Kuidas valida Nutella alternatiiv

Inimesed kogu maailmas armastavad itaalia šokolaadiga infundeeritud sarapuupähklit Nutella. Kuid see pole kindlasti ainus seal levinud šokolaadi- ja pähklipõhine toit. Alternatiiviks võiksite kaaluda mitmeid põhjuseid. Näiteks võivad muud võided olla suhkruvaesemad, piimatoodetevabad või sisaldada orgaanilisi või säästvalt koristatud koostisosi.

Paremate koostisosade valimine

Paremate koostisosade valimine
Valige tervislikuma valiku jaoks madala suhkrusisaldusega või suhkruvaba alternatiiv. Nutella sisaldab 21 grammi suhkrut 32-grammise portsjoni kohta, mis on peaaegu kogu soovitatav suhkru päevane kogus tervisliku toitumise jaoks. [1] Otsige alternatiivi, kus oleks vähem suhkrut või üldse mitte suhkrut.
  • Paljajalu ja šokolaadi sarapuupähklite ja šokolaadivürtsis on suhkrut 20 protsenti vähem kui Nutellas ja paljudes muudes juhtivates levikutes. [2] X Uurimisallikas
  • Nuttzo orgaanilises paleošokolaadikütuses on 32 grammi portsjoni kohta vaid 2 grammi suhkrut. [3] X uurimisallikas
  • Naturefood Company Nutilight on suhkruvaba levik, mis sisaldab taimseid magusaineid. Nende tooted on ka gluteeni- ja kolesteroolivabad. [4] X Uurimisallikas
Paremate koostisosade valimine
Võimalike allergeenide vältimiseks vali pähklivaba levik. Ehkki pähklivaba või ei pruugi olla tõeline Nutella asendaja, soovivad pähkliallergia või muude toitumispiirangutega inimesed ikkagi tuttavat maitset ilma riskideta nautida. Valikute hulka kuuluvad kakao ja röstitud sojaubadega tehtud šokolaadikreem „Ära mine pähklid” ja Pascha Organics'i toode „Make Me Smile Chocolate Fruit Spread”, mis sisaldab nii soja kui ka pähkleid.
Paremate koostisosade valimine
Vältige piimatooteid, kui olete vegan või laktoositalumatu. Nutella jaoks on palju piimatoodeteta alternatiive, sealhulgas:
  • Rawmio sarapuupähklivõi,
  • Maapähklivõi ja Co. tumeda šokolaadi unistused ja
  • Justini šokolaadipähklivõi segu. [5] X Uurimisallikas
Paremate koostisosade valimine
Otsige orgaanilisi võimalusi, et vältida tarbetuid kemikaale ja säilitusaineid. Ehkki Nutella soodustab selle levikut looduslike koostisosadena, pole need orgaanilised. Mõned sarnased võided orgaaniliste koostisosade loenditega hõlmavad Nocciolata orgaanilist sarapuupähklit kakao ja piimaga ning Nutiva orgaanilist sarapuupähklit. Nocciolata teeb nüüd ka piimavaba valiku. [6]
Paremate koostisosade valimine
Maitsestage kõrgema kvaliteediga šokolaadi. Masstoodangus lisatud magusainetega kakaod sisaldavate toodete asemel on mõned šokolaadifännid pöördunud kõrgemate valikutega võidete poole, näiteks Hotel Chocolati soolatud karamelli ja pekaani šokolaadivahuga ning Pierre Marcolini klassikaliste mooside ja šokolaadivahuga. [7]
Paremate koostisosade valimine
Valige suupärasem valik, kui eelistate maitset, mis pole nii magus. Võib-olla eelistate võisegu, mis rõhutab sarapuupähkli maitset rohkem kui šokolaad. Sel juhul võivad teile meeldida Justini šokolaadipähklivõi või Paljajalu ja Šokolaadipähkel ja Šokolaadivaht, mõlemad keskenduvad rohkem võrrandi pähklipoolele. [8]

