Kuidas keeta bataate

Bataat on toitev köögivili, mida saab lisada paljudele roogadele. Bataat sisaldab mitmesuguseid mineraale ja vitamiine, sealhulgas kaltsiumi, beetakaroteeni ja C-vitamiini. Enne magustoidu söömist võite maguskartuli keeta. Võite need kas koorida ja seejärel keeta, või keeta, kui nahk on veel peal. Kui maguskartul on keedetud, saate neid kasutada erinevates roogades.

Koorige ja seejärel keetke magusaid potatosid

Koorige ja seejärel keetke magusaid potatosid
Pese oma bataat. Enne toiduvalmistamist peaksite tooted alati pesema. Bataat ei erine üksteisest. Bataadi pesemiseks laske neid külma kraanivee all. Eemaldage kartulilt liigne mustus või praht. Enne jätkamist veenduge, et nahk oleks täiesti puhas. [1]
Koorige ja seejärel keetke magusaid potatosid
Koorige kartul. Bataadi naha eemaldamiseks võite kasutada köögiviljakoorijat või sidumisnuga. Samuti peaksite noaga kartuli mõlemad otsad ära lõikama. [2]
  • Kui teil on probleeme maguskartuli koorimisega, nühkige seda kõigepealt tooteharjaga. See peaks nahka lõtvuma ja koorimisprotsessi lihtsamaks tegema.
Koorige ja seejärel keetke magusaid potatosid
Valmistage pott. Leidke pott, mis on piisavalt suur, et saaksite oma maguskartuli või bataadi vees täielikult välja kerkida. Soovite veenduda, et kõik kartulid sobivad mugavalt ilma, et nad oleksid ülerahvastatud. Samuti soovite veenduda, et teil oleks valitud poti jaoks kate. [3]
  • Kui olete leidnud sobiva poti, täitke see kraaniveega umbes pooleldi.
  • Lisage potti oma maguskartul ehk bataat. Veenduge, et need kõik oleks veega kaetud. Vajadusel lisage veel natuke vett.
  • Pange vesi keemiseni.
Koorige ja seejärel keetke magusaid potatosid
Keetke kartuleid 10 minutit ja kontrollige neid siis. Lisage potti oma maguskartul ehk bataat. Katke pott ja laske kartulitel umbes 10 minutit küpseda. Pärast 10 minuti möödumist eemaldage kate potilt. [4]
  • Kartul peaks olema piisavalt õrn, et saaksite kartuli väliskülje hõlpsasti läbi torgata. Kuid te ei tohiks nuga läbi maguskartuli läbida.
Koorige ja seejärel keetke magusaid potatosid
Keeta vajadusel kauem. Kui teie bataat pole 10 minuti pärast piisavalt hell, küpseta neid veel 10–15 minutit. Samuti võiksite oma bataat kauem küpsetada, kui soovite väga pehmeid bataate, nagu näiteks kartulipüree puhul. Neid tuleb keeta 25–30 minutit. [5]
  • Kui maguskartul on teie soovitud õrnuseni keedetud, tühjendage need sõelaga ja pange jahtuma.

Kartuli keetmine ja seejärel koorimine

Kartuli keetmine ja seejärel koorimine
Pese oma maguskartul. Jookse bataat jaheda kraanivee all. Peske bataadi pind. Eemaldage kindlasti kõik maguskartuli naha külge kleepunud mustus ja praht. [6]
Kartuli keetmine ja seejärel koorimine
Asetage maguskartul potti. Valige pott, mis on piisavalt suur, et katta kõik maguskartulid veega. Teil on vaja ka kaanega potti. Täida pott veega, kuni bataadid on veega kaetud. Asetage pott pliidile ja katke see kaanega. [7]
Kartuli keetmine ja seejärel koorimine
Pärast 10-minutist keetmist torgake nuga läbi nuga. Hoidke potti 10 minutit kõrgel kuumusel. Seejärel eemaldage kaas ja võtke nuga. Nuga abil tehke maguskartulile väike torkejälg. [8]
Kartuli keetmine ja seejärel koorimine
Keetke veel 20 minutit. Kui olete oma maguskartuli läbi torganud, katke pott uuesti. Laske bataadil veel 20 minutit kõrgel kuumusel küpseda. [9]
  • Kui see on õrn, peaksite suutma nuga läbi maguskartuli asetada, ilma et peaksite vastupanu osutama. Võimalik, et peate maguskartulit veidi kauem küpsetama, kui see pole 20 minuti pärast valmis.
Kartuli keetmine ja seejärel koorimine
Nõruta vesi. Kuuma veega potist välja valage kurn. Laske maguskartulil sõelas istuda, kuni see on puudutuseks jahe. