Kuidas osta küpset papaiat

Papaiad maitsevad kõige paremini kohe puu otsast, kuid enamikul meist pole seda võimalust. Õppige, kuidas leida küpset poest ostetud puuvilja, et end troopikast maitsta. Kui leiate ainult rohelisi papaiad, saate need mõne päeva jooksul kodus küpseda.

Küpse papaia valimine

Küpse papaia valimine
Kontrollige värvi. Küpse papaia nahk varieerub kollasest oranžikaspunaseks. Mõned rohelised laigud on korras, eriti kuna papaia küpseb kodus kiiresti. [1]
Küpse papaia valimine
Vajutage nahka. Vajutage papaia kergelt sõrmeotstega. Kui viljad on küpsed, peaksid sõrmed sinna pisut vajuma, sarnaselt küpse avokaadoga. Kõva papaia pole küps. Mushiliste laikude või võsastunud aladega papaia on üleküpsenud,
  • Vältige varreotsa lähedal pehme viljalihaga papaiaid. [2] X Uurimisallikas
Küpse papaia valimine
Kontrollige, kas alus pole hallituse suhtes. Vaadake papaia alust, kus vars oli kinnitatud. Kui näete hallitust või hallitust, ärge seda papaiat ostke. [3]
Küpse papaia valimine
Lõhnab alus. Otsige papaiat, millel on varre lähedal nõrk ja magus lõhn. Vältige lõhnata papaiaid, mis on küpsed. Vältige ebameeldiva või tugeva lõhnaga papaiasid, mis võivad olla vanad või kääritatud. [4]

Papaia hoidmine

Papaia hoidmine
Hoidke küpsed papaiad külmkapis. Hoidke küpseid papaiaid külmkapis, et edasist valmimist aeglustada. Ehkki need võivad kesta kuni nädal, on need kõige maitsvamad, kui neid süüa päeva või kahe jooksul. [5]
Papaia hoidmine
Säilitage toatemperatuuril valmimata papaiad. Kui teie papaiad on pisut rohelised, lõpetage nende valmimine toatemperatuuril. Need peaksid valmima mõne päeva jooksul. Selle kiirendamiseks ja mushiliste laikude vältimiseks on kaks võimalust:
  • Jätke need tasasele pinnale, puuviljade vahel peaks olema ruumi. Hoida otsese päikese eest. Pöörake aeg-ajalt.
  • Hoidke neid paberkotis jahedas, pimedas kohas. Valmistamise kiirendamiseks lisage soovi korral banaani, õuna või avokaadot.
Papaia hoidmine
Küpseta täiesti rohelisi papaiad. Täiesti roheline papaia ei pruugi puu otsast küpseda. Kuid kui teil pole muid võimalusi, võite proovida. Skoorige oma roheline papaia terava noaga, tõmmates kolm joont otsast tippu. [6] Veenduge, et nuga tungib läbi naha ja lööb naha kergelt läbi. Jätke toatemperatuuril valmima mõne päeva jooksul.
  • Võite kasutada rohelist papaiat ka selliste retseptide jaoks nagu roheline papaia salat.
Papaia hoidmine
Külmutage papaia. Kui teil on rohkem papaatiat kui teate, mida teha, külmutage lisad. Järgige seda meetodit täpselt, et minimeerida seente ja maitse kadu:
  • Koorige küps papaia. Tükeldage varre ots ära ja visake ära.
  • Lõika pooleks ja eemalda seemned.
  • Tükeldage papaia ja viige need küpsetusplaadile. Külmutage tund või kaks.
  • Viige külmutatud viilud suletud anumasse ja pange tagasi sügavkülma.
  • Võite ka papaia püreestada, külmutada vedelik jääkuubikutega ja viia suuremasse anumasse.
Kust saaks osta väikest kuni keskmise suurusega küpset papaiavilja?
Papaiat võib leida kõige parematest toidupoodidest ja puuviljaturgudest.
Minu küpsel papaial polnud seemneid sees. Kas see on söödav?
Jah, see on söödav. Seemneteta papaia näitab vaid seda, et puu polnud tolmeldatud.
Papaias on mitu levinumat sorti. Päikesetõusu või maasika papaiad saab süüa enne nende täielikku valmimist. Üksikpapaiad ei pruugi maitsta head enne, kui nad on täielikult küpsed. Hiiglaslikel Mehhiko sortidel (näiteks Maradol) võib valmimine võtta kauem aega ning nende maitse on oluliselt erinev.
Küpsed papaiad võivad olla rasedatele ohtlikud. [7]
l-groop.com © 2020