Kuidas puhastada bambusest lõikelauda

Bambusest lõikelaud on tugevam, vastupidavam ja hügieenilisem kui puidust lõikelaud. Samuti näevad nad suurepärased välja ja on säästlikum materjal kui puit. [1] Nende kahjustuste vältimiseks vajavad nad siiski erilist hoolt ja hooldust. Peate oma bambusest lõikelaua kiiresti ja hoolikalt pesema, et see ei väänduks ega praguneks. Kui teie bambusest lõikelaud määrdub või hakkab haisema, on selle taastamiseks lihtne ja loomulik viis. Kui soovite, et bambusest lõikelaud oleks heas korras, peate seda aeg-ajalt ka mineraalõliga katma.

Bambuse lõikelaua pesemine

Bambuse lõikelaua pesemine
Pese lõikelaud kiiresti soojas vees ja seebis. Peske bambusest lõikelaud kohe pärast kasutamist ja ärge peske seda rohkem kui paar minutit. Samuti peaksite vältima kuuma vee kokkupuudet bambusega, kuna see võib seda kahjustada. [2]
  • Ärge kasutage bambusest lõikelaua puhastamiseks abrasiivmaterjale. Kui peate eemaldama suuremad toidutükid, hõõruge tahvlit kätega või pehme lapiga.
Bambuse lõikelaua pesemine
Vältige lõikelaua vees leotamist. Bambus on kuumuse ja niiskuse suhtes tundlik, eriti pikaajaliselt. Ärge pange oma bambusest lõikelauda nõudepesumasinasse ega laske sellel kraanikausis leotada, vastasel juhul võib see väänduda ja tekkida pragusid.
Bambuse lõikelaua pesemine
Loputage bambuse lõikelaud leige veega. Tõmmake kogu seep ja toidujäägid lõikelaualt välja, hoides seda jooksva vee all. Ehkki vesi pole kuum, soovite piirata laua kokkupuudet veega, nii et loputage nii kiiresti kui võimalik. [3]
Bambuse lõikelaua pesemine
Kuivatage oma bambusest lõikelaud kohe. Niipea kui laud on loputatud, kuivatage see pehme rätikuga ära. Pärast kuivatamist rätikuga tõstke see vertikaalselt püsti ja laske sellel kuivada. [4]
  • Laua õhu käes kuivatamine võib võtta paar tundi.

Plekkide ja lõhnade eemaldamine

Plekkide ja lõhnade eemaldamine
Puista lõikelaua pinnale jämedat meresoola. Ideaalis peaksite seda tegema kohe pärast lõikelaua pesemist ja loputamist, kuid enne selle kuivamist. Kandke peitsitud aladele täiendavat soola. Sool toimib puhastamiseks abrasiivmaterjalina ja see imab sisse liigset niiskust. [5]
  • Kui teil on tegemist eriti kangekaelse plekiga, pange selle asemel veidi söögisoodat. [6] X Uurimisallikas
Plekkide ja lõhnade eemaldamine
Puhastage laud pooleks sidruniga. Sidrunimahl tapab baktereid ja eemaldab bambusest lõhnad. Hoidke sidruni tsitruselist külge vastu tahvlit. Vajutage see soola sisse ja liigutage seda küürimisliigutusega edasi-tagasi, kuni sool on kadunud. [7]
  • Puhastage kindlasti ka tahvli nurki ja servi.
Plekkide ja lõhnade eemaldamine
Katke oma lõikelaua pind teise soolakihiga. Jaotage sool ühtlaselt välja. Ärge puhastage seda teist soola kihti maha.
  • Selle lõike teise soola kihi pealekandmisel peaks teie lõikelaud olema sidrunimahlast mõnevõrra märg. Ärge kuivatage sidrunimahla lõikelaualt ära.
Plekkide ja lõhnade eemaldamine
Jäta sool lõikelauale üle öö. Kui te ei saa seda terve öö jooksul välja jätta, peaksite laskma soolal laual püsida vähemalt 2 tundi. [8] Sidrunimahl vajab puitu tungimiseks aega ja sool imab siis liigse niiskuse sisse.
Plekkide ja lõhnade eemaldamine
Eemaldage sool bambusest lõikelaualt. Soola kraapimiseks kasutage spaatli tagaosa. Võtke niiske puhas lapp ja pühkige järelejäänud jäägid. [9]
  • Saate seda soola uuesti kasutada, kuni see pole enam valge. Kraapige see lihtsalt konteinerisse ja ladustage.

Regulaarse hoolduse teostamine

Regulaarse hoolduse teostamine
Kuumutage veidi mineraalõli, kuni see on soe. Valage mineraalõli väikesele pannile ja kuumutage seda pliidil, kuni see on puudutuseks soe. Te ei soovi, et see oleks kuum, lihtsalt piisavalt soe, et õli imbuks bambusesse. [10]
  • Kasutage oma bambusest lõikelaual ainult toidukvaliteediga mineraalõli.
Regulaarse hoolduse teostamine
Pritsige sooja õli lõikelaua kõigile pindadele. Tehke korraga ainult üks suurtest lamedatest külgedest, et õli ühtlasemalt jaotuks. Ärge unustage nurki ja servi õlitada.
  • Õli loob kaitsva barjääri, mis hoiab tahvlis piisavalt niiskust, et vältida lõhenemist kuivusest, kuid hoiab väändumise vältimiseks piisavalt vett välja.
Regulaarse hoolduse teostamine
Töötage õlis pehme lapiga. Ühtlase katte saamiseks levitage õli lapi ümber lapi ümber. Hõõruge teraga, kui teie bambusest lõikelaua teradel on ühtlane suund. Kui see ei õnnestu, puhverdage õlis väikese ringikujulise liigutusega. [11]
  • Kui õli on tahvli ühele küljele ligunenud, korrake toimingut teise külje ja servadega.
Regulaarse hoolduse teostamine
Lase õlil vähemalt 1 tund bambusesse leotada. Kui suudate, võite lasta õlil bambusesse üleöö leotada. Asetage laud ühele selle servale püstiselt, kuni lasete õli sisse imbuda. [12]
  • Pärast tahvli ligunemist pühkige liigne õli puhta lapiga ära.
  • Veenduge, et seadsite õliga määritud tahvli pinnale, mida õliplekid ei kahjusta. Ideaalne oleks selle asetamine taldrikule või õhukuiva nõudepesale.
Regulaarse hoolduse teostamine
Hoidke lõikelauda jahedas, kuivas kohas. Pikaajaline kokkupuude kuumuse, niiskuse ja isegi otsese päikesevalgusega võib kahjustada bambusest lõikelauda. Püüdke seda mitte hoida esemetega, mis võivad seda kriimustada, nagu teravad noad ja metallist riistad. [13]
  • Lõikelauda peaksite õlitama ainult 1 või 2 korda kuus. Mõned inimesed eelistavad pärast iga kasutamist oma lõikelaudu õliga töödelda. See võib olla aeganõudev, kuid pakub siiski teie lõikelauale suuremat kaitset.
Bambusest lõikelaud kestab kauem, kui kasutate seda ainult kindlatel eesmärkidel. Bambuse võimalikult pikaajaliseks säilitamiseks ärge kasutage seda, kui tükeldate kangeid, happelisi või abrasiivseid toite.
Ristsaastumise võimaluse vähendamiseks kasutage toores liha ja muude toitude jaoks eraldi lõikelaudu. Kuna bambus on poorne, võiksite kaaluda seda, et kunagi ei lõigataks toorest liha selle peale või kasutataks seda ainult toore liha valmistamiseks. [14]
l-groop.com © 2020