Kuidas teha gluteenivabu petipiima küpsiseid

Kui olete hiljuti avastanud, et teil on gluteenitalumatus või olete allergiline nisu ja / või gluteeni suhtes, on teil tõenäoliselt endiselt “leiba ärajätmine”. Üks ooterežiim, millest tõenäoliselt palju puudu jääb, on küpsised. Selle retsepti abil saate teada, kui lihtne on gluteenivabade petipiimakookide valmistamine. (Piimatooted tasuta väikese vahetusega!)
Kuumuta ahi 204 ° C-ni.
Segage piimaasendajat ja äädikat, kui kasutate piimavaba petipiima. Laske sellel seista.
Segage kõik kuivad koostisosad omavahel. Need on mandlijahu, maisitärklis, küpsetuspulber, ksantaankummi, sool ja suhkur. Veenduge, et need oleksid korralikult segunenud.
Tükelda võiga kahvli või saia lõikuriga või. Tehke seda seni, kuni kõik on väga hästi segunenud.
Sega hulka munad ja petipiimasegu. Kui teie tainas on natuke märg, lisage 1 või 2 supilusikatäit (14,8 või 29,6 ml) mandlijahu. Soovite, et teie tainas oleks kleepuv, kuid mitte märg.
Määri pann kergelt või joon küpsetuspaberiga.
Rullige tainas golfimõõtu pallideks ja pange need pannile. Veenduge, et nad asuvad üksteise lähedal, kuid ei puutu üksteisega päris kokku. Retsept peaks valmistama 10-12 küpsist.
Vajutage iga biskviit kergelt allapoole, et see ühtlaseks muutuks, pisut pisut.
Küpseta 17 - 20 minutit või kuni need on kergelt pruunistunud.
l-groop.com © 2020