Kuidas teha lehtrikooki

Ükski karneval ega maakondlik laat pole täielik ilma suure taldriku magusa, rikkaliku lehtrikoogita. Kuid kui sa armastad lehtrikooki ja oled väsinud ootamast, et iga-aastane karneval veereks selle saamiseks, on aeg võtta asjad enda kätte! Kui soovite teada, kuidas lehtrikooki kodus otse teha, siis järgige lihtsalt neid samme.

Lehtrikook

Lehtrikook
Vahusta 3 muna. Klopi munad hoolikalt läbi, kuni valged ja munakollane on omavahel ühendatud.
Lehtrikook
Lisage munadele suhkur ja piim. Lisage munadele 1/2 tassi suhkrut ja 2 tassi piima ning segage koostisosi nende ühendamiseks hoolikalt.
Lehtrikook
Sõelu jahu, sool ja küpsetuspulber. Sõeluge 2 tassi jahu, 1/3 tl. soola ja 2 tl. küpsetuspulbriga kokku.
Lehtrikook
Lisage jahu segu munasegule. Lisage munasegule rohkem jahu ja jätkake peksmist, kuni kogu jahu on munasegusse segatud. Taigen peaks olema sile ja mitte liiga paks.
Lehtrikook
Pange sõrm lehtri alumisse avasse ja täitke see ühe tassi taignaga. Asetage taigna lehtri põhja.
Lehtrikook
Kuumutage 4 spl. taimeõli pannil keskmisel kuumusel. Taimeõli praadib lehtrikooki ja annab sellele rikkaliku tekstuuri ja maitse.
Lehtrikook
Vala taigen pannil olevasse õli. Eemaldage sõrm lehtrist ja keerutage seda ringikujuliselt või ristisuunas, kuni olete valmis teinud lehtrikoogi plaastri, mis täidab panni ja on umbes tavalise plaadi suurune.
Lehtrikook
Prae taigna ühte külge kuni see on kuldpruun. See ei tohiks kesta kauem kui 2-3 minutit. Kasutage paari tangidega, et kontrollida, kas taigen on kuldpruun.
Lehtrikook
Pööra taigen üle ja prae teine ​​pool. Kasutage tangide abil taigna ümber ja praege seda kuni kuldpruunini nagu esimene külg. See peaks võtma vähem aega kui esimese külje praadimine - vaid umbes minut.
Lehtrikook
Eemaldage lehtrikook ja tühjendage see paberrätikul. Laske paberrätikul vähemalt minut leotada lisarasvas. Mõlema külje ühtlaseks nõrgumiseks võite libistada üle lehtrikoogi.
Lehtrikook
Puista lehtrikoogi ülemine osa tuhksuhkruga. Piserdage lehtrikooki nii palju tuhksuhkrut, kui soovite.
Lehtrikook
Serveeri. Nautige seda lehtrikooki kohe, kui see on kuum.

Küpsetatud lehtrikook

Küpsetatud lehtrikook
Kuumuta oma ahi temperatuurini 204ºC. [1]
Küpsetatud lehtrikook
Küpsetage 9 x 13-tolline küpsetusplaat keedupritsiga. Asetage traatraam vahatatud paberi või suure salve kohale ja asetage see kõrvale.
Küpsetatud lehtrikook
Keskmises kastrulis ühendage vesi, või ja sool. Kombineerige 1 tass vett, 1/2 tassi võid ja 1/8 tl. soola keskmises kastrulis.
Küpsetatud lehtrikook
Viige koostisosad keemiseni.
Küpsetatud lehtrikook
Lisage segule jahu. Lisage segule 1 tass universaalset jahu ja segage seda intensiivselt, et koostisosad omavahel ühendada. Jätkake koostisosade keetmist ja segage neid seni, kuni segu moodustab palli.
Küpsetatud lehtrikook
Eemaldage segu tulelt ja laske 10 minutit jahtuda.
Küpsetatud lehtrikook
Lisage segule 4 muna, ükshaaval. Enne järgmise muna lisamist oodake, kuni esimene muna on täielikult ühendatud. Pärast iga muna lisamist peksage koostisosad puulusikaga hästi.
Küpsetatud lehtrikook
Lusikas tainas suureks suletavaks kilekotiks. Kasutage kääride abil koti ühte nurka 1/4 kuni 1/2 "auk.
Küpsetatud lehtrikook
Torka tainas küpsetusplaadil kaheteistkümneks 3-4 "ringiks. Pange väikesteks ringideks keerised, risttaimed või lihtsalt vabakujulised mustrid, et need sarnaneksid lehtrikookidega.
Küpsetatud lehtrikook
Küpsetage koostisosi umbes 20 minutit. Kui lehtrikook on valmis, peaks see olema paisutatud ja kuldpruun. Viige see traatraami.
Küpsetatud lehtrikook
Siivilöidä 2 spl. pulbristatud suhkru üle sooja koogid.
Küpsetatud lehtrikook
Serveeri. Nautige seda küpsetatud lehtrikooki, kuni see on soe.

