Kuidas tuua toitu Potlucki õhtusöögiks

Pruutiõhtusöök on väga populaarne, eriti lõunaeinete, pidude või pidustuste puhul. Inimeste aeg on kokku saada, nautida uute inimestega kohtumine või jälle vanu sõpru nähes. Kõigile on öeldud, et nad toovad "roogi" ja hulga inimesi, kes seal viibivad. Parim on tuua midagi sellist, mida söömine teile meeldib. Kui miski muu ei tundu hea, võite alati süüa seda, mida tõite.
Teadke, et kui potlucki õhtusöök on väike (ainult mõned isikud või perekonnad), küsige „Mida ma võin kaasa võtta? "Ja siis tooge. (Ärge öelge, et tulete koos Caesari salatiga, saate viimasel minutil laisaks ja valite kasti Milanost.)
Uurige välja, kas üritus on kogukondlik pidu, tähendab „jaga roog jagamiseks” kaheteistkümne portsjoni jaoks piisavalt. See tähendab 9 "x 12" (200 mm kuni 300 mm) Pyrexi küpsetusplaati või salatit kahe peaga salatit või 4 baguette prantsuse leiba.
Tooge sobiv serveerimisriist: Ebameeldiv on vaadata, kuidas linnafilee rändab tšillist puuviljasalatisse. Osta dollaripoest riistu ja loodetavasti kaotad need. Nõu põhjale pange kleeplint riba, millele on kirjutatud teie nimi ja telefoninumber. Ära too midagi perekonna pärandihoonesse ja veeda pärastlõuna selle turvalisuse pärast muretsedes.
Võtke vajadusel kaasa kõik kuumad padjad ja kaaned. Ärge arvake, et neid on piisavalt - või siis üldse.
Pange toit tõelisse serveerimisnõusse; see tähendab: keraamika. Ärge sisestage seda plastikust ega toitlustusettevõtte alumiiniumist (neile, kes ei valmista ise lasanjet). See võib olla kulak, see võib olla piknik, kuid see pole põgenikelaager.
Pidage meeles, et esitlemine on oluline. Natuke peterselli, mõned piserdatud paprika- või tšillipulbrit lahtiklopitud munade või makaronisalati peal ... armuline, tsiviil- ja lahke. Miks muidu koguneme? Ärge näidake end, pakkudes pakkumist, mis loob kõigile tööd: tormake sisse kruubipottidega suppi, mis vajavad supilusikaid ja -kausse, ja tooge roog, mis on nii delikaatne, et see nõuab viivitamatut ja suurt külmkappi. Ärge kunagi tooge midagi, mis sõltub viimase hetke vahukoorest. (Kui nimetate vahukoort "tops" või "Cool Whip", minge tagasi esimese ruudu juurde. See pole päris toit.)
Looge kaubamärgiroog, mida saate hõlpsalt, kiiresti ja hästi valmistada, valmistamisaja ja koostisosadega, mis sobivad teie ajakava ja eelarvega. Näiteks Tai kalakastmest sõltuv retsept, mis on saadaval 50 km kaugusel asuvalt turult, on stressi tekitaja ja ego reis, rääkimata selle küsitavast üldsuse nõusolekust.
Too midagi äratuntavat. Ärge laske inimestel arvata, kas see on kana või tuunikala. (Mis see riisi värk on?)
Teage, et kui neid ei pakuta, ärge jätke seda kellegi teise järele. "Tundmatute" rahvahulga söögitegemisel olge väga tähelepanelik: kui lisate maapähkleid või midagi muud, millel võis olla maapähklitega lähedane tutvumine, pange roogi juurde väike silt, mis seda ütleb. (Sama mis tahes muu tavalise allergia korral: nt koorikloomad). Sama reegel kehtib ka sündmuste kohta, kus erinevad etnilised traditsioonid võivad seguneda - st tuvastada roogi liha sea- või loomalihaks. Kui roog on taimetoitlane, öelge nii; kui teate taimetoitlaste ja veganite erinevust, võiksite teha märk, mis selgitab teie koostisosi nende terminite standardite järgi. Potluckid on naabrid, pakkudes sündmusi: mõte on näidata teiste mugavust.
