Kuidas süüa Austria šokolaadi ja pähklikreemit

Sellel Austria šokolaadil ja pähklil hapukil on kaks maitset, mis sulanduvad suurepäraselt. See roog teeb ideaalse magustoidu õhtusöögiks, eriliseks sündmuseks või lihtsalt seetõttu, et teile meeldivad maitsed.

Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)

Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)
Hoiduge kätest! Kuna hapukas tainas peab nagu koostisosad olema külm, hoidke soojad käed segust eemal.
Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)
Sega omavahel jahu, suhkur ja kakaopulber. Lisage võid, lõigake kuubikuteks.
Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)
Segage koostisosi seni, kuni saate liivase tekstuuriga koostise. Ärge segage palju, piisab vaid või kuumutamisest. Vahusta muna vähese soolaga ja lisa see jahusegusse.
Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)
Sega, kuni saad ühtlase koostisega taigna. Saadud tainas tuleks vähemalt ühe tunni jooksul külmutada Saran-mähis.
Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C (350 ° F). Eemaldage tainas külmkapist. Vooderdage pirukavorm / pann pärgamendi või muu sarnase küpsetuspaberiga. Vormi tainas pannile / vormi, suru kergelt ja kiiresti alla.
Saiapüree ettevalmistamine (kondiitritoodete alus)
Torka tainas kahvliga läbi, et õhk saaks ringlema. Eelküpseta tainast 20 minutit. 20 minuti pärast võtke see välja ja määrige see lahtiklopitud munavalgega. Pange valmisolek täidise peatseks lisamiseks.

Täidise valmistamine

Täidise valmistamine
Raseeri šokolaad noaga. Pange laastud sügavasse kaussi.
Täidise valmistamine
Lisage keskmisel kuumusel olevas potis ühtlaselt piim, või ja vahukoor. Segage pidevalt kuni esimese keemiseni.
Täidise valmistamine
Vala see segu üle raseeritud šokolaadiga. Segage ettevaatlikult puulusika abil, hoides ettevaatlikult vahu ega mullide moodustumist.
  • Ärge kasutage elektrisegisti, kuna see tekitab vahtu.
Täidise valmistamine
Vahusta kaks muna kaussi. Voldi need šokolaadikreemisegusse. Segage, kuni saate vedela koostise, mis on kergelt kreemjas.
Täidise valmistamine
Lisage munavalgega määritud poolküpsetatud hapukoorepõhjale kreeka pähkleid. Vala üle šokolaadikreemisegu.
Täidise valmistamine
Pange pann ahju. Küpsetage 10 minutit temperatuuril 180 ºC. Lülitage tule või kuumus ümber ja jätke hapukoore küpsema ahju järelejäänud soojusse veel 10 minutit.
Täidise valmistamine
Eemaldage küpsetatult ahjust. Lase jahtuda, seejärel pane enne serveerimist vähemalt 1 tunniks külmkappi.
Täidise valmistamine
Valmis.
l-groop.com © 2020