Kuidas süüa Adobong Manokit

Adobongi manok ehk kana Abodo on Aasia filipiinlaste populaarne köök. Seda maitsvat ja aromaatset Filipiinide looduslikku rooga on küpsetatud põlvkondade vältel. Seda saab serveerida riisi peal, kartuliga või lihtsalt.

Cooking pliidil

Cooking pliidil
Kuumuta küüslauk ja sibul õlis keskmisel kuumusel. Kõigepealt lisage küüslauk ja jahutage, kuni see on kergelt pruun. Seejärel lisage tükeldatud sibul ja keetke, kuni see muutub poolläbipaistvaks.
  • Olge ettevaatlik, et küüslauk ja sibul ära ei põletaks. Koostisosade liikumise hoidmiseks kasutage puulusikat või spaatlit.
Cooking pliidil
Lisage kana ja segage. Te ei pea kasutama tervet kana. Selle asemel võite kasutada kana osi, mis teile kõige rohkem meeldivad.
Cooking pliidil
Lisage sojakaste, äädikas, pipramais, sool, suhkur, vesi ja loorberilehed. Segage ja segage kõik omavahel. [1]
Cooking pliidil
Pange kana keema. Kui kõik hakkab keema, keerake pliit madalal kuumusel. [2]
  • Lisage segule rohkem vett, kui arvate, et roog on liiga kuiv.
Cooking pliidil
Lase kana 20–30 minutit haududa. Katke keedukann ja laske kana keeda, kuni see on õrn. [3]
  • 15 minuti pärast lusikake kastmega kana üle. Laske ülejäänud ülejäänud aeg keeda.
  • Kui teile meeldib, et teie kana on kuiv, laske sellel veidi kauem haududa.
Cooking pliidil
Serveeri ja naudi. Võite adoboni manoki serveerida riisi peal, kartuli või leivaga. Ja ühendage see värskendava klaasi külma sooda või värske mahlaga.

Kana marineerimine

Kana marineerimine
Pange kana kaussi, anumasse või pannile. Panite kausi, anuma või panni külmkappi, veenduge, et see oleks nii suur, et mahuks kogu kana ja mahuks teie külmkappi.
  • Pange kana mugavuse huvides pannile. Kasutate pannil keetmist hiljem.
Kana marineerimine
Lisage pannile sojakaste, äädikas, suhkur, küüslauk, sibul, paprika, sool ja loorberilehed. Seejärel katke ja viskige kana, kuni see on kastmega täielikult kaetud. [4]
Kana marineerimine
Katke ja asetage roog külmkappi. Parimate tulemuste saamiseks laske sellel üleöö marineeruda. [5]
  • Kui peate adobo valmistama samal päeval, võite selle asemel lasta oma kana 2–3 tundi marineerida. Kuid alati on kõige parem lasta oma kana üleöö marineeruda, et roogist kõige rohkem maitset välja tuua.
Kana marineerimine
Küpseta ahjus marineeritud kana. Viige oma marineeritud kana pannile või pliidile ja keetke keskmisel kuumusel. Lisage vesi.
Kana marineerimine
Pange kana keema. Kui kõik hakkab keema, keerake pliit madalal kuumusel.
  • Lisage segule rohkem vett, kui arvate, et roog on liiga kuiv.
Kana marineerimine
Lase kana 20–30 minutit haududa. Katke keedukann ja laske kana keeda, kuni see on õrn. [6]
  • 15 minuti pärast lusikake kastmega kana üle. Laske ülejäänud ülejäänud aeg keeda.
  • Kui teile meeldib, et teie kana on kuiv, laske sellel veidi kauem haududa.
Kana marineerimine
Serveeri ja naudi. Võite adoboni manoki serveerida riisi peal, kartuli või leivaga. Ja ühendage see värskendava klaasi külma sooda või värske mahlaga.
Kuidas ma saan teada, kui see on keedetud?
Ma ütleksin, et peaksite kasutama lihatermomeetrit, et veenduda, et kana on jõudnud 165 kraadini. Ka mahl peaks keskelt tühjenema.
Kuidas saaksin segu kana marineerimiseks valmistada?
Kuidas adoba süüa teha?
Lisage abodole erinevaid vürtse, et luua erinevaid maitse variatsioone.
Teine kanaga valmistatud filipino roog on pininyahang manok , mis on ananassiga valmistatud kana.
l-groop.com © 2020