Kuidas küpsetada ahjus maguskartulit

Bataate saab hõlpsalt ahjus küpsetada ja nautida mõne lihtsa maitseainega. Röstitud maguskartulitükkide valmistamiseks lõika kartul enne tükkide õliga katmist ja maitsestamist kuubikuteks. Seejärel küpsetage maguskartulitükke, kuni need on krõbedad, ja teil on lihtne kõrvalroog, mis sobib hästi paljude erinevate söögikordadega! Terve bataadi küpsetamiseks torgake kahvli abil mitu korda läbi naha. Seejärel küpsetage maguskartuleid, kuni need on õrnad, ja lisage neile või, sool ja pipar.

Tervete maguskartulite küpsetamine

Tervete maguskartulite küpsetamine
Kuumutage ahi tavalisel küpsetusrežiimil temperatuurini 204 ° C. Lülitage ahi sisse ja seadke see soovitud temperatuurile. Paljud ahjud näitavad eelsoojenduse lõppu, aga kui teie ahi seda ei tee, teeb see umbes 15 minutit ootamist. [1]
Tervete maguskartulite küpsetamine
Koorige ja peske bataat. Loputage iga kartul jaheda voolava vee all. Puhastage kogu mustus ära. [2]
  • Hoidke kartulil nahk, sest küpsetamiseks ei pea neid koorima.
Tervete maguskartulite küpsetamine
Torgake iga maguskartul kahvliga mitu korda läbi. Lükake kahvel maguskartulisse. Tehke mitu sisselõiget mööda maguskartulit. [3]
  • See aitab bataadil ühtlaselt läbi küpseda.
Tervete maguskartulite küpsetamine
Asetage bataadid vooderdatud ahjuplaadile. Kata ahjuplaat pärgamendipaberi, kleepumatu küpsetusmati või fooliumiga. Jaotage maguskartul alusele ja veenduge, et need ei puutuks kokku. [4]
  • See tagab, et bataadi kõik küljed küpseksid korralikult.
Tervete maguskartulite küpsetamine
Küpsetage bataat 45 minutit. Seadke ahju taimer vajalikuks ajaks. Eemaldage bataadid ahjust, kui need on õrnad. Õrnuse kontrollimiseks kasutage kahvlit. [5]
  • Kontrollige maguskartuleid regulaarselt, kuna need lähevad valmimisele lähemale, et saaksite neid täpselt õigel ajal ahjust välja võtta.
Tervete maguskartulite küpsetamine
Lisage bataat või, soola ja pipraga. Iga maguskartuli ülaosast lõhe tegemiseks kasutage teravat koka nuga. Iga maguskartuli kohta asetage 1 spl (14 g) soolamata võid. Seejärel maitsesta iga kartul maitse järgi soola ja pipraga. [6]
  • Proovige kartulitele lisada hakitud cheddari, purustatud feta, hakitud värske basiiliku, viilutatud punase sibula, maisi, tšilli, taco liha või singitükkidega, kui nimetada vaid mõnda. [7] X Uurimisallikas
  • Keedetud terveid bataate saab säilitada, pakkides iga kartuli eraldi fooliumisse ja pannes need kas sügavkülmikottidesse või õhukindlasse anumasse. [8] X Uurimisallikas

