Kuidas pruulida Xi Hu Long Jingi rohelist teed

Xi Hu Long Jingi roheline tee (West Lake Dragon Well tee) on vaieldamatult Hiina kõige kuulsam roheline tee ja ülemaailmselt tuntud. Kasvatatud algselt Hangzhou Long Jingi mägipiirkonnas, West Lake'i edelast. See tee on ka üks Hiina esikümnesse kuuluvatest teedest ja Long Jingi sortide Rolls Royce. Xi Hu Long Jingil on rohkem kui tuhat aastat ajalugu ning teda mainiti Lu Yu kõigi aegade esimeses teeraamatus (Cha Ching) Tangi dünastia ajal.
Loputa teekann ja teekann kuuma veega.
Kasutage iga 225 ml vee kohta umbes 3,5–7 grammi teelehti (2-3,5 teelusikatäit).
Esimese ja teise keetmise jaoks järsud teelehed jäetakse kuumas vees temperatuuril 70 ° C (158 ° F) kuni 80 ° C (176 ° F) 1 minut.
Järgneva keetmise jaoks suurendage järk-järgult leotamisaega ja temperatuuri.
Täitke, kui klaas on ikka 1/3 täis.
Valmis.
Millised on Long Jini tee eelised?
See on hea üldise tervise toonikuna, mis kehtib kõigi roheliste teede kohta.
Tee maitse on delikaatselt magus, värskendava niidumaitselise maitsega, sügava aroomiga, väga sile, sarnane magusa järelmaitsega kastanitele.
Hoidke oma Xi Hu Long Jingi rohelist teed sügavkülmikus, et säilitada selle värskus ja maitse. sügavkülmas hoides võib see kaua kesta.
Sama meetodiga saate pruulida enamikku teisi Aasia teesid (oolong, jasmiin, roheline).
Soovitatav on kasutada klaasist või portselanist teetarbeid.
Ärge keetke teed üle ega kasuta keeva veega.
l-groop.com © 2020