Kuidas teha Armeenia muskaatpähklit kooki

Vürtsikas kook, mis toob esile muskaatpähkli kui põhimaitse.
Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC. Määri või ümarda ümmargune küpsetuspann.
Sõelu jahu, küpsetuspulber ja suhkur suurde kaussi.
Hõõruge võid sõrmeotstega kiiresti sisse. Kui segu on murenenud, lõpetage hõõrumine.
Vala kolmandik sellest segust küpsetuspannile. Vajutage kindlalt sisse.
Kasutades värsket segamiskaussi, lahusta söögisooda piimas. Lisage muna ja muskaatpähkel ja lööge omavahel ühendamiseks. Vala see segu ülejäänud koogisegusse ja voldi täielikult läbi.
Valage see segu pannile üle pressitud segu ülaosa.
Puista hakitud pähklid või seesamiseemned koogisegu peale.
Pange kook ahju. Küpsetage üks tund või kuni testvõru tuleb koogist puhtaks.
Eemaldage see ahjust ja laske pool tundi veel tinas oleval traadist koogialusel jahtuda. Eemaldage alles pärast seda aega. Kooki võib süüa plekist soojalt või jahtunult. Kui soovite, piserdage tuhksuhkrut pähklite lisamisega, et lisada maitset ja maitset.
Valmis.
See kook ühendab hästi vahukoorega.
Hoida õhukindlas pakendis.
Kasutage vedruvormi koogivormi.
l-groop.com © 2020