Kuidas kookospähklit osta ja säilitada

Kookospähkel on maitsev ja tervislik toit, olgu see värske kookoseliha või kuivatatud kookosetükid. Parima maitse saamiseks kookospähklil peaksite tagama, et ostate parimat toodet ja hoiate seda õigesti.

Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine

Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Leidke koht, kus kookospähkleid osta. Võimalik, et see asub teie lähedal asuvas toidupoes, kus on suurepärane toodete sektsioon, või ehk teate läheduses asuvat kookospähklipuu. Veenduge, et teil oleks hea valik kookospähkleid.
  • Ehkki parim kookospähklihooaeg on oktoobrist detsembrini, koristatakse kookospähkleid aastaringselt. [1] X Uurimisallikas
Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Valige kookospähkel, mis on raske ja täis. Valige korjatud hunnikust paar erinevat kookospähklit. Kookospähkli valimisel peaksite valima sellise, millel pole pragusid ning mis on raske ja täis. Pange see kõrva juurde ja raputage. See peaks kõlama, nagu selles oleks vett. [2]
  • Pruunima kookospähkli sisemuses on rohkem valget liha, rohelises kookos aga rohkem elektrolüütidega täidetud mahla. Pruunimad kookospähklid on vanemad ja rohelisemad nooremad.
Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Uurige kookospähkli silmade märgust ja hallust. Igal kookospähklil on kolm silma või mustad täpid. Kui need on hallitanud või pole täielikult kuivad, vältige seda kookospähklit. [3]
Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Kui soovite, tühjendage vesi oma kookospähklist. Võib-olla võiksite oma kookospähklit mõnda aega avamata hoida, kuid kui soovite oma kookospähklit avada, peaksite sellest kõigepealt kookosvee tühjendama. Leidke pikk kõva ese, näiteks varras või kruvikeeraja, ja kleepige see kookospähkli ühte auku. Üks on tavaliselt teistest pehmem. Torgake varras kogu kookospähklist läbi ja tehke kookospähkli sisse auk. [4]
  • Selle avamiseks võite kasutada ka korgitset, nagu teeksite pudeli veini. [5] X Uurimisallikas
  • Pange kookospähkel tagurpidi ja tühjendage vesi. Võite seda vett juua või seda säilitada. [6] X Uurimisallikas
Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Murra kookospähkel haamriga lahti. Mähi kookospähkel rätikusse. Lööge seda vasara või haamriga, kuni see puruneb. Jagage see soovitud tükkideks. Loputage kookospähkel ära. [7]
Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Võtke kookosliha koore küljest noaga ära. Soovi korral kasutage kookospähkli lihaks ümmarguse otsaga umbes tolli pikkust V-tüüpi ümmarguse otsaga nuga, näiteks haakimisnuga. See ümberpööratud V-kuju peaks võimaldama teil kookoseliha kolmnurga koorest välja tõmmata. Korrake seda protseduuri, kuni olete kogu liha välja võtnud. [8]
Terve kookospähkli ostmine ja hoidmine
Hoidke oma kookospähklit. Kui soovite kogu oma kookospähklit säilitada, võite seda hoida umbes nädala toatemperatuuril, 2–3 nädalat külmkapis ja 6–8 kuud sügavkülmas. Kui võtate kookoselihalt liha lahti või avate selle, peaksite seda sööma samal päeval, panema nädalaks külmkappi või hoidma külmkapis 6–8 kuud. [9] Pange see õhukindlasse nõusse. Jahutage kookosvesi külmkapis. Joo see nii kiiresti kui võimalik. [10]
  • Kui kookospähkli väliskülg muutub halliks või sees olev liha muutub kollakaks, on kookospähkel aegunud ja seda ei tohiks süüa. [11] X Uurimisallikas Kui kookosvesi lõhnab hapu ja maitseb halvasti, peaksite selle kohe minema viskama. [12] X Uurimisallikas

