Kuidas süüa Bihoni

Bihon on lihtne ja õhuke Malaisia ​​riisinuudl, mis on paljude Malaisia ​​toitumisharjumuste poolest põhiliseks vaid riisile. [1] Nuudlit armastatakse lihtsuse ja probleemivaba toiduvalmistamise tõttu, nii et see on sageli paaris roogis, mida tuntakse Pancit Bihonina ja mis lisab köögivilju ja liha, et valmistada täielikku traditsioonilist toitu.

Bihoni nuudlite ettevalmistamine

Bihoni nuudlite ettevalmistamine
Kuumutage vett keedukannis või potis. Valage potti vähemalt 1 USA pint (470 ml) ja kuumutage seda seni, kuni mullid hakkavad pinnale tõusma. Kui teil on veekeetja, valage sama kogus vett sisse ja keetke see ka.
Bihoni nuudlite ettevalmistamine
Oodake, kuni vesi jahtub. Vala keev vesi suurde kaussi ja lase puhata, kuni see on lihtsalt soe. Kui see on piisavalt jahtunud, et saaksite vett mugavalt puudutada, kuid see on liiga kuum, et seda pikka aega hoida, olete jõudnud ideaalse kuumuse juurde.
  • Kuumuse testimiseks kasta randme või küünarnuki õrnalt vette (randme ja küünarnuki vahel on kuumused tundlikumad).
Bihoni nuudlite ettevalmistamine
Pange bihonnuudlid vette ja katke pott. Pakkige 1 pakk (tavaliselt 12 oz) bihonnuudleid lahti ja pange õrnalt sooja veega sisse. [2] enne jätkamist veenduge, et nuudlid on täielikult sukeldatud. Kui see on sukeldatud, katke kogu kauss nii, et kuumus püsiks sees.
Bihoni nuudlite ettevalmistamine
Oodake 10 minutit, seejärel tühjendage kauss sooja veega. Lase bihonil umbes 10 minutit täielikult läbi kuumeneda. [3] Võite öelda, et see on valmis, kui nuudlid on pehmenenud. Nõruta vesi, kuid hoia keedetud bihoni kausi sees.

Pancit Bihoni tegemine

Pancit Bihoni tegemine
Kuumutage veidi õli wokis või suures pannil. Nirista 1 supilusikatäis (15 ml) oliiviõli oma woki või keeduklaasi põhja ja kuumutage seda keskmise kuumusega pliidiplaadil. Võite teada saada, kas õli kuumutatakse, kui see hakkab voolama nagu vesi. [4]
Pancit Bihoni tegemine
Tükeldage ja praadige enne segusse panemist küüslauk ja sibul. Haki 1 küüslauguküüs peeneks väikesteks tükkideks ja pane woki või pannile. Seejärel koorige terve sibul ja tükeldage see enne wokisse või pannile panemist nii peeneks kui võimalik. [5] Segage sibulat ja küüslauku ettevaatlikult, kuni need on pehmenenud.
Pancit Bihoni tegemine
Toss köögiviljades ja kastmes. Pange segu 1 väike õhukeselt viilutatud kapsapea ja peeneks hakitud porgand ning segage nii, et need seguneksid. [6] Seejärel valage välja a tassi (4,0 USA spl) sojakastet ja segage segu hoolikalt.
  • Keetke seda segu, kuni kapsas hakkab pehmenema.
Pancit Bihoni tegemine
Lisage segule bihon. Vala segusse keedetud ja nõrutatud bihonnuudlid ning sega nii, et need oleksid kastmega põhjalikult kaetud. Veenduge, et nuudlid on seguga täielikult ühendatud.
  • Jätkake segamist, kuni kogu roog on põhjalikult kuumutatud.
Pancit Bihoni tegemine
Pange Pancit Bihon nõusse ja kaunistage sidruniga. Viige roog suurtesse kaussidesse ja serveerige kausid küljelt viilutatud sidrunikilpidega. Kui teil on järelejäänud vahendeid, pange nuudlid õhukindlasse anumasse ja jahutage need seejärel külmkapis. Proovige allesjäänud tarbida 3-4 päeva jooksul! [7]
l-groop.com © 2020