Kuidas teha Kaluri pirukat

Ürtidega maitsestatud tervislik kaluri pirukaretsept, mida saab kõige paremini serveerida kerge salatiga. See söögikord on lemmik põlvkondade kaupa. Teenib 4 Valmistamise aeg: 40 minutit Küpsetusaeg: 1 tund, 10 minutit
Keetke kala. Uurige sibul nelkidega. Pange see suurele pannile koos loorberilehe, 450ml piima, koore ja tursaga. Pange pann pliidile, keetke keema ja hautage 8 minutit.
Eemaldage kala pannilt. Tõstke see pannilt lõhestatud lusikaga välja ja asetage taldrikule, et see jahtuks. Kurna vedelik läbi sõela kaussi või kannu.
Jaotage kala suurteks helvesteks. Visake kala luud ja nahk ära.
Puista kalatükid ahjukindla nõude põhja.
Viilutage munad ja asetage need kala peale.
Sulata või pannil ja lisa pannile jahu. Keetke mõlemad koostisosad minut aega koos.
Valmista kaste, lisades pannile piimasegu. Segage ühtlase kiirusega, et vältida tükkide moodustumist. Lase keeda umbes 5–6 minutit.
Kastme valmistamiseks lisage pannile hakitud petersell, muskaatpähkel ning sool ja pipar.
Kalla kaste kala- ja munasegu peale. Jätke see üksi, et see jahtuks.
Keetke kartulid. Asetage kooritud kartulid pannile, katke veega, lisage sool, laske keema tõusta ja keetke umbes 20 minutit või kuni kartulid on pehmed.
Nõruta ja püreesta kartulid, kuni tükke pole.
Lisage kartulitele ülejäänud või, munakollane, sool ja pipar. Lisage järk-järgult ülejäänud piim, kuni teil on pehme ja laialivalguv segu.
Eelsoojendage ahi temperatuurini 200 ° C (392 ° F) või gaasimärgist 6.
Lusikaga kartulisegu üle kalasegu ja levitada kahvliga.
Küpseta segu 35–40 minutit või kuni kuldpruun.
Serveeri ja naudi.
Valmis.
Alati võite kõvaks keedetud munad ära jätta ja asendada need lisakaladega.
l-groop.com © 2020