Kuidas valida IPA

IPA tähistab India Pale Ale'i ja see on nimetatud Briti kolonisaatorite jaoks, kes lõid õlle, lisades täiendavat humalat ja alkoholi, et säilitada õlu pikkadel reisidel Indiasse. [1] Pruulimaitset kirjeldatakse sageli kui tsitruselist, humalast, lillelist, taimset ja mõrkjat, mis võib olla põhjuseks, miks mõned inimesed seda pruulimist ei naudi. IPA on aga üks populaarsemaid õlletooteid ja seda pakutakse paljudes erinevates sortides. Kui proovite leida IPA-d, mida õlle- või toidupoes naudite, siis tuleb kaaluda mitmeid asju. Kui olete õlletehas, võib õlle maitsmise õigete viiside tundmine aidata teil otsust teha. Mõlemal juhul võiksite kaaluda ka selliseid asju nagu alkohol mahu, hinna ja võimaliku toiduga sidumise osas.

IPA valimine poes

IPA valimine poes
Otsige IPA-d endale meelepärasest õlletehasest. Üks viis, kuidas suurendada oma võimalusi saada IPA-d, mis teile meeldib, on valida selline, mis tehti teile meeldiva õlletehase poolt. Kui teile meeldivad õlletehase muud õlled, siis on suurem tõenäosus, et teile meeldib nende IPA.
  • Pidage meeles, et oluline on arvestada ka muude teguritega. Mõned õlletehased on spetsialiseerunud konkreetsele õlleliigile ja IPA-d ei pruugi olla nende asi. Ole valmis proovima ka midagi uut.
IPA valimine poes
Lugege kirjeldust. Paljud õlletehased kirjeldavad oma õlut meeldivalt ja need kirjeldused aitavad teil otsustada, kas õlu on midagi, mida võiksite nautida. Lugege kirjeldust ja otsige teavet õlle maitseomaduste kohta.
  • Näiteks võib IPA kirjeldus sisaldada termineid nagu “tsitruseline”, “taimne”, “hopp” või “sile”. Pange tähele neid termineid ja mõelge, kas võiksite nautida nende omadustega õlut. Kui te ei ole selliste õllede fänn, millel on üks või mitu kirjelduses toodud omadust, otsige teist IPA-d.
  • Kirjelduse eritingimused võivad samuti aidata teil otsust teha. Näiteks võite märgata mõnel sildil terminit „kuiv hüpe”. Kuiva hüppega IPA-l on harva mõru maitse, nii et minge ühte neist IPAdest, kui teile kibedad õlled ei meeldi. Mõnede pudelite puhul võib esineda ka mõiste „keiserlik” ja nendel IPA-del on tõenäoliselt suurem ABV. [2] X Uurimisallikas
  • Kalorid võivad olla ka midagi, mille leiate sildilt. Õlletehased ei pea õlleetikettidel kalorite arvu lisama, kuid mõned õlletehased lisavad selle teabe niikuinii. Kuna mõnes õlles võib olla väga palju kaloreid, võiksite selle teabe etiketil kontrollida. [3] X Uurimisallikas
IPA valimine poes
Kontrollige, kas IPA võitis mingeid auhindu. Kuigi autasustamine ei tähenda, et teile IPA meeldib, võib see aidata teil mõne valiku vahel otsustada või annab teile suuna, kui tunnete end kaetava IPA-de arvu üle. Kontrollige pakendist, kas auhindu pole mainitud ja kasutage seda teavet IPA valimisel.
  • Näiteks võite märgata, et üks teie kaalutavatest IPAdest sai esikoha üleriigilisel konkursil. See võib tähendada, et IPA-l on rohkem massimeelt kui teistel, mis võib tähendada, et teile meeldib see tõenäolisemalt.
IPA valimine poes
Küsige sõpradelt ja kontrollige veebis arvustusi. Teised inimesed võivad olla suurepärane viis IPA leidmiseks, mis teile meeldib. Kui teil on õllehuviliste sõpru, proovige küsida, millised IPA-d neile meeldisid ja millised neile ei meeldinud. Võite minna ka võrku ja otsida arvustusi erinevate õllede kohta.
  • Proovige leida õlut, mida on kõrgelt hinnatud, näiteks 5 tärni, 9/10, A- või A või 90% -lise hindega. Need kõrged hinded tähendavad, et IPA meeldis paljudele inimestele, nii et ka teile võib see meeldida.

