Kuidas küpsetada paremini pruuni riisi

Kas olete üks neist inimestest, kelle arvates on pruuni riisi keetmine üsna suur väljakutse? Kui jah, siis loodetavasti aitab allolev teave. Arutletakse meetodi üle, mille abil inimesed saavad uurida kõrgema kvaliteediga pruuni riisi partii. Mainitud meetod nõuab siiski suuremat potti ja harjumatuid samme, kuid tulemused on traditsioonilistest sammudest paremad.
Alustuseks loputage pruun riis riisi kurvis külma kraani all, eemaldades võimalikud võõrkehad. See on hea mõte enamiku pruunide riisiliikide, pikateralise, lühikese, basmati, keedetud jne, kuna see peseb ära kõik võimalikud pestitsiidide jäägid. See aitab ka keetmisel tärkliserikaste mullide teket vähendada. MÄRKUS. Ärge leotage riisi, vaid tehke kiiret loputamist, mis kestab vähem kui 2 minutit, vastasel juhul muutuks riis küpsetades liiga pehmeks.
Kurnake hästi, vabastades nii palju vett kui võimalik, ja pange väike kauss kõrvale.
Valmistage ette suur 10 või 12 kvartspott. Iga valmistatava riisi tassi jaoks viige 10 tassi vett kiiresti keema (näide: 2 tassi pruuni riisi = 20 tassi vett).
Kui vesi on keema jõudnud, valage pruun riis potti, vähendage kuumust keskmise leegini ja keetke 30 minutit katmata. Valmistage oma kraanikausis pasta kurn.
Vajaduse korral eemaldage küpsetusprotsessi ajal hoolikalt tärklisevaht, mis võib koguneda pinnale. Segamine pole vajalik.
Kui 30 minutit on möödas, lülitage kuumus välja ja kurnake pruun riis pasta kurnas ettevaatlikult, kuni kogu vesi on loputatud (nagu teeksite pastaga).
Pange loputatud pruun riis potti ja laske haududa ja auruga kaetud 10–15 minutit. Kuid aurutage ainult siis, kui riisiterad on endiselt pisut kõvad, vastasel juhul võib aurutamine riisi üle küpsetada ja muuta see soovimatu mushse tekstuuriga.
Katke lahti, viige ettevaatlikult suuresse serveerimisnõusse.
Hooaeg ja naudi.
Kuuma keeva riisi käitlemisel olge ettevaatlik võimalike aurupõletuste suhtes
Riisi loputamisel olge ettevaatlik keeva veega
Ärge laske pruunil riisil istuda kauem kui 20 minutit, kuna võib tekkida naljakas maitse ja lõhn
Vahtu kühveldades tuleb olla ettevaatlik, et vesi tilguks põrandale, põhjustades libisemisohtu
l-groop.com © 2020