Kuidas sibularõngastes mune teha

Jalutage looduslikul poolel, luues munad homme hommikul pisut teistmoodi. Sinus (või su kaaslases) asuva sibulaarmastaja jaoks küpseta välja mõned sibularõnga munad, mis tüürivad suulae ja äratavad maitsenüansse.
Enne tükeldamist koorige sibul. Eemaldage sibula lehtpehme ja paberiline osa, kuni olete jõudnud tahkele valgele alale.
Lõika sibul lõikelaual 1 sentimeetri (0,4 tolli) rõngasteks.
  • Kasutage teravat noa - see on hädavajalik puhaste sisselõigete tegemiseks ja hoidke sibulat lõikamise ajal kindlalt oma kohal.
  • Munavormiks saamiseks valige sibulast suuremad rõngad. Tavaliselt leitakse need sibula keskele lähemal. Jahutage ülejäänud, kuni järgmine kord on vaja sibulat.
Piserdage soola ja pipart igast rõngast, mõlemalt poolt. Ainult kerge tolmutamine teeb triki ära. Ärge maitsestage üle, kuna lisate pärast munade keetmist maitsestamist.
Mõõda kaussi üks muna. Märkides muna kõigepealt kaussi, saate eemaldada kõik kestad või vältida halva munatilga sattumist sibularõngastesse.
Vala pannil 2 spl (29,6 ml) taimeõli. Pange pannil keskmisel kuumusel ja laske sellel mõni minut enne toidu lisamist soojeneda.
Pange sibul panni keskele. Enne muna lisamist laske rõngastel kergelt küpseda ja pruunistuda. Võimalusel võiksite rõngaid paar korda ümber pöörata, nii et mõlemad pooled küpseksid ühtlaselt.
  • Sibul võib hakata pruunistuma. Lisage munad vahetult enne, kui sibul muutub tumedamaks pruuniks (kuna muna võib liiga hilja lisades muna küpseta, võib see põletada).
Lisage iga sibularõnga keskele üks muna. Laske muna õrnalt kausilt libiseda rõnga keskele.
Jätkake kuumutamist madalal kuumusel, kuni munakollased on tugevad ja munavalged kõvad (ja pole kaua poolläbipaistvad).
  • Piserdage pannil teelusikatäis vett ja katke kaanega munade ja sibula aurutamiseks.
Pihustage spaatli põhja mittenakkuva pihustiga. Libistage see ühe muna ja sibularõnga alla.
  • Tõsta ettevaatlikult pannilt ja taldrikule.
Maitsesta kergelt soola ja pipraga.
Valmis.
Kuidas saab selle peale juustu panna?
Pange juust lihtsalt minut või kaks enne selle pannilt eemaldamist. Selle katmine võib aidata juustul sulada.
Võimalik, et sibula lõikamise ajal saate nutmist vältida, hingates suust ja hoides nina (või mitte hingates läbi nina). Sibularebendite vältimiseks on palju soovitatud meetodeid, kuid nende kasulikkus sõltub teie tundlikkuse tasemest.
Täiendava dekadentsi saamiseks praadige sibularõngad sügavalt enne muna keskelt küpsetamist.
Võite proovida ka rohelise või punase pipra (paprika) rõngaid.
l-groop.com © 2020