Kuidas valida tervislikumaid sushiroogasid

Sushi võib väljast söömisel olla tervislik valik, kuna see võib olla madala kalorsusega ja sisaldada palju selliseid asju nagu oomega 3 rasvhapped. Kuid mitte kõik sushirullid pole võrdselt tervislikud. Valige kindlasti koostisosad, mis on madala kalorsusega ja valmistatud tervislikult. Samuti peaksite jälgima portsjoni suurust. Hoidke eemal spetsiaalsetest rullidest, mis kipuvad olema suuremad, ja väljudes sööge ainult kahe rulliga.

Valkude valimine

Valkude valimine
Minge lõhe ja tuunikala juurde. Tervislike valkude valimisel on lõhe ja tuunikala parimad võimalused. Nad on rikkad oomega 3 rasvhapete poolest, mis on suurepärased südame tervisele, samuti kõrge valgusisalduse ja D-vitamiiniga. Rullide valimisel otsige rullidest, mis sisaldavad lõhet ja tuunikala. [1]
  • Kuid see, et rullil on lõhe või tuunikala, ei tähenda tingimata, et see on tervislik. Optimaalse tervise tagamiseks olge kõrge kalorsusega koostisosade (näiteks toorjuustu) jaoks.
Valkude valimine
Piirake angerja tarbimist. Angerjas on ka tervislik oomega-3-hapete allikas, kuid seda valmistatakse sageli pruunides, suhkrulistes kastmetes. Sushirestoranis söömisel on kõige parem piirduda ühe angerja rulliga. See aitab teil vältida täiendavat suhkrut ja kaloreid. [2]
Valkude valimine
Valige kala ilma lisatud koostisosadeta. Mida vähem lisandeid, seda parem. Sushist leitud kala on väga tervislik, kuid lisandid võivad lisada tarbetuid kaloreid. Otsige rulle, mis sisaldavad enamasti kala, riisi ja merevetikaid. Hoidke eemal lisanditest nagu toorjuust, tempura ja majonees. Püsige segudes, milles kasutatakse enamasti kala ja köögivilju. [3]
Valkude valimine
Otsige liha, mis on aurutatud, grillitud või toores. See, kuidas liha valmistatakse, võib selle tervist mõjutada. Liha valides otsige aurutatud, grillitud ja tooreid võimalusi. Neid liha pole nii palju rikutud, mis tähendab, et neil on vähem kaloreid, näiteks kastmetest, suhkrutest ja õlidest. [4]

Muude koostisosade valimine

Muude koostisosade valimine
Valige köögiviljarullid. Proovige lisaks kalarullile tellida ka üks köögiviljarull. Köögiviljarullid on madalama kalorsusega ja aitavad köögiviljadest vajalikke vitamiine ja mineraale saada. [5]
  • Otsige köögiviljarulle ilma paljude lisaainete, kastmete või muude koostisosadeta.
  • Valige tervislikud köögiviljad, näiteks kurgid, porgandid ja mere köögiviljad.
Muude koostisosade valimine
Telli avokaado mõõdukalt. Avokaadod on väga tervislikud. Sushirestoranis avokaadorulli lisamine võib olla tervislik valik. Kuid need on kõrge kalorsusega. Sushirestoranis söömisel pidage kinni ainult ühest avokaadot sisaldavast rullist. [6]
Muude koostisosade valimine
Küsige pruuni riisi või riisivabu mähiseid. Riis võib olla tervislik süsivesik, kuid pruun riis on üldiselt parem kui valge riis. Vaadake, kas saate valge riisi asendada mähises pruuni riisiga. Kui see pole lubatud, siis vaadake, kas riisivabu mähiseid on saadaval. [7]
  • Vaadake, kas restoran pakub kurgi- või merevetikatega mähiseid. [8] X Uurimisallikas
Muude koostisosade valimine
Lisage wasabi. Wasabi serveeritakse sageli sushiga küljel. Maitse ja vähese vürtsikuse lisamiseks võite oma sushit kastaabi sisse kasta. Kui teile meeldib wasabi maitse, lisage see sushile vabalt, kuna see on pakitud antioksüdantidega. [9]
  • Lisage maitset ja kasu tervisele, peate oma sushi peal vaid väikest kogust wasabit määrima.
Muude koostisosade valimine
Määri oma toit ingveriga. Marineeritud ingveri võib sushi peale panna enne selle söömist. Ingver on hea kaaliumi ja magneesiumi allikas ning võib aidata immuunsussüsteemi turgutada. Proovige sushit ingveriga kaunistada või sööge ingverit toorelt. [10]

Ebatervislike võimaluste vältimine

Ebatervislike võimaluste vältimine
Taotle madala naatriumisisaldusega sojakastet. Sojakastmes on palju soola. Madala naatriumisisaldusega sojakastmes on umbes 25% vähem naatriumi kui tavalises sojakastmes, nii et paluge seda igal võimalusel. [11]
  • Sojakastmes pole aga kunagi vähe naatriumi. Isegi madala naatriumisisaldusega sojakaste on väga soolane, nii et vältige sushi lisamist suurtes kogustes sojakastet.
Ebatervislike võimaluste vältimine
Jäta vahele tempura rullid ja krõmpsuv sushi. Tempura rulle serveeritakse sageli eelroana. Need on leivakattega ja frititud köögiviljad. Mõned sushirullid võivad olla ka krõmpsud ja sisaldada tempurat. Üldiselt jätke sushirestoranis söömisel tempura vahele, kui soovite tervislikult toituda. [12]
Ebatervislike võimaluste vältimine
Vältige fännide rulle. Spetsiaalsete rullide hulka kuuluvad näiteks vikerkaarerullid, dünamiidirullid, Philadelphia rullid ja ämblikurullid. Need rullid on pakitud täiendavate koostisosadega, näiteks toorjuustuga, ja kipuvad olema suuremad. See muudab need kaloreid palju kõrgemaks kui tavalised rullid. [13]
  • Kui soovite tõesti proovida erirulli, pakkuge jagada üks sõber. Need võivad olla head grupi jaoks, kuna kõik saavad proovida väikest kogust ilma üle parda minemata.
Ebatervislike võimaluste vältimine
Püsige kahe rulli külge. Üldiselt peaksid kaks rulli andma tervisliku õhtusöögi jaoks piisavalt kaloreid. Sushirestoranis söömisel piirduge ainult kahe rulliga. [14]
Edamame on tervislik ja maitsev eelroog, mis on saadaval enamikus sushirestoranides. See aitab teil täita, nii et te ei söö nii palju sushit.
l-groop.com © 2020