Kuidas osta piimaallergiavaba šokolaadi

Šokolaadisõpru täis maailmas võib paljudel piimaallergiaga inimestel olla raske oma magusaisu rahuldada. Šokolaad on üks toodetest, mis põhjustab piima suhtes allergilistele palju vaeva. [1] Sellepärast on oluline olla täiesti kindel, et teie šokolaad ei sisalda piima. See artikkel annab näpunäiteid, kuidas leida piimavaba šokolaadi ja kuidas kontrollida, kas šokolaad sisaldab piimavalke.

Etikettide kontrollimine

Etikettide kontrollimine
Lugege šokolaadipakendite silte. Koostisosade loend ja sellega seotud informatiivne keel aitavad teil välja selgitada, millised šokolaadi kaubamärgid või stiilid on piimavabad. Otsige selliseid sõnu nagu "piimavaba", "piimavaba", "sobib veganitele" vms. Samamoodi otsige fraase "valmistatud kohas, kus kasutatakse piima", "töödeldud samal masinal, kus piima kasutatakse" jne; kui olete piima suhtes ülitundlik (see tähendab, et talute piimavalkude suhtes ülimadalat taluvust), annavad need fraasid indikaatori, mis aitab seda šokolaadi marki või tüüpi täielikult vältida, kuna on reaalne oht, et osa piimavalku läheb šokolaadile üle valmistamise ajal.
Etikettide kontrollimine
Vaadake šokolaadikomponentide loendites piimaga seotud termineid (see hõlmab täidetud šokolaade või šokolaadimaitselisi tooteid). Mõned levinumad koostisosad, mille pärast muretsema peaks: [1]
  • Vadak
  • Piima kuivained (kohupiim)
  • Kaseiin, sageli kirjutatud naatriumkaseinaadina
  • Laktoos, galaktoos (ja enamik koostisosi, mis algavad tähega "lakt" -)
  • Karamelli värvimine; kui pole märgitud teisiti, saadakse see sageli piimast.

Piimavaba šokolaadi leidmine

Piimavaba šokolaadi leidmine
Otsige šokolaadi, mis on spetsiaalselt valmistatud piimavabaks. Õnneks on siin vähe võimalusi, sealhulgas:
  • Tume šokolaadi sordid. Paljud tumeda šokolaadi sordid ei lisa piima, kuna see vähendab tumeda šokolaadi kibedust või tugevat ja maitset. Peate saama hakkama tumedama šokolaadi sortidega kibedama ja tugevama maitsega. (Pidage ka meeles, et mitte kõik tumedad šokolaadid pole piimavabad; paljud tumeda šokolaadi kaubamärgid sisaldavad ikkagi piima või piimatooteid või sisaldavad piima täidises või lisaainetes.)
  • Vegan šokolaad. Ükski veganitele turustatav šokolaad ei tohi sisaldada piima.
  • Soja, riis, kookos või muu taimepiimašokolaad. Taimsete piimašokolaadide arv on tõusuteel ja neid leidub isegi mõnes supermarketis. Seda tüüpi šokolaad maitseb erinevalt piimapiimašokolaadist, kuid võite tunda, et maitse on veelgi kenadam või vähemalt võrreldav. Riisipiimašokolaad kipub olema üsna ühtlane ega ületa šokolaadi maitset.
  • Kosher pareve šokolaad on piimavaba.
Piimavaba šokolaadi leidmine
Alustage oma kohaliku supermarketiga. Kontrollige kõigi ülaltoodud brändide siltidelt, nagu eespool selgitatud. Kunagi ei või teada, millised neist võivad olla piimavabad. Kui neid pole, võiksite proovida kaupluse juhatajal vähemalt proovialusel natuke piimavaba šokolaadi saada.
Paljud kosheri pagariärid müüvad ka piimavabu (šokolaadil põhinevaid) küpsetisi. Challah tehakse munadega ning piima ja munade segamine pole košer.
Kui olete leidnud endale meelepärase kaubamärgi, pidage sellest kinni. Seal pole veel palju kaubamärke, kuigi see piirkond kasvab.
Pidage meeles, et sama bränd võib kanda piima sisaldavad šokolaadijooned ja muud read, mis seda ei sisalda. Ärge arvake, et kõik kaubamärgi tooted on piimatoodetevabad just seetõttu, et üks või mõned tooted on piimavabad. [1]
Otsige Internetist välja allergiale vastavad näpunäidete, trühvlite või omatehtud šokolaadide retseptid.
Otsige "juhuslikult piimatoodeteta" šokolaadimaitselisi tooteid, näiteks Oreos, mõned kuumad šokolaadisegud, Duncan Hinesi küpsisesegud (kuid mitte piimašokolaad), Häagen-Dazsi šokolaadisorbett, Hershey šokolaadisiirup, Nabisco šokolaadiga mängukarikad, Duncan Hinesi šokolaad. võikreem, Nesquiku šokolaadisiirup jne. [2] [1] Lugege silte alati hoolikalt, enne kui eeldate, et midagi on piimatoodetevaba. (Mõiste "juhuslikult piimatoodetevaba" viitab lihtsalt asjaolule, et tootja ei kavatsenud toodet piimavabaks muuta ja võite eeldada, et toode sisaldab piimatooteid, kuid juhuse tahtel see nii ei ole, nii et see on teie jaoks ilmselt okei. See tähendab, et see võib sisaldada muid asju, mis pole nii tervislikud, nii et ole teadlik sellest võimalusest.)
Kontrollige allergia hoiatusi. Isegi veganina sildistatud šokolaad võib sisaldada piimajälgi.
See artikkel ei ole meditsiiniline nõuanne. Arutage allergiavaba toiduvalikut alati oma arsti või mõne muu kvalifitseeritud tervishoiutöötajaga.
Kontrollige alati kolm korda. See võib päästa teie elu, kui te ei talu piimavalke. Ole kahtlane, kui sildil on kiri "Valmistatud rajatises, mis töötleb ... piima / piima / piimatooteid". Isegi kui teil on varem olnud mõni bränd, lugege alati silte igal ostuks. Mõnikord algab piimatoodeteta toode, sealhulgas piimatooted. Mõnikord, nagu Greeni ja Musta šokolaadimärgi puhul, selgub riskiauditist, et ristsaastumise ja piimavalkudest mahajäämise potentsiaal on liiga suur, sest masinapuhastusprotsesse ei saa piimavalkude eemaldamiseks tagada. [3]
Kui te pole kindel šokolaadi piimavaba staatuses ja kui teie piimaallergia on kõrge talumatuse tase, siis ärge seda tarbige. Enne šokolaadi tarbimist küsige otse ettevõttelt nõu ja selgitusi. Kasutage ettevõtte ja ühenduse saamiseks Twitteri ja Facebooki võimalusi, kui e-kirjad või kirjad ei anna vastust või pole teie suhtlusviis.
Piimatoodete või veganite märgistamine ei taga, et šokolaad teile sobib. See võib endiselt sisaldada suure fruktoosisisaldusega maisisiirupit, palju suhkrut, hüdrogeenitud rasva ja muid asju, mida ei tohiks tarbida suures koguses.
l-groop.com © 2020