Kui palju toitu ma võtan?
Tehke piisavalt toitu korraliku hulga inimeste jaoks. Kavas olenevalt üritusest 20-50 inimest.
"Heade" köögiviljadega köögiviljatoidud (rohelised, lehtköögiviljad, kergelt keedetud või üldse mitte küpsetatud, vahukommivabad, värsked jne) esinevad harilikult potulilledel. Kangelaseks võib saada selles kategoorias midagi atraktiivset ja maitsvat pakkudes (kastmega toored köögiviljad on etteaimatavad ja igavad, kuid paremad kui mitte midagi; suurepärane brokoli salat, millel on kerge peekon ja suhkur, võib olla elupäästja seas) jello "salatid" ja kudzu-imperialistlik pasta).
Isegi kui sa alati kokad Aasialased termotuumasünteesi või Tex-Mex või vegan , leidke universaalsem "kaubamärgi" roog, mida pottidesse viia. Hea koht nende otsimiseks on kogukonna kokaraamatud (selline, mis on avaldatud PTA-le või muuseumile raha kogumiseks). Kohutavate töödeldud toiduga praetud sibulate ja roheliste ubade retseptide hulgast leiate hämmastavaid valmisolekuid, näiteks Mildredi sidrunikoorepirukas, mis pole piisavalt vastupidav ainult rannas puhkamiseks - see lööb pepu igale sidrunimahla pirukale poolkera.
Kui olete konkurentsivõimeline inimene, pidage meeles: itaalia toit läheb alati, alati, alati kõigepealt. Pole tähtis, kas esmased kohalolijad on korealased või mehhiklased või Nebraska või Nigeeria laste või Norra nunnade inimesed: Itaalia toit läheb alati esikohale. Pitsa on universaalne manna; lasanje (valmistatud spinatiga ja ilma lihata) on teine; spagetid on alati võitjad, välja arvatud juhul, kui kaste oleks tehtud venelaste poolt. Inglise muffinitel tehtud väikesed üksikud pitsad, mõned taimetoitlased, mõned tavalised itaaliapärased jne pole mitte ainult lihtsad ja maitsvad (võite isegi andestada, et kaste ostite purki) ... võite vabaneda oma zillioni jääkidest külmik ja tule välja nagu Wolfgang Puck.
Ärge kunagi tehke kellegi teise pakkumise kohta negatiivseid kommentaare - sealhulgas "nägu", nagu teie ema seda nimetas -.
Valmistage hoolikalt välja mis tahes pajaroog, mis võib sisaldada kala või kana või sealiha koos kontidega. Ja veelgi hoolikam on neid süüa.
Nõustage koostisosade allergilisi inimesi. Kunagi ei või teada, mille vastu keegi toidus allergiline võib olla!
Võite olla kindel, see on karma, et inimene, kes tõi sisse pastelsetes vahukommides pisikestena pekstud küpsetatud ube, seisab otse teie taga ja ta hakkab nutma ning hiljem saate teada, et tal on lõplik haigus.
Olge kana ja munade suhtes ettevaatlik ning pole vahet, kumb saabub enne päikese käes istumist.
Kui te pole kindel (kuna tõite neile), et saadaval on eraldi väikesed paberplaadid, ärge kaasa marjapirukat.
Ärge kunagi pange alkoholi magustoitu, mida võite tuua. Pole tähtis, kas see pole päris Tiramisu ilma amarettota ja kui teie retsepti muudate, pöördub vanaema hauda, ​​tõenäoliselt on teie toitu proovivast rahvamassist lapsi, vanemaid, kellel on vaja autot juhtida, ja / või alkoholiprobleemidega inimesi . Nende kohustus ei ole öelda teile oma eelistusi. Kui teie magustoit ei saa minna ilma Grand Marnierita või Jamaica rummis leotatud rosinateta, valmistage midagi muud.
l-groop.com © 2020