Kuidas valida espressomasinat

Kui soovite investeerida espressomasinasse, valige kõigepealt poolautomaatne, üliautomaatne, manuaalne, ühe serveerimisega või pliidimasin. Ehkki nad kõik loovad maitsvaid espressojooke, nõuavad mõned rohkem barista-teadmisi kui teised. Lisaks kaaluge, kas soovite oma jookidele piima lisada. Võite kasutada aurutoru, automaatset piimavahustajat või iseseisvat võimalust. Teile parima variandi valimiseks võtke arvesse iga masina kasutusmugavust ja seda, kui sageli espressot joote!

Masinatüübi valimine

Masinatüübi valimine
Valige traditsioonilise pruulimismeetodi jaoks poolautomaat. Poolautomaatsed espressomasinad kasutavad espresso valmistamiseks ja piima aurutamiseks sageli ühte ja sama katlat ning jookide valmistamiseks on vaja natuke teadmisi. Nende masinate abil peate kohvi ise jahvatama ja piima aurutama, mille tulemuseks võivad olla vähem ühtlased joogid. Väikese harjutamisega saate hõlpsalt luua maitsvaid, gurmeelisi espressojooke. [1]
  • Kui soovite algtaseme masinat, valige see, mis kasutab alamõõdulist, survestatud portafiltrit. Portafilter on käepide, mis kinnitatakse espressomasina külge ja sisaldab kohvipaksu. Need filtrid on valmistatud alumiiniumist. Need on tavaliselt 50–54 millimeetrit (2,0–2,1 tolli). [2] X Uurimisallikas
  • Kui soovite kvaliteetset või professionaalset masinat, valige see ilma survestamata, kroomitud portafiltritega. Need on valmistatud vastupidavamatest metallidest ja on tavaliselt 58 millimeetrit (2,3 tolli).
Masinatüübi valimine
Minge koos üliautomaatse masinaga, kui soovite hõlpsasti kasutatavat võimalust. Need on sageli ühe nupuvajutusega masinad, mis teevad espressojooke kodus vaevata. Nende masinate abil ei pea te kohvi jahvatama ega piima aurutama. Kuigi see on kiire ja arusaadav meetod, võib kvaliteet olenevalt masina mudelist varieeruda. [3]
  • Kui soovite püsivaid tulemusi, millel pole vähe barista teadmisi, kaaluge üliautomaatseid espressomasinaid.
  • Tavaliselt on need koos masinaga kaasas oadiveski.
  • See on suurepärane võimalus, kui teil on sageli külalisi, kes soovivad meisterdada oma espressot.
Masinatüübi valimine
Kui olete väljakutse ees, valige manuaalne espressomasin. Manuaalsete espressomasinate korral keetke vesi eraldi ja valage see siis masinasse. Valige kas vedruga kolbhoovaga masin või otsehoovaga masin. Vedrukolbimasinatel on sisemine kalibreeritud vedru, mida kasutatakse vee surumiseks läbi maapinna espresso. Otsekangide masinad nõuavad, et kasutaja pressiks kangi alla espresso valmistamiseks. [4]
  • See on hea valik, kui teile meeldib rikkalik, täidlase maitsega espresso.
  • Nendega masinatega on raske saada püsivaid tulemusi, kuni olete väga kogenud, kuna peate kangi ise kasutama.
Masinatüübi valimine
Kõige mugavama valiku saamiseks minge ühe teenindusega masina juurde. See on üliautomaatse espressomasina tüüp, kus espressot pruulitakse ühekordse serveerimisega kapslisüsteemi abil. Selle valiku korral on puhastust või ooteaega minimaalselt. Selle kasutamiseks asetage espressomassi lihtsalt ülaossa, kinnitage kaas ja vajutage nuppu „Pruulima“. [5]
  • See on suurepärane võimalus, kui te pole innukas kohvijooja, kuid soovite siiski espressot pruulida.
  • Ühekordselt kasutatavate kaunade ostmine võib minna kallimaks kui jahvatatud ubadest espresso valmistamine.
  • Kuigi see on mugav, pole see kõige keskkonnateadlikum variant.
Masinatüübi valimine
Proovige pliidiplaadi espressomasinat, kui soovite lihtsat, mitte elektrilist valikut. Stovetopi espressomasinaid nimetatakse ka mokapottideks. Neid on nii väikestes suurustes nagu 1–6 tassi (0,24–1,42 L) kui ka suuremates sortides, mahutades 9–12 tassi (2,1–2,8 L) tassi espressot. Need on suurepärane võimalus, kui soovite espressot teha ilma lisaseadme vidina abita. [6]
  • Pliidipõhise espressomasina kasutamiseks täitke alumine kamber veega ja lisage jahvatatud espresso alumise kambri kohal olevasse sisenõusse. Veenduge, et kurn on korralikult kinni keeratud, seejärel asetage espressomasin pliidile. Umbes 5-10 minutiga täidab espressomasin värskelt pruulitud espresso.
  • See ei toimi üksikute espressovõtete tegemisel. Siiski toimib see suurepäraselt cappuccino ja latte valmistamisel.