Eriti magus lehtrikook

Eriti magus lehtrikook
Keetke vesi, või, granuleeritud suhkur, pruun suhkur ja sool kastrulis kokku. Keetke 1 tass vett, 6 spl. võid, 1 spl. granuleeritud suhkrut, 1 spl. pruuni suhkrut ja 1/8 tl. soola koos kastrulis.
Eriti magus lehtrikook
Lisage jahu kastrulisse. Segage koostisosi kuni need on korralikult segunenud. Tainas peaks moodustama palli.
Eriti magus lehtrikook
Viige segu suurde segamisnõusse ja laske sellel jahtuda 3–4 minutit. See paksendab koostisosi veidi.
Eriti magus lehtrikook
Seadke segisti madalaimale kiirusele ja lisage munad ükshaaval. Lisage koostisosadele ükshaaval kõik neli muna, enne järgmise muna lisamist segule oodake, kuni üks muna on täielikult ühendatud. Kui olete valmis, peaks segu olema kena ja sile.
Eriti magus lehtrikook
Pange tainas numbriga 12 otsaga torustikku. See annab lehtrikookile ideaalse paksuse.
Eriti magus lehtrikook
Kuumutage raskel pannil või praepannil 1,3 tolli (1,3 cm) taimeõli. Oodake õli soojenemist vähemalt üks minut.
Eriti magus lehtrikook
Toru tainas õlisse. Saate tainast keerutada, selle risti ületada või lihtsalt luua vabas vormis mustri. Tehke lehtrikoogi muster umbes kümme tolli lai. Seda protseduuri võite ülemäärase taignaga korrata hiljem.
Eriti magus lehtrikook
Küpseta tainast, kuni see on pruun. Küpseta esimest külge 3-4 minutit, kuni see on pruun, ja siis keera see spaatli abil teisele poole. Küpseta teist poolt, kuni see on ka pruun - selleks peaks kuluma veel vähemalt minut.
Eriti magus lehtrikook
Eemalda kook õlist ja nõruta. Viige tainas spaatliga paberrätikuga kaetud plaadile ja oodake vähemalt üks minut, kuni liigne õli voolab paberrätikule.
Eriti magus lehtrikook
Piserdage taigna ülaosa kondiitrisuhkruga. Lisage nii palju suhkrut, kui soovite.
Eriti magus lehtrikook
Serveeri. Nautige seda maitsvat ekstra magusat lehtrikooki, kui see on kuum.
Kas ma saan kasutada pannkoogisegu karbist välja?
Kindlasti saab! Tegelikult võib mõnel juhul pannkookide segu isegi paremini toimida kui see retsept!
Kas on vaja jahu?
See on väga vajalik, sest jahu aitab selle paksemaks muuta. Kuigi võite kasutada erinevat tüüpi jahu, näiteks gluteenivaba jahu.
Mis on torustiku kott?
Torukotid on koonusekujulised kilekotid, mida saab kasutada jäätumise hoidmiseks, kui jääd kooki, torud taigna õli sisse jne. Libistate valitud metallotsa torustiku põhja, keerake kinni, täidate torustiku koti vahusta või taignaga ja pigista seejärel kott välja, et see otsast välja tuleks. Neid kotte saab osta suurematest jaemüüjatest (Walmart, Target jne) või veebist.
Kas tuhksuhkrule on mõni alternatiiv?
Kui te ei soovi oma lehtrikooke tuhksuhkruga ülaosale lisada, võite selle asendada muude lisanditega, mis teile meeldiks. Nirista koogile näiteks veidi šokolaadisiirupit või karamellikastet.
Kas lehtrikoogis võib tuhksuhkru asemel olla suhkur?
Peal puista peale tuhksuhkrut. Võite kasutada granuleeritud suhkrut, kuid see oleks liiga krõbe.
Te ei pea kasutama ristteelist mustrit. Saate joonistada kujundeid või teha initsiaale.
Lehtekooki serveeritakse sageli tuhksuhkruga peal. Võite kasutada ka melassi, vahtrasiirupit või puuviljakonserve.
Saate peal asetada maitsvaid koostisosi nagu mesi!
Kui olete laps ja soovite selle tegemist proovida, laske täiskasvanul taigna teie jaoks õli valada!
l-groop.com © 2020