Kuivatatud kookospähkli ostmine ja ladustamine

Kuivatatud kookospähkli ostmine ja ladustamine
Valige, millist kuivatatud kookospähklit soovite. Kuivatatud kookospähkleid on palju erinevaid, mida saate kasutada erinevatel eesmärkidel. Selle võite leida hakitud või riivitud nii toiduvalmistamiseks kui ka helvestena või laastudena. Tavaliselt tuleb see magustatud või magustamata.
  • Saate osta palju erinevaid kookospähkleid, eriti tervisliku toidu kauplustes, mis on spetsialiseerunud piimatoodete alternatiividele.
  • Kuivatatud kookospähkli ostmisel kontrollige, milliseid säilitusaineid selles on, kui neid on.
Kuivatatud kookospähkli ostmine ja ladustamine
Hoidke oma kuivatatud kookospähklit. Võite selle välja panna oma köögis, külmkapis või sügavkülmas. Pakendatud kuivatatud kookospähkel säilib letil 4-6 kuud ja külmkapis või sügavkülmas 6-8 kuud. Pange see õhukindlasse nõusse. [13]
  • Peaksite arvestama ka aegumiskuupäevaga, kui see on olemas.
Kuivatatud kookospähkli ostmine ja ladustamine
Veenduge, et teie kuivatatud kookospähkel poleks riknenud. Enne kuivatatud kookospähkli söömist peaksite veenduma, et see on endiselt pehme ja valge. Kui see on muutunud kõvaks ja kollaseks, on läinud halvasti ja seda ei tohiks süüa. [14]

Muud tüüpi kookospähklite ostmine ja säilitamine

Muud tüüpi kookospähklite ostmine ja säilitamine
Osta kookospiim ja säilita külmkapis või sügavkülmas. Kui avate, peaks see külmkapis kestma 4–6 päeva ja sügavkülmas 2 kuud. Ärge jahutage metalli külmkapis, kuna see võib seda sageli sattuda; selle asemel pange see õhukindlasse plastikust või kaetud klaasist anumasse. Võimaluse korral külmutage õhukindlas pakendis. [15]
Muud tüüpi kookospähklite ostmine ja säilitamine
Ekstraheerige kookosveest kookosvesi. Filtreerige see, pange steriliseeritud pudelisse ja jahutage kohe; kui teete seda, kestab see kuni kolm nädalat. Kui teil pole steriliseeritud pudeleid, peaksite võimalikult kiiresti värsket kookosvett jooma. [16] Kui ostsite poest kookosvett, jahutage seda külmkapis kuni selle kehtivusaja lõpuni.
Muud tüüpi kookospähklite ostmine ja säilitamine
Lao kookosjahu külmas kohas. Teil peaks olema võimalus seda leida tervisliku toidu kauplusest või poest, kus sageli varutakse alternatiivseid jahu liike. Oma kookosjahu peaksite hoidma õhukindlas anumas kas külmkapis või sügavkülmas. See kestab 6 kuud külmkapis ja 12 kuud sügavkülmas. [17]
Muud tüüpi kookospähklite ostmine ja säilitamine
Sulgege kookosvõi või kookosõli ja hoidke toatemperatuuril. Teil peaks olema võimalus seda leida tervisliku toidu kauplusest. Hoidke seda suletud klaasmahutis toatemperatuuril. See peaks kestma paar kuud. [18] [19]
  • Kookosvõi ja õli on erinevad asjad, kuid te ladustate neid samal viisil.
Kuidas hoida avatud kookospähklit külmkapis?
Sulgege see õhukindlalt suletavasse nõusse ja pange külmikusse või sügavkülma. Külmkapis peaks see kestma 2-3 nädalat ja sügavkülmas 6-8 kuud.
Millal on kookospähklid saadaval?
Need on saadaval aastaringselt, kuid parimad oktoobrist detsembrini.
Kui kaua röstitud kookospähkel hea püsib?
Kodune röstitud kookospähkel säilib õhukindlas anumas kaks kuni kolm kuud.
Milline on parim viis tervete kookospähklite hoidmiseks, ikka koores?
Kookospiim seguneb kaunilt paljude roogade, sealhulgas karri, suppide ja kastmetega.
Kookosvesi sobib suurepäraselt munade või kala salaküpsetamiseks. See sobib ka suupärase maitse lisamiseks suppidele, lihale ja linnulihale.
Sageli avatakse kaupluses teile kookospähkel, et näha selle partii kvaliteeti. See ei ole garantii, et valitud on hea, kuid see aitab siiski oletada, et partii on hea.
Kui ostate rääsunud kookospähkli kogemata, tagastage see poodi.
Aegunud toit võib sind haigeks teha. Kui teie kookospähkel näeb välja või maitseb välja, ärge seda sööge!
l-groop.com © 2020