Rösti maguskartulitükke

Rösti maguskartulitükke
Kuumutage ahi temperatuurini 204 ° C. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur. Ahi näitab, millal see on eelsoojenduse lõpetanud. [9]
  • Kui teie ahjus pole indikaatorit, mis annaks teada, millal see valmis on, teeb see ahju umbes 15 minutit eelkuumutamist.
Rösti maguskartulitükke
Pese ja nühi maguskartulit. Hoidke iga maguskartulit jaheda voolava vee all. Nahale jääva mustuse eemaldamiseks kasutage puhastusharja. [10]
  • Patsutage bataat kuivaks pärast paberrätiku või teerätikuga kuivatamist.
  • Maguskartuleid ei pea koorima, kuna neid saab küpsetada ja nautida naha peal.
Rösti maguskartulitükke
Lõika bataat pikuti pooleks. Asetage bataadid tugevale lõikelauale. Seejärel kasutage teravat koka nuga, et viilutada iga maguskartul pooleks. [11]
  • Teritage oma kööginoad regulaarselt, et tagada nende ohutu kasutamine.
Rösti maguskartulitükke
Tükeldage iga maguskartul pool 4 pikaks ribaks. Asetage bataadipoolikute tasane külg lõikelauale. Lõigake mõlemad pooled ettevaatlikult pikuti neljaks tükiks. [12]
  • Ärge muretsege selle pärast, et viilud oleksid täpselt ideaalsed. Hinnanguliselt saab hakkama ja maguskartulitükid küpsevad ikkagi ühtlaselt.
Rösti maguskartulitükke
Tükeldage iga viil 0,5-tollisteks (1,3 cm) kuubikuteks. Lõika iga viil risti kuubikuteks terava koka nuga. Igast viilust saadud kuubikute arv sõltub bataadi suurusest. [13]
  • Ärge muretsege selle pärast, et veenduda, et kuubikud on kõik täpselt õige suurusega. Niikaua kui need enam-vähem kokku sobivad, tähendab see, et nad valmivad ühtlaselt.
Rösti maguskartulitükke
Laota bataaditükid vooderdatud ahjuplaadile. Lõigake pärgamendipaberi leht, mis on piisavalt suur, et see mahuks ahjualusele. Hajutage tükid ühtlaselt alusele ja veenduge, et ükski neist ei kattuks. [14]
  • Kui teil pole pärgamendipaberit, võite selle asemel kasutada ka fooliumit või mittekleepuvat küpsetusmati.
Rösti maguskartulitükke
Katke bataaditükid õli, küüslaugupulbri, soola ja pipraga. Bataaditükkide kergelt tilgutamiseks kasutage 2 tl (9,9 ml) viinamarja- või avokaadoõli. Seejärel piserdage tükkide peale 1 tl (3,1 g) küüslaugupulbrit, 1 tl (5,7 g) soola ja 1 tl (2,3 g) musta pipart. [15]
  • Kui olete õli bataaditükkide peale tilgutanud ja maitsestanud, andke neile kahvli või lusikaga kandikul väike toss, et iga tükk õlis katta ja maitsestada.
  • Kõige parem on kasutada viinamarja- või avokaadoõli, kuna need taluvad teie kasutatavat suurt kuumust.
Rösti maguskartulitükke
Küpsetage maguskartulitükke temperatuuril 400 ° F (204 ° C) 25-30 minutit. Umbes 15 minuti pärast pöörake tükid üle, et mõlemad pooled oleksid ühtlaselt küpsenud. Kui bataaditükid näevad krõbedad välja, tähendab see, et need on tehtud ja neid saab ahjust välja võtta. [16]
  • Paarige oma maguskartul kastmetega, näiteks salsa, grillikastme, pesto või rantšokastmega, et katsetada erinevaid maitseid. [17] X Uurimisallikas
  • Kõiki järelejäänud röstitud maguskartulitükke saate õhukindlas anumas hoida kuni 5 päeva külmkapis või kuni 12 kuud sügavkülmas. [18] X Uurimisallikas
Mis vahe on jamssil ja bataadil?
Paljud inimesed kasutavad neid termineid vaheldumisi, kuid jamss ja bataat on tegelikult kaugel seotud. Jamssid võivad kasvada palju suuremaks ja olla palju paksema nahaga kui tõelised bataadid. Nende viljaliha on valge, kollane, lilla või roosa. Nad on ka kuivemad ja vähem magusad kui maguskartul. Bataat on magus, niiske ja sellel on tavaliselt apelsini- või valge liha.
Kas bataat sobib teile hästi?
Bataadis on rohkesti kiudaineid ja mitmesuguseid toitaineid, näiteks rauda, ​​kaltsiumi, seleeni ning vitamiine B, C ja A. Neis on palju antioksüdante, mis võib aidata vähendada teie vähi- ja muude haiguste tekkeriski. Kuid liiga paljude nende söömine võib mõnedel inimestel põhjustada neerukive.
Kas saab süüa bataadinahka?
Jah, nahk on söödav ja kiudainete, vitamiinide ning mineraalide rikas! Pese lihtsalt hoolikalt, et vabaneda saasteainetest, näiteks mustusest, bakteritest ja pestitsiididest.
Õhemad maguskartulid küpsevad ahjus tavaliselt kiiremini ja ühtlasemalt kui paksemad maguskartulid. [19]
Kui eemaldate ahjust kuumad kandikud, kasutage käte kaitsmiseks ahjukindaid.
l-groop.com © 2020