Kuidas valida veiniklaase

Õige veiniklaasi valimisel võib olla suur erinevus veini kogemises. See võib avada peent maitseid ja aroome, mis tõepoolest parandavad veini maitset ja profiili. Kuid on oluline, et valiksite õige veini jaoks klaasi ja ka siis, kui joote. Kuigi veiniklaase on mitmesuguse kuju ja suurusega, on mõned strateegiad, mille abil saate õigeid valida.

Veini maitse tugevdamine

Veini maitse tugevdamine
Punase veini jaoks valige laia kausiga klaas. Suurema laiema kausiga klaas laseb punasel veinil julgematel maitsetel ja aroomidel avaneda ja muuta need joomiseks nauditavamaks. Need võimaldavad ka aroomidel klaasist välja tõusta, nii et saate neid veini lonksutades sisse võtta. Need aitavad isegi veini õhutada, mis vabastab rohkem veinis sisalduvaid peeneid maitsenüansse. [1]
  • Mõned laiemate kaussidega veiniklaasid lähevad klaasi ääre poole kitsamaks, mis aitab aroomid lõksu jätta, nii et saaksite neid lonksu võtmise ajal lõhna tunda.
Veini maitse tugevdamine
Valgete veinide jaoks valige kitsama kausiga klaas. Valgetel veinidel on õrnemad maitsed ja aroomid, nii et kitsa kausiga klaasi valimine aitab neid suunata otse nina poole ja muudab joomise kogemuse nauditavamaks. Samuti serveeritakse neid sageli jahutatult ja kitsa kausi vähendatud pindala aitab veini jahedana joomise ajal hoida. [2]
  • Valge veini serveerimine suurema kausiga klaasis põhjustab õrnade aroomide läbitungimist ümbritsevasse õhku, muutes veini maitse tuhmiks.
Veini maitse tugevdamine
Vahuveinide ja šampanja jaoks kasutage flööditud klaase. Vahuveinide ja šampanja gaseerimine hakkab hajuma kohe, kui pudeli avate, kuid veini serveerimine kõrge ja kitsa klaasiga klaasis aitab seda kena ja mullitavana hoida. Kitsas klaasi väiksem pind aitab veini ka jahutatuna hoida, et saaksite sellel kauem lonksutada. [3]
  • Volditud veiniklaasid kitsenevad sageli klaasi põhjas oleva kitsa otsa külge, mis aitab kihiseda võimalikult kaua puutumatuna.
  • Parimad prillid, mida šampanja jaoks kasutada, on kõrged kitsad flöödid, mida tegelikult nimetatakse ka šampanjaklaasideks, kuna need on suurepäraselt loodud veini jaheda, karge ja mullise hoidmiseks.
Veini maitse tugevdamine
Valige veini mugavaks libistamiseks pikkade vartega klaasid. Veiniklaasi vars on konstrueeritud nii, et teie käsi ei puuduta kaussi ja laotaks sõrmejäljed klaasi peale ega soojendaks veini oma keha kuumusega. Samuti muudavad klaasi hoidmise lihtsamaks ja mugavamaks, võimaldades teil veini aeglaselt lonksata ja maitsta. [4]
  • Kuna vein on mõeldud joomiseks, soovite prille, mida oleks mugav pikka aega käes hoida.
Veini maitse tugevdamine
Veini voolavuse huvides otsige õhukeselt lõigatud veljega prille. Paksemad, rohkem rullitud veljed aeglustavad veini voolamist klaasist, kui seda juua ning muudavad veini maitse happelisemaks ja karmimaks. Ehkki need on habrasemad, võimaldavad õhukeste velgedega veiniklaasid veinil hõlpsalt su keelele voolata, muutes selle maitsmise paremaks ja lihtsamaks. [5]
  • Proovige hankida prille, millel pole vähe huule või huuli, et aidata veinil veelgi voolata.
Veini maitse tugevdamine
Vältige varreta veiniklaase, nii et teie vein ei kuumeneks. Tüvevabad veiniklaasid on vastupidavamad, kuna neil puudub õrn vars, mis võib praguneda, hakkida või puruneda. Kuid kui hoiate varreta klaasi, põhjustab teie käes olev kuumus klaasis oleva veini soojenemist, mis muudab selle maitseprofiili ja joodavuse. Veinielamuse nauditavamaks muutmiseks minge varrega prillidega. [6]
  • Tüvevabad klaasid põhjustavad valgete veinide, vahuveini ja šampanja soojenemise ja muudavad selle vähem nauditavaks.

