Kuidas puulusikaid valida ja nende eest hoolitseda

Puulusikad on köögis üks käepärasemaid esemeid; need sobivad suurepäraselt segamiseks ja segamiseks ning on tavaliselt suurepärane valik mittekleepuvate pindade jaoks ja ei läbi soojust, muutes need ideaalseks kuumade toitude segamiseks. Siin on mõned juhised ja nõuanded nende valimiseks ja nende eest hoolitsemiseks.
Valige puulusikas (lusikad). Puulusika valimisel otsige alati neid, mis on valmistatud lehtpuust, näiteks teak. Need lusikad on tugevamad ja vastupidavamad kui männist või muust okaspuust valmistatud lusikad. Okaspuu puulusikad lõhenevad, lõhenevad ja imavad aroomi ja niiskust kergesti. Tugevate maitseainetega, näiteks küüslauguga taltsutatud lusikad võivad rikkuda delikaatselt maitsestatud roogi või isegi jooki, näiteks limonaadi.
  • Kui te pole kindel, mis tüüpi puust lusikas on valmistatud, küsige. Hea jaemüüja oskab teile öelda ja aru saada, miks te seda küsite.
  • Mõelge kohaliku käsitöölise toetamisele, kes selliseid lusikaid valmistab; nad kasutavad kahtlemata kvaliteetset lehtpuitu, viimistlus on kaunim kui masstoodangul ja aitate nende käsitöö elus hoida.
Hoidke puulusikad puhtad. Parim viis lusika pesemiseks on puhastada see kohe pärast kasutamist sooja, seebivesi . Ärge kasutage abrasiivset puhastust käsnad peal, lihtsalt pehmed käsnad. Ärge kastke puulusikaid veega üle mõne minuti, kui neid pesete.
  • Seista puulusikad õhu käes kuivamiseni. Enne kui need minema panete, peaksid need olema täielikult kuivad.
Hoidke oma puulusikad korralikult, et säilitada nende ilu ja pikendada nende eluiga. Puulusikaid saab sahtlis hoida, eelistatavalt koos teiste puust ja pehmete riistadega. Hoidke hoidmist metallist riistadega, kuna need võivad puitu kahjustada. Teise võimalusena hoidke lusikad püsti köögiriistade konteineris - see võib olla eriti efektne välimus maalähedases köögis.
Kaaluge oma puulusikate taasvärvimist. Kui teie puulusika pind muutub karedaks, saate selle taastada 320-liitrise liivapaberi või kasutamata terasvillaga. Hõõruge liivapaberit või terasvillavilla mööda tera, jätkake, kuni pind on täiesti sile. Loputage lusikas põhjalikult kuivas vees kohe rätikuga. [1]
Puidu kaitsmiseks õlitage oma puulusikat. Õlid niisutavad puitu ja pakuvad kaitsvat barjääri. Puulusikate töötlemiseks võib kasutada mis tahes mittetoksilist õli. Kasuta mineraalõli, mandliõli, kreeka pähkliõli või kookosõli. Küllastage puit põhjalikult ja jätke üleöö. Hõõruge liigne õli ära, selleks sobib hästi paberköögirätik. Ravige oma lusikaid, kui välimus on tuhm, varsti tehes hoiab need toiduplekke ja lõhnu imemast.
Kasutage oma puulusikaid paljude toiduvalmistamise toimingute jaoks. Puulusikad sobivad suurepäraselt järgmiste toodete jaoks:
  • Kuumate söökide, näiteks risoto, suppide, kastmete, hautiste ja friikartulite segamine
  • Mittenakkuvatel pottidel ja pannidel
  • Koogi ja muu taigna segamiseks kaussi.
Vältige kraapimiseks lemmikpuulusika kasutamist. Kuna puulusikad ei kahjusta mittekleepuvaid panne ja nõusid, on ahvatlev kasutada oma lusikat panni rasvaärastusel. Muidugi võite selleks kasutada ükskõik millist puulusikat, mis teile meeldib, kuid see on lusikale tugev ja võib liiga füüsilise keha korral põhjustada lõhenemist. Otstarbekohaselt valmistatud kraapimislusikad on saadaval köögitarvete tarnijatelt.
Puulusikaid on erinevat tüüpi, siin on vaid mõned:
  • Ümmargune puulusikas: neil võib olla suuruste valik ja paar erinevat suurust on hea mõte, kuna need ei maksa palju.
  • Lameda servaga puulusikas: seda tüüpi puulusikas on suurepärane, kui peate kraapima, näiteks kastme valmistamiseks või kastme röstimiseks või röstitud köögiviljade eemaldamiseks.
  • Riputatud puulusikas: see võimaldab teil segada ja ilma vedelikuta toiduaineid korjata. See on kasulik selliste toiduainete nagu loorberilehtede eemaldamiseks varudest, köögiviljade tühjendamiseks ja pasta eemaldamiseks.
l-groop.com © 2020