Kuidas teha baklažaani kastmist

Kui teil on ülejääki baklažaan või soovite luua oma järgmisele peole ainulaadse kastme, siis miks mitte proovida seda baklažaani kastmise retsepti järgmisel koosviibimisel?
Kuumuta ahi temperatuurini 375ºF või 190ºC.
Küpsetage baklažaan 30 minutit, kuni välispind on krõbe ja seest pehme.
Jahutage küljel umbes 20 minutit.
Lõika baklažaan lahti. Kastke viljaliha kolbist ja laske mahladel vähemalt 10 minutit nõrguda. Selle protsessiga eemaldate selle kibeda maitse.
Pange nõrutatud baklažaani viljad keskmisse kaussi.
Lisage kaussi küüslauguküünt, sidrunimahl, tahini, sool ja 3 tl oliiviõli.
Puder kõik koos. Võite kasutada kahvliharude põhja või pulseerides a-ga köögikombain 2 minutit.
Serveeri kastmes. Lisage segu serveerimiskaussi ja lisage sellele oliiviõli ja sidrunimahl.
Valmis.
See kastmine on hästi nauditav soojal või röstitud pitsal või lame leib .
l-groop.com © 2020