Faktorimine masina omaduste osas

Faktorimine masina omaduste osas
Hankige veski, kui teie masinal pole sisseehitatud valikut. Tavaliselt on üliautomaatsetel masinatel oma veski. Kui teie mudelil pole veski, veenduge, et investeerite ühte oma masina kõrvale. Lõppude lõpuks vajate seda espresso valmistamiseks! Kvaliteetne veski on espresso korrektseks ettevalmistamiseks vajalik. [7]
  • Valige oma eelarves veski, kuna need võivad osutuda väga kalliks.
  • Kvaliteetse veski valimisel otsige kas astmelised või astmelised veskid. Astmelistel veskitel on eraldi seadistused peene ja jäme jahvatamiseks. Step-less'il pole eelhäälestatud sätteid ja võite oad jahvatada vastavalt soovile.
Faktorimine masina omaduste osas
Kui soovite luua piimavahu, hankige masin, millel on aurutäis. Kui te ei soovi otse espressot juua, otsige oma espressomasina valimisel üles aurutoru. Need on metallvarred, mis asuvad tavaliselt külje poole. Aurutangidega on natuke õppekõver, kuid mõne harjutamisega saate neid hõlpsalt kasutada mahuka piimavahu loomiseks. [8]
  • Selle kasutamiseks täitke kannu esmalt külma piimaga. Pange võlukepikese ots otse piima pinna alla ja laske oma kang kallale. Lase oma piimas pisut õhku, siis lase piimal soojeneda õige temperatuurini. [9] X Uurimisallikas
  • Need toimivad suurepäraselt näiteks latte ja cappuccinosid luues.
  • Auruvardad võivad olla pisut raskesti puhastatavad, nii et pühkige võlukepp pärast iga kasutamist maha.
Faktorimine masina omaduste osas
Piima hõlpsaks ettevalmistamiseks minge automaatse vahustajaga. Paljud espressomasinad on varustatud sisseehitatud vahustamisvõimalusega. Nupuvajutusega soojenevad need seadmed automaatselt ja segavad teie piima hetkega. See on kõige mugavam viis vahutavate espressojookide valmistamiseks. [10]
  • Paljud neist mudelitest pakuvad ka suurt eemaldatavat piimapaaki. Pärast iga kasutamist puhastamist saate selle hõlpsalt külmikus üles panna.
Faktorimine masina omaduste osas
Kui teie masinal pole vahustamisvõimalust, kasutage iseseisvat vahustajat. Kui soovite teha vahutavaid espressojooke, kuid teid huvitavas espressomasinas pole seda funktsiooni, on kõik korras! Saate alati osta eraldi piimavahustaja. Need teevad vaevata vaeva, kuid nende tulemused võivad olla pisut vastuolulised. [11]
  • Selle kasutamiseks täitke sisemine paak piimaga ja valige vahustamise nupp. Mõnel masinal on seaded piima lihtsalt vahustamiseks asemel lihtsalt kuumutada. Siis on piim vahustatud ja vahutav umbes 30–60 sekundi jooksul. [12] X Uurimisallikas
  • Need ei ole parimad lopsakate, eriti vahutavate jookide loomiseks.
Faktorimine masina omaduste osas
Kui soovite professionaalset masinat, valige kahekordse katla süsteem. Kui olete espresso austaja ja soovite investeerida professionaalsesse süsteemi, minge kahekordse katlaga. Neil on eraldi paak espresso keetmiseks ja piima aurutamiseks, erinevalt ühe katla süsteemidest, mis eeldavad, et peate masina keetmise ja aurutamise vahel kalibreerima. Mida kiiremini espressole piima lisate, seda parem ja värskem jook maitseb. [13]
  • Enamik ühe katlaga süsteeme nõuab masinalt espresso valmistamist, auru saamiseks kuumust üles tõsta, seejärel piima aurutada. Kahe katlaga süsteemid täidavad mõlemad funktsioonid samaaegselt.
  • Minge selle masinaga kaasa, kui soovite espressot pakkuda näiteks kohvikus.
Kui olete oma kuludest teadlik, määrake eelarve enne espressomasinate sirvimist. Espressomasinad saavad kiiresti kalliks!
Espressomasina üle otsustades mõelge, kui palju te kohvi ja espresso jooke joote. Kui joote minimaalselt kofeiiniga jooke, ei vaja te tõenäoliselt parimat mudelit.
l-groop.com © 2020