IPA valimine õlletehas

IPA valimine õlletehas
Küsige proovi. Kui külastate õlletehast või isegi õlletehast, julgustatakse teid enne õlleproovi otsimist proovima õlut. Kui proovite valida mõne erineva IPA vahel või kui pole kindel, kas soovite õlletehase IPA-d, küsige baarmenilt proovi.
  • Proovige öelda midagi sellist: „Soovin proovida seda IPA-d enne, kui otsustan, mida tellida. Kas ma saaksin proovida? ”
IPA valimine õlletehas
Pange tähele välimust. Pärast proovi saamist hoidke seda üleval ja vaadake seda. See annab teile võimaluse näha selle värvi. Enamikul IPA-del on sügav kuldne värv, kuid värv võib varieeruda. IPA välimuse nautimine on osa selle maitse maitsmisest. [4]
  • Proovige välimust enda jaoks kirjeldada. Milliseid värve te klaasil näete? Kas see on kuldne? Merevaik? Kahvatu oranž? Kas õlle peal on mõni vaht (pea)? Kas nii, kui palju?
IPA valimine õlletehas
Sissehingake aroomi. Järgmisena keerutage klaasi õrnalt, et õlle aroom vabaneks. Seejärel viige see ninasse ja hingake aroomi nina kaudu sisse. See parandab õlle maitset, kui seda maitsta, ning annab maitsest ka kena ülevaate. [5]
  • Pöörake erilist tähelepanu õlle lõhnale. Mida sa haistad? Kas see on taimne? Lilleline? Citrusy? Kas aroom on teile meeldiv?
IPA valimine õlletehas
Maitse IPA-d. Kui olete aroomi nautimise lõpetanud, saate maitsta IPA-d ja otsustada, kas see teile meeldib või mitte. Võtke lonks õlut ja hoidke seda minut aega suus. See annab teile võimaluse nautida maitseid ja õlle tunnet suus. [6]
  • Pange tähele IPA maitset. Mis sulle maitseb? Kas see on tsitruseline? Mõru? Magus? Hapu? Linnane? Kas teile meeldib see, kuidas see maitseb?
  • Kui teile meeldib IPA, siis minge edasi ja tellige nautimiseks pint. Kui teile see aga ei meeldi, paluge proovida midagi muud. IPA-del võib olla tugev maitse, mis ei sobi kõigile. Tellige kindlasti midagi sellist, mida joomine naudiks.

Muude tegurite arvestamine

Muude tegurite arvestamine
Tehke kindlaks õlle alkoholisisaldus mahuprotsentides. Paljudes IPA-des on kõrge alkoholisisaldus, mis võib osutuda probleemiks, kui kavatsete oma IPA-sid jooma õhtu jooksul ja ei soovi liiga joovastada. Mõnes IPA-s on alkoholi mahust 6, 7 või isegi 8%! [7] Enne IPA ostmist või proovimist kontrollige silti või küsige ABV kohta. Kui see on kõrgem kui soovite, siis proovige midagi muud.
  • Kaalukate IPA-de alkoholisisalduse kontrollimiseks otsige sildilt ABV, millele järgneb number ja protsent. Suurem number tähendab, et see on rohkem alkohoolne õlu.
  • Proovige leida selline, mis on 5% või alla selle, kui soovite midagi, mida saaksite õhtul jooma. Neid nimetatakse seansi IPA-deks. [8] X Uurimisallikas
Muude tegurite arvestamine
Kontrolli hinda. Mõned IPA-d võivad olla kallid, eriti kui neil on spetsiaalne koostisosa või kõrge ABV. Mõelge, kui palju olete nõus kuue pakendi IPA-de eest maksma, ja kontrollige kaalutud toote hinda.
  • Pidage meeles, et käsitööõlu võib olla pisut kallis. Kuue paki IPA eest loodetakse maksta umbes 8–10 dollarit.
Muude tegurite arvestamine
Mõelge söögikordadele, mida võiksite koos õllega nautida. Kui olete sattunud õllevalikute sidumine toiduga , siis mõelge, milliseid sööke võiksite oma IPA-ga teha. IPA-dega sobivad hästi mitut tüüpi toidud, sealhulgas: [9] [10]
  • Vürtsikad toidud, nagu karrid, Tai või Mehhiko toidud.
  • Praetud toidud, näiteks friikartulid, praetud kana või kanatiivad.
  • Grillitud toidud, näiteks burgerid, praed või grillitud krevetid.
  • Õline kala, näiteks lõhe või makrell.
  • Mango- ja sidrunimaitselised magustoidud, näiteks mangusorbeti või võtme-laimipirukas.
l-groop.com © 2020