Kuidas friikartuleid värvida

Friikartulid on paljude inimeste lemmiksuupisted, kuid tavaliselt on need ainult ühevärvilised. Ainult väikese lisatööga saate luua friikartuleid kõigis vikerkaare värvides ja üllatada oma pere ja sõpru. Praed maitsevad ikka samamoodi nagu tavalised, need näevad lihtsalt erinevad välja! Lõbusat meisterdamist ja jagamist saate teha järgmiselt: kuidas teha värvilisi friikartuleid (kingapaelad).
Koorige kartulid. Vajadusel peske ja kuivatage.
Lõika kartulid pulgadeks. Lõika pulgad umbes 1/2 tolli / 1 cm paksuseks. See paksus aitab värvil hästi jaotuda ja kiirendab ka küpsetusaega.
Vala sidrunimahl sobivasse suurde nõusse (näiteks suurde kaussi). Lisage toiduvärv ja segage segu põhjalikult.
  • Kui teete mitut värvi, jagage mahl valmistatud värvide koguse järgi ja lisage iga kord vaid paar tilka värvi, kuni olete tulemuseks oleva värviga rahul.
Pange kartulipulgad sidrunimahla ja värvainesegu sisse. Ärge katke ühegi pulgaga, vastasel juhul kattuvad osad ei muuda värvi - hoidke seda kõik ühe kihina. Kontrollige, kas kõik kartulipulgad oleksid sidrunimahlaga täielikult kaetud.
  • Jällegi, kui teete erinevaid värve, jagage kartulipulgad ühtlaselt iga kasutatud värvi vahel.
Lase leotada 3 tundi.
Eemaldage kartulipulgad värvisegust. Kasutage pulgade välja tõstmiseks lusikaga vms. Pange need välja köögirätikule nõrguma ja kuivama.
Kuumuta ahi temperatuurini 450 ºF / 230 ºC. Kui pulgad on kuivad ja ahi on valmis, piserdage või pintseldage neid oliiviõliga. Asetage õliga kaetud pulgad ühe kihina kogu küpsetusplaadile. Jällegi, ärge kattuge, vastasel juhul ei küpseta need ühtlaselt.
  • Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga, et veenduda, et see pole kleepuv.
Küpsetage kartulipulgad ahjus 20 kuni 30 minutit. Kontrollige regulaarselt, et nad ei küpsetaks liiga palju. Ligikaudu toiduvalmistamise ajal umbes poole peal keerake friikartulid tangidega üle, et mõlemad pooled ühtlaselt küpseksid. Kuuma küpsetusplaadi käsitsemisel kandke kindlasti ahjukanni.
Eemaldage ahjust. Enne serveerimist laske sellel veidi jahtuda. Piserdage maitse järgi soola ja muude maitseainetega. Vaadake üllatust kõigile, kui nad saavad teada, et need on tegelikult friikartulid!
Valmis.
Kas ma saan friikartuleid nende küpsetamise asemel praadida?
Eelnevalt valmistatud friikartuleid saate praadida seni, kuni te ei hoia neid liiga kaua õlis, kuna need on juba osaliselt keedetud ja õliga kaetud.
Kuidas saab kartulikrõpse värvida?
Proovige toiduvärvi pihustit.
Kas ma saan sidrunimahla asemel kasutada vett?
Ei, kuna see peab olema kollane.
Kas ma pean kasutama sidrunimahla?
Jah. Friikartulite värvimisel aitab sidrunimahl hoida värvi erksana ja säravana.
Kas sidrun maitseb friikartulites püsivalt?
Jah. Võite selle tasakaalustada, lisades natuke soola või tšillipulbrit.
Värvilised friikartulid sobivad ideaalselt erilistel puhkudel, näiteks punased, valged ja sinised kartulid neljandaks juuliks või sõbra lemmikvärviga praepildid nende sünnipäevaks.
Pärast toiduvärvi leotamist kuivatage kartulipulgad alati täielikult, vastasel juhul peseb määrde tavalise röstimise korral värv ära. Kui kartulipulgad kuivi röstite, ei pea te selle pärast muretsema.
Kui olete mures käte värvimise pärast toiduvärviga, kandke friikartulite niisketel käitlemisel ühekordseid kindaid. Samuti on hea mõte kanda põlle, et kaitsta oma riideid värvimise eest, kui peaks juhtuma õnnetus.
l-groop.com © 2020