Õigeks klaasiks valimine

Õigeks klaasiks valimine
Õhtusöögiks kasutage suuremaid klaase, mis mahutavad 4–6 untsi (120–180 ml). Kui sööte mõnusat õhtusööki, minge suurema klaasiga, nii et te ei pea seda nii tihti täitma ja saate seda kogu oma söögikorra ajal lonksata. Üldine rusikareegel on see, et klaasil on mahutav pudel veini. [7]
  • Väiksemaid klaase on hea kasutada muude söögikordade jaoks, näiteks hiline hommikueine, kus sageli pakutakse vahuveine ja valgeid veine.
Õigeks klaasiks valimine
Valige pidude jaoks väikesed odavad prillid. Odavast klaasist või isegi plastist veiniklaase on hea kasutada suurtel veini degusteerimisüritustel või pidudel, kus veini joovad paljud inimesed. Neid on lihtne puhastada ja te ei ole liiga ärritunud, kui üks või kaks neist purunevad, saavad kahjustada või lähevad kaduma. [8]
  • Paljude odavate klaaside olemasolu võimaldab ka inimestel proovida erinevaid veine, ilma et peaksite kasutama sama klaasi.
  • Saate sageli odavaid prille osta hulgi, muutes need kuluefektiivsemaks.
Õigeks klaasiks valimine
Kui pakute peent veini, minge selgete klaasidega. Värvilised või dekoratiivsed klaasid vähendavad nende käes oleva veini rikkalikku välimust. Kui pakute kallist peent veini, minge lihtsate selgete klaasidega, et inimesed saaksid veini kõiki külgi ilma sekkumiseta täielikult mõista. [9]
  • Selge klaas aitab selle sees olevat veini esitleda.
  • Peene veini serveerimist liiga dekoratiivsetes või värvilistes klaasides võib samuti pidada rõvedaks.
Õigeks klaasiks valimine
Valige igapäevaseks kasutamiseks nõudepesumasinas ohutud veiniklaasid. Kui kavatsete oma veiniklaase sageli kasutada, on nõudepesumasinas ohutu klaasi valimine nende puhastamine ja taaskasutamine lihtsam. Kontrollige kirjeldust või otsige klaasi põhjast, kas seda on ohutu nõudepesumasinasse panna. [10]
Õigeks klaasiks valimine
Salvestage oma parimad veiniklaasid õhtusöökide ja intiimsete koosviibimiste jaoks. Peenikesed klaas- või kristallveiniklaasid on õhukesed ja õrnad, nii et kasutage neid ainult eriürituste või väikeste koosviibimiste jaoks. Need lisavad veini maitset ja aroome, kuid on kergesti hakitud või kahjustatud, nii et hoidke neid erilistel puhkudel eemal. [11]
  • Peske need kindlasti kohe pärast pesemist, et vein ei plekiks ega jääks klaasi jääke. Prillide puhastamiseks puhta lapiga kasutage sooja veega ja mõni tilk mahedat vedelat nõusseepi.
  • Peenklaasist ja kristallist veiniklaasid võivad puruneda, kui neid nõudepesumasinas pesta.
Milliseid prille tuleks kasutada portsu, muscat-likööri või tokay jaoks
Porti pakutakse kõige paremini väikestes, 3-untsistes (75 ml) klaasides, mida tuleb aeglaselt libistada. Tegelikult on olemas ametlikud Port-klaasid, mis on spetsiaalselt loodud portveini jaoks, kuid kui teil neid pole, võite kasutada väikest magustoidu veiniklaasi. Kui teil pole magustoidu veiniklaase, kasutage valge veini klaase või vahuveiniklaase.
Milliseid ettevaatusabinõusid tuleks veiniklaaside käsitsemisel järgida?
Ärge pillake neid maha, kuna need on väga habras.
Milline vein läheb flöötklaasides?
Prosecco või šampanja. Prosecco kokteilid lähevad ka flööt. Kuid palun ärge pange veini flöödi sisse; see ei aita kedagi ja neil on valu puhastada.
Enne veini serveerimist loputage veiniklaasid enne, kui neid pole tolmu või mustuse pesemiseks mõnda aega kasutatud.
Otsige oma kohalikku veinikauplusesse kena tüvetooteid või tellige neid veebist.
Jooge alati vastutustundlikult ja ärge kunagi juhtige autot ega töötage raskete masinatega, kui olete joonud.
l-groop.com © 2020