Kuidas valida head toitlustajat

Ideaalse toitlustaja leidmine on oluline osa igast suuremahulisest üritusest. Pulmad, korporatiivsed üritused, peod ja perekondlikud koosviibimised on alati sellised, kus toitlustaja teenuseid võiks vaja minna. Kahjuks pole toitlustajate jaoks standardset hinnasüsteemi ja igaüks saab oma toitlustusettevõtte asutada. Siit saate teada, kuidas valida head toitlustajat nii, et teie üritusel pakutavad toidud oleksid kõigil õigetel põhjustel midagi meeldejäävat.
Kuulake suusõnaliselt soovitusi.
  • Ükski reklaamikogus ei saa asendada tuttava ja usaldusväärse inimese head soovitust. Kui sõbra või tuttava pulmas oli suurepärane toitlustaja, siis peaksite selle toitlustajaga oma järgmise suure sündmuse jaoks rääkima. Vastupidiselt tuleks arvesse võtta ka halbu ülevaateid.
Kavas degusteerimine.
  • Toitlustajad, kes pakuvad toitu suurtele üritustele, peaksid pakkuma teile degusteerimist, et saada teie ettevõttele suure lepingu sõlmimiseks. Pidage siiski meeles, et see degusteerimine on parim toit, mida toitlustajad saavad toota. Ka kahele söögikorra ettevalmistamine on 500 vahel võrreldes sageli tohutu erinevus.
Mõelge toitlustaja erialale.
  • Mõned toitlustusettevõtted on spetsialiseerunud suuremahulistele üritustele ja neil on seadmed ja teadmised suurema hulga külaliste professionaalseks käitlemiseks. Teised toitlustajad on spetsialiseerunud väiksematele intiimsetele üritustele, kokteilipidudele või isegi toitlustatud toidu lihtsalt kohaletoimetamisele. Olge toitlustaja suhtes ettevaatlik, kes väidab, et suudab selle kõigega hakkama saada, kuna tõenäoliselt ei paista nad sellega silma.
Mõelge, milliseid teenuseid vajate.
  • Mõned toitlustajad valmistavad ja toimetavad teile ainult teie tellitud toitu ning võivad isegi minna seda seadma. Teised saavad pakkuda väljaõppinud ootepersonali ja abipersonali. Kui teil on mõni ametlik üritus, mis nõuab plaaditud teenust, siis soovite toitlustusettevõtet, mis oleks teie vajaduste rahuldamiseks piisavalt suur. Küsige toitlustajalt, kas nende töötajad on pärit ajutisest töötajast või kui nad on toitlustusettevõtte töötajad. Oodake personal, kes tuleb ajutisest agentuurist, võib tähendada, et toitlustusettevõte ei korralda sageli suuri, töötajatega üritusi.
Küsige viiteid.
  • Kui usaldate ürituse toidu käitlemise ühele ettevõttele, on oluline küsida viiteid. Ärge ainult paluge neil nimesid üle anda; selle asemel küsige soovitusi mitmete hiljutiste sündmuste kohta, mida nad käsitlevad.
Küsige toidu värskuse kohta.
  • Paljud toitlustajad lõikasid toiduvalmistamisel nurki külmutatud toodete abil. Värske on alati parim ja nad laadivad teid justkui värsket. Rääkige ainult toitlustusettevõttest, mis kasutab värsket, mitte külmutatud toitu.
Helistage kohalikule terviseosakonnale.
  • Enamiku toitlustusettevõtete tegevuslubade andmine ja reguleerimine toimub nende kohaliku tervishoiu osakonna poolt ning kõigi eelnevate kaebuste, probleemide ja inspekteerimiste kohta registreeritakse andmed. Seda peetakse tavaliselt avalikuks teabeks. Kui toitlustusettevõttes, mida kavatsete palgata, on olnud rikkumisi või kaebusi, on aeg otsida mujalt.
Küsi pakkumist.
  • Liiga sageli on toitlustaja palkamisel esimene samm alumise hinna küsimine, kuigi tegelikult peaks see olema viimane. Pulmadeks vajalik toit võib moodustada üle 50 protsendi kogu pulmakulust; sa saad selle, mille eest maksad. Kui teie toitlustaja langetab nende hinda, võite olla kindel, et ka tema toitlustaja haldab oma kvaliteeti.
Lugege lepingut läbi.
  • Ärge kunagi võtke töövõtjat tööle ilma kindla lepinguta. See kaitseb teie huve juhuks, kui toitlustaja ei järgi seda. Kui olete oma toitlustusettevõtte kasuks otsustanud ja hinnas kokku leppinud, kirjutage leping pärast selle põhjalikku läbi lugemist alla.
Hoiduge toitlustajatest, kes kõlavad tõele vastamiseks liiga hästi, kuna tõenäoliselt pole nad nii head, kui arvatakse.
l-groop.com © 2020