Kuidas kohvi pruulida

Kas soovite kohvi, kuid joe tassi jaoks on see liiga kuum? Kaaluge traditsiooniliste kuuma keedetud meetodite asemel külma keedetud kohvi valmistamist. See on maitsev ja lihtne viis kohvi valmistamiseks, ehkki selle valmistamine võtab üsna kaua aega. Kõik, mida vajate külma kohvi valmistamiseks, on tõenäoliselt teie köögis juba olemas, nii et alustage seda kohvi kohe!

Kohvi ja seadmete ettevalmistamine

Kohvi ja seadmete ettevalmistamine
Ostke kvaliteetseid keskmise röstiga kohvioad. Parim kohv on pärit hiljuti röstitud ubadest, nii et proovige saada kohapeal röstitud ube. Kui te ei leia kohalikke ube, leidke lihtsalt kohviuba, mida olete varem nautinud.
  • Kui teil on veski, ostke kohviube, mida pole veel jahvatatud. Enda jahvatamine annab teile värske kohvi värskema ja parema maitse.
Kohvi ja seadmete ettevalmistamine
Leidke mahuti, kuhu kohvi sisse tõmmata. See võib olla kann, suur purk või teie prantsuse presskohvimasin, välja arvatud juhul, kui pressi on välja võetud.
  • Selleks, et maitsed ega kemikaalid teie kohvi ei leostaks, proovige leida klaasist mahuti. Klaas ei reageeri kohviga ega leki sinna ka kemikaale.
  • Leidub spetsiaalseid tooteid, mis on valmistatud spetsiaalselt külma kohvi valmistamiseks. Kui soovite palju külmi keeta ja teile meeldivad vidinad, võiksite investeerida ühte neist süsteemidest. [1] X uurimisallikas [2] X uurimisallikas
Kohvi ja seadmete ettevalmistamine
Jahvatage kohvioad. Iga kasutatud tassi vee jaoks on vaja jahvatada umbes üks unts kohvi. Tehke kindlaks, mitu tassi vett mahutab teie mahuti ja seejärel kasutage seda untsi kohvi.
  • Kui teile meeldib väga tugev külmavõi, kasutage rohkem kohvi ühe tassi vee kohta. See on teie otsustada, nii et katsetage ratsiooniga, et leida endale meelepärane!
  • Selle üle, mida kasutada, tuleb arutleda. Mõne eksperdi sõnul soovite pigem jahvatatud kohviube kui jahvatatud kohviube. Selle põhjuseks on kohvi maitse aeglasem ja pikem vette ekstraheerimine. [3] X Teadusallikas Teised pooldavad peeneks jahvatatud kohvi kasutamist, kuna nii saate ubadest rohkem ekstrakti. [4] X Uurimisallikas Kuna arvamused erinevad, proovige oma ube jahvatada ja mõelge, mis teile paremini meeldib.

Kohvi valmistamine

Kohvi valmistamine
Pange maapinnad oma anumasse ja valage seejärel toatemperatuuril vett veega üle maapinna. Pidage meeles, et soovite jääda kindlale suhtele ühe tassi vee ja iga kohviubade untsi kohta. Nii et kui teie mahutis on kuus tassi vett, peaksite selle panema kuus untsi kohvipaksu.
  • Kui maapinnad on vees olnud umbes kümme minutit, segage maad vees. [5] X Uurimisallikas See tagab, et saate kõigist põhjustest täielikult lõhna ja maitset.
Kohvi valmistamine
Katke kohvi ja vee segu, jätke see siis oma leti peale. Laske kohvil leotada 12–24 tundi, sõltuvalt sellest, kui tugevat soovite oma külma kohvi. [6]
  • Kohvipaksu ühtlase küllastumise tagamiseks võite segu aeg-ajalt segada.
  • Mõni soovitab kohvisegu külmkappi panna. Kuigi see pole vajalik, kuna kohv ei rikne toatemperatuuril, põhjustab see protsessi lõppedes külmema külma keetmise.
Kohvi valmistamine
Filtreerige kohvi ja vee segu. Segu saate filtreerida mitmel erineval viisil. Lihtne viis on asetada kannu kohale traatvõrk kurn koos riidetüki või suure kohvifiltriga. Seejärel valage sellest läbi lihtsalt leotatud kohv. Eesmärk on vabaneda kõigist kohvipaksudest, jättes teile sujuva ja maitsva külma joogi.
  • Kui kasutate prantsuse pressi, asetage kolb oma pressile ja vajutage seda ettevaatlikult alla, kuni kõik kohvipaksud on prantsuse pressi allosas.
  • Kui pärast esimest filtrit on teil kohvi veel jahvatatud, juhtige kohvi teist korda läbi filtri.
  • Pärast kogu keedetud kohvi valamist jääb mahuti põhjale üle jahvatatud kohvi. Ärge valage neid liigseid jahvatatud filtreid. Need ei lisa teie valmistootele midagi.
Kohvi valmistamine
Jahutage kohvi ja serveerige, kui olete valmis. Nüüd on teil lahjendamata jääkohvijook, mida saate nautida jää, piima või koorega, ning teie valitud magusaine.
  • Kaaluge mõne külma siirupiga kohvi lisamiseks mõne lihtsa siirupi valmistamist. [7] X Uurimisallikas Erinevalt tavalisest suhkrust, mis ei lahustu külmas kohvis, sobib lihtne siirup külma keetmisega kenasti.
  • Külmalt pruulitud kohvi võib külmikus hoida mitu nädalat, hoidke seda lihtsalt kaetud. Erinevalt kuumalt keedetud kohvist ei muutu külmalt pruulitud kohv aja jooksul seisma. [8] X Uurimisallikas
Kas ma saan sooja tassi jaoks mikrolaineahjus külma keedetud kohvi kuumutada?
Võiksite, aga parem oleks, kui teeksite värsket tassi, mitte mikrolaineahjus külma kohvi.
Teie külm kohvi võib olla väga kange. Selle parandamiseks lahjendage see veega või jääga. Mõni lahjendatakse 50-50 vee ja kohvi suhtega. Suhe sõltub teie eelistatud kohvi kangusest.
l-groop.com © 2020