Kuidas teha gluteenivaba rohelise uba pajaroog

Rohelise uba pajaroog on lihtne ja tõhus viis suure pere või sõpruskonna toitmiseks. Siiski sisse traditsioonilised vormiroad , on sageli nisupõhine toode, mis võib negatiivselt mõjutada gluteenitalumatusega tooteid. Õnneks on paljudest pajaroogidest nisutoodetele lihtsaid alternatiive. Õigeid koostisosi ja tehnikaid kasutades saate valmistada maitsvat gluteenivaba rohelise oa pajaroogi või miniatuurset gluteenivaba rohelise oa pajaroogasid.

Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine

Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Lisage tõmblukuga kotti viilutatud sibul maisitärklise ja riisijahuga. Raputage kotti, et katta viilutatud sibul oma maisitärklise ja 3 sl (21 g) riisijahu ja 3 sl (21 g) maisitärklisega. Jätkake koti raputamist, kuni kõik sibulad on kenasti kaetud maisitärklise-jahu seguga. Kui need on kaetud, eemaldage need kotist ja asetage need kõrvale. [1]
  • Poest saate osta ka eelnevalt valmistatud krõpse sibulat.
  • Ülejäänud maisi tärklist kasutatakse teie pajaroa paksendamiseks.
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Prae sibulad pannil. Täitke sügav pann või 12,7 mm (1/2 tolli) taimeõliga. Kuumutage oma õli keskmisel kõrgel kuumusel, kuni õli on kuum. Kasutage oma kaetud sibulat õlisse langetamiseks lusikaga. Sibul peaks sizzlema, kui õli on piisavalt kuum. Tehke seda paar portsjonit, kuni olete kõik sibulad praetanud. Kui sibulapartii on pruun ja krõbe, eemaldage sibulad õlist ja asetage need paberrätikuga vooderdatud plaadile.
  • Kui teie õli suitsetab, põleb see. [2] X Uurimisallikas
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Keetke rohelised oad potti keeva veega. Viige suur pott vett keema. Lisage kaks teelusikatäit (10 g) soola. Enne nende eemaldamist ja kurnist läbi kurnamist laske ubadel keeda 5 minutit. Oad peaksid ikkagi olema natuke kindlad, sest need lõpetavad ahjus küpsetamise.
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Šoki oad jääveevannis . Vahetult pärast ubade keetmist pange need jääveevanni, et oad ei keeks üle. Hoidke ube jäävannis umbes 2 minutit. See hoiab ära nende pehmendamise, kui nad istuvad teie pliidiplaadil või töölaual. Pärast šokeerimist tühjendage vesi ja patsutage oad paberrätikuga kuivaks.
  • Jäävee tühjendamiseks võite kasutada sõelat või pasta kurnat.
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Keetke katmata sibul ja küüslauk erineval pannil. Lisage keskmisel kuumusel kahe supilusikatäie (14,2 g) võiga kastrulisse sibul ja küüslauk. Segage sibulaid, et need ei põleks. Jätkake nende keetmist, kuni küüslauk ja sibul on pruunistunud. See peaks võtma kuus kuni seitse minutit.
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Lisage ja keetke seened. Lisage pannile 8 untsi (226,79 grammi) seeni. Keetke neid kaks minutit või kuni seened on õrnad. [3]
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Lisage pannile oma muud koostisosad. Pange pannile oma 16 untsi (453,59 grammi) värskeid rohelisi ube. Lisage pannile 2 tassi (473,17 ml) piima ja 2 supilusikatäit 14 (grammi) maisitärklist. Maisitärklis on algul pontsakas. Jätkake oma panni segamist, kuni segu muutub ühtlaseks. Kui kaste on paks ja mullitatud, võite liikuda järgmise sammu juurde. [4]
  • Segu on helepruuni värvi.
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Viige vormiroog pannilt vormirooga. Viige oma roheliste ubade pajaroog sisu nõusse, mille saate ahju panna. Nõu mahutavus peaks olema vähemalt 1,5 veerandit (1,4 L), et mahutada sinna kõik oma koostisosad. [5] Nõud on tavaliselt valmistatud keraamilisest või klaasist. [6]
  • Enne pajaroogade tassi panemist ärge unustage oma pajarooga toiduvalmistamispihusti või taimeõliga.
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Küpsetage pajaroog 30 minutit temperatuuril 350 ° F (176,6 ° C). Asetage pajaroog keskmisele raami ahju ja laske sellel keeda. Pind peaks saama kuldpruun ja kaste peaks mullitama. [7]
Gluteenivaba rohelise uba pajaroogi keetmine
Eemalda pajaroog ja puista pealt pealt krõbedad sibulad. Suruge sibulad puulusikaga allapoole. Kui soovite, et see oleks juustune, võite selle juurde lisada ka täiendavat cheddari juustu.
  • Enne kui see halvaks läheb, saate pajaroogi jahutada toatemperatuurini ja jahutada seda kaks kuni kolm päeva. [8] X Uurimisallikas

Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine

Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Määri muffinipann. Määri muffinipann või, margariini või keedupritsi abil. See muudab nii, et vormirõivad ahjust välja võttes kleepuma ei hakka. [9]
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Lõika gluteenivaba kondiitritoote taignast 4-tollised (101,6 mm) ruudud või ringid. Need toimivad koorikuna iga teie individuaalse mini-vormiroa jaoks. Kui kasutate muffinipanni, millel on tavalisest suuremad pannitassid, kohandage kindlasti oma taigna ruudud või ringid nii, et neid oleks piisavalt.
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Täida muffinipanni tassid gluteenivaba saia tainaga. Lükake tainas muffinipanni tassidesse nii, et tainas tekitaks tassidesse kihi. Osa saiakesi peaks tassist välja tulema, nii et neid oleks lihtsam pärast pannide keetmist pannilt eemaldada. Gluteenivaba kondiitritoote leiad toidupoest või looge oma gluteenivaba tainas . Populaarsete kaubamärkide hulka kuuluvad Bobi punase veski gluteenivaba tainas ja Pillsbury gluteenivaba tainas. [10]
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Sega suures kausis rohelised oad, supp, piim, juust ja sibulad. Lisage oma rohelised oad ja sibul kaussi. Kombineerige 10,75 untsi purgis koor seenesuppi 1/2 tassi (118,29 ml) piima ja 1 1/2 tassi (187 g) hakitud cheddari juustuga. Segage segu suure lusikaga, kuni kõik koostisosad on omavahel ühendatud. [11] Tekstuur peaks segunedes paksenema.
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Lisage oesegu muffinipanni tassidesse. Täitke lusikaga iga muffinipannitäis roheliste ubade seguga ülaosale. Ärge veenduge, et tassid oleksid liiga täis.
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Piserdage mandlid iga miniroogi ülaosale. Mandlite lisamine pajaroogudele on valikuline samm, mis lisab vormiroogade krõmpsuvat tekstuuri. Pähklid muutuvad ka kuldpruuniks ja on teie rooga maitsvaks aktsendiks. Lõigake oma mandlid noaga ja puistake iga pajaroogade peale.
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Kuumutage oma ahi temperatuurini 218,3 ° C (425 ° F). Soovite, et teie ahi oleks korralikult eelsoojendatud, nii et teie mini-vormiroad küpsetaksid kõik läbi. [12] Kui ahi kuumeneb, saate muffinipanni kõrvale panna.
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Küpsetage pajaroogasid ahjus 15–17 minutit. Küpseta pajaroogasid, kuni tainas ja mandlid muutuvad kuldpruuniks. Kui kasutate õhemat tainast, peate võib-olla vähendama küpsetusaega. Jälgige oma pajaroogasid tähelepanelikult ja tõmmake need välja, kui pind mullitab ja koorik on kuldpruun.
Gluteenivabade Mini roheliste ubade pajaroogade keetmine
Enne eemaldamist laske vormidel 5 minutit jahtuda. Eemaldage vormiroad ahjust ja asetage 5 minutiks jahtuma. See võimaldab vormiroogadel kõveneda ja hõlbustab nende eemaldamist pannilt. Kui neil on olnud aeg sättida, eemaldage need ja teenige.
l-groop.com © 2020