Kuidas Haakhi puhastada ja tükeldada

Haakh on kultuurilise samastumise viis ja oluline Kashmiri köögi valmistamisel. Selles artiklis saate teada, kuidas Haakhi puhastada ja lõigata Kashmiri stiilis.
Eemaldage nööritükk, mida kasutatakse kõigi Haakhi lehtede sidumiseks. Seda saab teha kätega või kasutada käärid. Hoidke nööri sõrme kahe otsa vahel ja pöörake seda vastupäeva.
Korja iga leht.
Avage iga leht ja kontrollige, kas voldiku peasõlmes on pisikesi putukaid.
Eemaldage ülejäänud lehelt kahvatukollase värvi lehed.
Eraldage leht varsist.
Hoidke lehe varsi peamisest ja tõmmake see peamisest vastupidises suunas.
Kontrollige kiu olemasolu varre otsas.
Tõmmake see ära ja eemaldage see.
Tõmmake kiudlõng sõlme lõpuni.
Vaadake ka varre kiudaineid ja see tuleb ka eemaldada.
Eemaldage paksud varred.
Eraldage lehed vartest.
Jagage vars kaheks osaks.
Tõmmake varre välimist kihti aeglaselt, kuna see ei ole seedimiseks hea.
Koguge lehed ja varred.
Eemaldage kollased laigulised lehed.
Eemaldage paksud varred.
Kontrollige putukate olemasolu kohas, kus kõik noored lehed kokku kogutakse.
Eemaldage mädanenud lehed.
Pange kõik lehed köögiviljakorvi.
l-groop.com © 2020