Kuidas valida jääveini

Kui otsite luksuslikku ja luksuslikku alternatiivi tavalisele veinile, siis miks mitte kaaluda jääveini? Jäävein on vein, mis on loodud külmutatud temperatuuril külmutatud viinamarjadest ja on tuntud oma magusate, keerukate maitsete poolest. Sõltumata teie veini maitsest, peab kindlasti olema jäävein, mis kõlbab teie väljamõeldisele.

Veini valimine päritoluriigi järgi

Veini valimine päritoluriigi järgi
Proovige Kanada või Saksamaa jääveini. Jääveini toodetakse kogu maailmas, kuid Saksamaa ja Kanada on tuntud parimate jääveinide valmistamise poolest. Kui otsite traditsioonilist jääveini, valige veini ühest neist kahest riigist. [1]
  • Kanada ja Saksamaa veinides kasutatakse oma jääveinides peamiselt Rieslingi viinamarju. [2] X Uurimisallikas
  • Kanada veinid ei vanane kuigi hästi ja neid tarbitakse kõige paremini siis, kui nad on nooremad. Saksa veinidel tuleks lasta veidi kauem laagerduda.
Veini valimine päritoluriigi järgi
Proovige USA-st pärit jääveini. Ameerika Ühendriigid ei ole jääveinide suurim tootja, kuid tal on mitu väga edukat viinamarjaistandust. Kui ostate jääveini USA-st, otsige veine, mis on valmistatud väga külmades piirkondades, näiteks Michiganis või New Yorgi Finger Lake'i piirkonnas. [3]
  • Kui olete jääveini superfänn või kui olete New Yorgi kohalik, külastage NY-i osariigi jääveinifestivali, mis toimub igal veebruaril New Yorgis Fairportis. Kogu piirkonna veinitehased pakuvad müüjatele ja uutele fännidele proove ja rõõmu.
  • On ka teisi festivale, mis on hajutatud nii New Yorki kui ka kogu riiki. Proovige Google'i jääveinifestivale, et leida läheduses olev variant.
Veini valimine päritoluriigi järgi
Proovige Austraalia jääveini. Austraalia on palju soojem kui teised riigid, kus jääveini valmistatakse, ja seetõttu on nende meetodid pisut vaieldavamad. Austraalia jääveini valmistamisel kasutatakse looduslike külmutamisvõtete asemel kunstlikke külmutamisvõtteid. [4]
  • Maitsjad ei suuda vahet teha kunstlikult külmutatud ja looduslikult külmutatud veinide vahel, kuid kui soovite traditsioonilisemat jääveinielamust, vältige Austraalia jääveini.

Jääveini valimine kulu, sisu ja aastakäigu põhjal

Jääveini valimine kulu, sisu ja aastakäigu põhjal
Valige veini hind. Jääveini valmistamine on väga aeganõudev ja mõnikord ohtlik protsess ning see kajastub pudeli hinnas. Jääveinide hind algab 40-dollarilisest poolpudelist, kuid pudeleid on müünud ​​kuni 30 000 dollarit. [5]
  • Heade taskukohaste jääveinide hulka kuuluvad 2009. aasta Equifera Rieslingi jäävein, mille jaemüük maksab 70 dollarit, ja 2012. aasta Inniskillin Rieslingi jäävein, mille jaemüük on 80 dollarit.
  • Veelgi soodsamate võimaluste saamiseks proovige 2012. aasta Reif Estate Vidal jääveini, hinnaga 50 dollarit poppi või 2010. aasta Megalomaniac Coldhearted Rieslingi jääveini hinnaga 30 dollarit.
Jääveini valimine kulu, sisu ja aastakäigu põhjal
Valige vein alkoholisisalduse põhjal. Jäävein varieerub selles sisalduva alkoholi hulgast: Saksamaa veinid kaaluvad tavaliselt vaid 6% ja Kanada veinid kuni 13%. Kui soovite veidi sumiseda, valige suurema alkoholisisaldusega jäävein. [6]
  • Enamik jääveine kuulub 8–9% alkoholisisalduse vahemikku. [7] X Uurimisallikas
Jääveini valimine kulu, sisu ja aastakäigu põhjal
Valige vein, mis põhineb aastakäigul. Jääveini valmistatakse külmunud tingimustes, kuid mõnikord annavad need tingimused vähem saaki. Viinamarjad võivad sattuda lindude, haiguste, hallituse, vihma, rahe ja muude tegurite ohvriks. Halvemate jääveinide vältimiseks valige aastakäigud, mis on olnud eriti külmad. [8]
  • 2013. aasta oli Kanada jääveinide jaoks eriti hea aastakäik, nii et olge selle aasta jääveine otsimas. [9] X Uurimisallikas

Jääveini valimine vastavalt viinamarja tüübile

Jääveini valimine vastavalt viinamarja tüübile
Valige punane jäävein. Punastest viinamarjadest valmistatud jääveinide tulemuseks on tavaliselt hele Burgundia või roosa varjund. Punased jääveinid kipuvad jooksma magusamad ja sisaldavad marjade, kommide ja kuivatatud viigimarjade märkmeid. [10]
  • Parimad punased jääveinid valmistatakse tavaliselt Merlot või Cabernet Franci viinamarjadest. [11] X Uurimisallikas
Jääveini valimine vastavalt viinamarja tüübile
Valige valge jäävein. Valgetest viinamarjadest valmistatud jääveinide tulemuseks on tavaliselt kahvatukollane ja hele kuld, kuid aja jooksul võib see süveneda tumeda kulla toonini. Nende maitsed on üldiselt täidlasemad ja veinid on pigem veatud kui punased veinid. Valged jääveinid sisaldavad puuvilja noote, vihjeid virsikule ja tsitrusele. [12]
  • Parimad valged jääveinid on üldiselt valmistatud Rieslingi viinamarjadest.
Jääveini valimine vastavalt viinamarja tüübile
Valige vahuvein. Vahuveinjääveinide valmistamiseks eraldatakse veinist looduslikud mullid roostevabast terasest mahutitesse. Vahuveinid on tavaliselt kuldkollase värvusega ja sisaldavad puuvilja (eriti aprikoosi) mee ja / või vürtsi noote. Veinid on luksuslikumad kui gaseerimata kaaslased ja nende viimistlus on pikk. [13]
  • Suurepärase vahuveini saamiseks proovige 2012. aasta Inniskillini vahuveini Cabernet Franci jääveini või 2014. aasta Inniskillini vahuveini jääveini. [14] X Uurimisallikas
  • Kui olete Rose'i fänn, proovige 2011. aasta vahuveini Rose Ice veinit Johnson Estate Winery. [15] X Uurimisallikas
  • Parimaid jääveine leidub üldiselt Ontario Niagara piirkonnas, kus hakati esimest korda tootma vahuveini. [16] X Uurimisallikas
Laske oma jääveinil maitsestada maitset ja keerukamat maitset.
Viljakama ja erksama maitse saamiseks jooge oma jääveini noorena.
Jahutage oma jääveini tund või kaks külmkapis enne serveerimist väikeses veiniklaasis magustoidu kõrvale.
l-groop.com © 2020