Eelarve- ja keskkonnasõbralike toodete ostmine

Eelarve- ja keskkonnasõbralike toodete ostmine
Parima hinna saavutamiseks tasakaal kvaliteet ja hind. Kuigi kõrgema klassi Nutella alternatiivid võivad olla uskumatult maitsvad, on mõned ka uskumatult kallid. [9] Olivier's & Co. L'Extreme Chocolate and Hazelnut Spread on paljude maitsmistestide jaoks kõrgel kohal, kuid annab teile ühe 8,4-untsi purgi eest tagasi 20 dollarit. [10]
  • Spektri teisel poolel on soodushinnaga jahimehed olnud rahul selliste toodetega nagu Hershey Spreads: Šokolaad sarapuupähklitega (umbes 3,49 dollarit 11 untsi kohta), mõned eelistavad isegi šokolaadirohket maitset Nutellale endale. [11] X uurimisallikas
Eelarve- ja keskkonnasõbralike toodete ostmine
Süsinikujalajälje vähendamiseks otsige kohapeal toodetud tooteid. Ehkki Nutella on kogu maailmas nauditav, on see Itaalia toidukonglomeraadi Fererro toode. Kui soovite toetada kohalikke põllumehi ja toidutootjaid - ja te ei ela Itaalias -, uurige mõnda omatehtud varianti.
  • Ameerika Ühendriikides hõlmavad need muu hulgas Rawmio, Maapähklivõi ja Co. tooteid ning Justini pähklivõid. [12] X uurimisallikas
  • Ühendkuningriigis asuvad hotellid Chocolat ja Waitrose, mis mõlemad annavad Nutellaga sarnaseid võide. [13] X uurimisallikas
Eelarve- ja keskkonnasõbralike toodete ostmine
Esmatähtsaks pidage õiglase kaubanduse koostisosi säästva põllumajanduse toetamiseks. Õiglase kaubanduse sertifitseerimine tagab, et tooteid toodetakse keskkonnasäästlikul viisil, mis edendab ka põllumajandustootjate ja toidutootjate heaolu. [14] Näiteks Barefoot and Chocolate's Hazelnut and Chocolate Spread on valmistatud õiglase kaubanduse kakao, roosuhkru ja vaniljega. [15]
Eelarve- ja keskkonnasõbralike toodete ostmine
Vältige palmiõli tervise- ja keskkonnariskide tõttu. Ligikaudu pooled supermarketite pakendatud toodetest sisaldavad mingil kujul palmiõli, mida on seostatud metsade hävitamisega riikides, kus seda toodetakse. Rafineeritud palmiõlis levinud saasteaine on mõnes uuringus seotud ka vähiga. [16]
  • 2015. aastal teatas Nutella tootja Ferrero, et on kõikides toodetes täielikult ümber läinud säästvale palmiõlile, kuid tavaline palmiõli võib siiski olla koostisosa paljudes konkurentides. [17] X uurimisallikas

Enda tegemine

Enda tegemine
Pange kokku vajalikud koostisosad. Oma "Nutella" valmistamiseks vajate 1 tassi blanšeeritud sarapuupähkleid, ¾ tassi sulatatud 70% šokolaadi, ½ tassi suhkrut ja * ½ tl koššersoola. [18]
Enda tegemine
Röstige, jahutage ja segage pähklid. Kuumutage ahi temperatuurini 177 ° C (350 ° F). Rösti pähkleid ühe kihina vooderdatud küpsetusplaadil 8–10 minutit. Laske neil istuda, kuni nad on jahedad. Seejärel tükeldage pähklid jämedalt või töödelge neid köögikombainis. Lisage šokolaad, suhkur ja sool ning töödelge koostisosi kuni segu on ühtlane.
Enda tegemine
Tervislikuma valiku jaoks kasutage suhkruasendajaid. Asenda suhkur vahtrasiirupit, mett või steviaekstrakti retseptides ise. Hea rusikareegel on kasutada roosuhkru asendamiseks kolmveerand vahtrasiirupi või mee kogusest. [19]
  • Stevia on suhkrust palju magusam, seega kasutage loetletud suhkrukogusena ainult umbes 1/16 pulbristatud või vedela ekstrakti kogust. [20] X uurimisallikas
Heade keskkonnapraktikate toetamiseks otsige taimeõli sisaldavate toodete kohta RSPO (vastutustundlikult hangitud palmiõli) etiketti või rohelise palmi silti.
Tehke tervislik, piimavaba ja pähklivaba šokolaadikreem avokaadoga. Segage ühe keskmise küpse avokaado vili 1 poole tassi magustamata kakao, ühe poole tassi vahtrasiirupi, 2 tl vaniljeekstrakti ja helde näputäie soolaga. Maitske ja lisage vajadusel veel siirupit. [21]
l-groop.com © 2020