Kuidas kalakoppe valmistada

See artikkel näitab teile, kuidas teha kala pulgad. Selles õpetuses kasutatakse mozzarella juustupulga meetodit.

Variant 1

Variant 1
Lõika kala ribadeks, nagu ülal näidatud.
Variant 1
Võtke välja 2 kaussi ja taldrik.
Variant 1
Pange muna ja piim esimesse kaussi ja vahustage kahvliga.
Variant 1
Teises kausis valage hulka maisijahusegu. Jahu on hea asendaja.
Variant 1
Kastke kala muna ja seejärel maisijahust. Korrake seda, kuni kõik ribad on riivitud. Asetage need taldrikule. tagantjärele.
Variant 1
Kuumutage tass oliiviõli. Kalapulgad on praetud, nii et kuumus peaks olema üsna kõrge. Kui õli hakkab mullitama ja hüppama, peaks see olema piisavalt kuum. Kui õli hakkab suitsetama, keerake see maha.
Variant 1
Pange riivitud pulgad õlisse, kuni kala on põhjalikult läbi keedetud.
Variant 1
Hankige teine ​​plaat välja ja katke see paberrätikuga.
Variant 1
Kala korjamiseks ja taldrikule panemiseks kasutage tangidega. Kastmisena võib kasutada rantšot, mett sinepit, BBQ-kastet ja ketšupit.

Variant 2

Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi. Määrige küpsetusplaat kergelt.
Segage suures kausis tartarikaste, jogurt ja sool.
Laota riivsaia suurele taldrikule.
Lõika kalafilee risti pulgadeks.
Karv kalafileed. Kõigepealt segage neid õrnalt poole jogurtisegust (eraldage segu selleks teises kausis). Seejärel katke need riivsaiaga.
Asetage kalafileed ettevalmistatud küpsetusplaadile.
Küpsetage umbes 15 minutit kuni tahke valge ja keskosas mitte selge.
Viige kalafilee üksikule või ühele taldrikule,
Kasuta järelejäänud jogurtisegu kastmena.
Maitsestamiseks võite segada mõnda vürtsi maisijahuga, näiteks kuiva küüslaugu, kuiva peterselli, itaalia maitseainete, soola ja pipraga jne.
Kalapulgade soojana hoidmiseks hoidke neid ahjus küpsetusplaadil.
Ärge olge põlenud, sest liiga kõrge temperatuuri korral võib õli sülitada.
l-groop.com © 2020