Kuidas kontrollida, kas sõrmetesti abil on praad tehtud

Küpsetate praade õhtusöögiks, kuid teil pole lihatermomeetrit? Õnneks on lihalihase termomeetri abil lihtne viis kontrollida oma praadi maitset. Kõik, mida vajate, on teie käsi! Jätkake lugemist, et õppida, kuidas praadide kontrollimiseks kasutada sõrmetesti meetodit!

Prae keetmine

Prae keetmine
Marineeri või maitsesta praad vastavalt soovile. Marineerimine on valikuline, kuid see võib teie lihale maitset lisada. Võite oma liha marineerida paar tundi, kuid ärge marineerige seda liiga kaua, sest enamikus marinaadides olev sool tõmbab teie lihast niiskust. Näputäis soola ja pipart igale praadile on ka suurepärane viis oma liha maitsestamiseks. [1]
Prae keetmine
Kuumutage oma grill või mittekleepuv pann. Kui kasutate pannit, veenduge, et see oleks raskeveokite mittenakkuv pann, mis on piisavalt suur, et mahutada kõik teie praed. Lisage pannile keskmise kuumusega õli (näiteks rapsi) ja kuumutage õli keskmisel-kõrgel kuumusel. [2]
  • Ärge kasutage võid. See pruunistub ja põleb siis ära. [3] X uurimisallikas
  • Ärge lisage praade enne, kui õli on väga kuum. [4] X uurimisallikas
Prae keetmine
Küpsetage oma praadide esimest külge 4-5 minutit keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui olete praadide esimese külje küpsetamise lõpetanud, pöörake need üle ja küpseta vastaskülg. [5]
Prae keetmine
Cook oma praed teisel pool. Kui kaua peate praad vastasküljel küpsetama, sõltub teie praadide paksus ja see, kui põhjalikult soovite, et teie praed küpsetataks. Hoidke kuumust keskmiselt kõrgel. [6]
  • Haruldase 1 ¼-1 ½-tollise paksu praadi jaoks keetke veel 3-5 minutit. [7] X uurimisallikas
  • Keskmiselt haruldase 1 ¼-1 ½-tollise paksu praadi jaoks keetke veel umbes 5 minutit. [8] X uurimisallikas
  • Keskmise 1 ¼-1 ½-tollise paksu praadi jaoks keetke veel 5–7 minutit. [9] X uurimisallikas
  • Hästi tehtud 1 ¼-1 ½-tollise paksu praadi jaoks keetke veel 8-10 minutit. [10] X Uurimisallikas Lahutage minut või kaks küpsemisajast, kui teie praad on õhem kui 1 ¼ tolli. Kui teie praad on paksem kui 1,5 tolli, lisage küpsetusajale minut või kaks.

Teie praadi kontrollimine

Teie praadi kontrollimine
Kontrollige haruldaste praadide osas. Puudutage nimetissõrme ja pöialt koos. Kui soovite, et teie praad oleks hästi tehtud, peate puudutama oma roosa (väikest) sõrme ja pöialt ning tundma pöidla alust (umbes tolli allpool, kus see ühendub peopesaga). Pange tähele, kuidas see tundub, ja kontrollige siis oma praadi. [11] [12] [13]
  • Võrrelge oma kätetunnet praadi tundega. Kui nad tunnevad samamoodi, tuleks teie praad teha. Kui teie praad tundub, et see on teie käest pakkumine, jätkake toiduvalmistamist või kontrollige lihatermomeetriga. [14] X uurimisallikas [15] X uurimisallikas [16] X uurimisallikas
Teie praadi kontrollimine
Kontrollige keskmise haruldase praadi järele. Puudutage keskmist sõrme ja pöialt koos. Kui soovite, et teie praad oleks hästi tehtud, peate puudutama keskmist sõrme ja pöialt ning tundma pöidla alust (umbes tolli allpool, kus see ühendub peopesaga). Pange tähele, kuidas see tundub, ja kontrollige siis oma praadi. [17] [18] [19]
  • Võrrelge oma kätetunnet praadi tundega. Kui nad tunnevad samamoodi, tuleks teie praad teha. Kui teie praad tundub, et see on teie käest pakkumine, jätkake toiduvalmistamist või kontrollige lihatermomeetriga. [20] X uurimisallikas [21] X uurimisallikas [22] X uurimisallikas
Teie praadi kontrollimine
Kontrollige keskmist praadi. Puudutage sõrmuse sõrme ja pöialt koos. Kui soovite, et teie praad oleks hästi tehtud, peate puudutama sõrmuse sõrme ja pöialt ning tundma pöidla alust (umbes tolli allpool, kus see ühendub peopesaga). Pange tähele, kuidas see tundub, ja kontrollige siis oma praadi. [23] [24] [25]
  • Võrrelge oma kätetunnet praadi tundega. Kui nad tunnevad samamoodi, tuleks teie praad teha. Kui teie praad tundub, et see on teie käest pakkumine, jätkake toiduvalmistamist või kontrollige lihatermomeetriga. [26] X uurimisallikas [27] X uurimisallikas [28] X uurimisallikas
Teie praadi kontrollimine
Kontrollige, kas praad on hästi tehtud. Puudutage oma roosa (väikest) sõrme ja pöialt koos. Kui soovite, et teie praad oleks hästi tehtud, peate puudutama oma roosa (väikest) sõrme ja pöialt ning tundma pöidla alust (umbes tolli allpool, kus see ühendub peopesaga). Pange tähele, kuidas see tundub, ja kontrollige siis oma praadi. [29] [30] [31]
  • Võrrelge oma kätetunnet praadi tundega. Kui nad tunnevad samamoodi, tuleks teie praad teha. Kui teie praad tundub, et see on teie käest pakkumine, jätkake toiduvalmistamist või kontrollige lihatermomeetriga. [32] X uurimisallikas [33] X uurimisallikas [34] X uurimisallikas
Teie praadi kontrollimine
Eemaldage praed tulelt, kui need on valmis. Kui olete praed soovitud konsistentsini keetnud, eemaldage need grillilt või pannilt ja laske neil puhata. Praadide puhkamiseks laske neil umbes 5-10 minutit toatemperatuuril istuda. See puhkeperiood võimaldab praadidel toiduvalmistamise käigus vabanenud mahlad uuesti imenduda, nii et teie praed on õrnad ja mahlased. [35]
Alaküpsetatud liha söömine võib teid haigeks teha! Kui soovite olla kindel oma liha temperatuuris, kasutage lihatermomeetrit.
Ärge kasutage seda testi kana jaoks. Keetke kana temperatuurini 74 ° C (165 ° F).
l-groop.com © 2020