Kuidas teha maitsestatud gluteerivat riisi

Liimjas riis on spetsiaalne riisiliik, mida kasutatakse paljudes toiduvalmistamise ja küpsetamise roogades. Sellega tegelemine ja maitsestamine võib siiski olla pisut keeruline, kui te pole kunagi varem sellega töötanud. Oma riisi maitsmine kõikvõimalikel uutel viisidel muudab teie sõbrad ja pereliikmed kindlasti teie toiduvalmistamise!
Võtke pott, pange toores riis ja lisage riisi katmiseks piisavalt kraanivett. Segage neid kätega ja tühjendage vesi ära. Tehke seda paar korda ja lõpetage, kui näete, et vesi on selge, kui paned oma käe segama. Kasutage riisi, mis teile tegelikult meeldib. Võite kasutada mis tahes valget riisi, kuid soovitatav on kasutada Tai lõhnavat riisi.
Pärast viimast nõrutamist lisage leige vesi, äädikas ja suhkur. Segage uuesti, kuid seekord ärge vett tühjendage.
Lülitage kõrge leek sisse ja oodake, kuni see keeb.
Kui see keeb, keerake leek madalaimale, nii et see saaks korralikult. Vahepeal peate riisi aeg-ajalt segama.
Pärast kleepuvaks muutmist lülitage kuumus välja ja võtke riis välja ning segage kookospähkli purustitega.
Eraldage see pallideks ja tasandage neid natuke. Tehke igasse neist väike auk.
Lisage erinevatele kookidele erinevad maitsed. Ole loominguline ja proovi erinevaid maitseid. Mõned soovitused on järgmised:
  • Lisage banaani essents ja maitseaine ning kaneel.
  • Lisage moos ja maasikakonserv teisele.
  • Võtke võimalikult vähe safranit ja lisage vette (soovitatav näputäis), leotage mõni sekund ja pange auk!
  • Valige suvaline siirup, vahtra-, maasika- või võipiirup.
  • Proovige kewra essentsi, lisades selle ühe koogi peale!
Serveeri söögipulgade, kahvli või lusikaga.
Maitsed on valikulised.
Te ei pea kõiki maitseaineid lisama, kui soovite.
kewra essents on üldisemalt tuntud kui kruvi essents. Kui lisate muid maitseaineid, võite selle soovi korral välja jätta.
Ärge lõpetage riisi segamist, muidu kleepub see potti!
l-groop.com © 2020