitseerimisvahendit, näiteks seda, mida müüakse koduõmbluspoodides. Segage lahus vastavalt juhistele, valage sifooni, loksutage, nõrutage ja laske sel õhu käes kuivada.
Ärge kunagi pange sifooni midagi muud kui puhast filtreeritud vett! Sifooni sees oleva vee ja mahla eelsegamise katse võib põhjustada ummistunud pihustid, samuti võib see soodustada bakterite ja seente kasvu konteineris.
l-groop.com © 2020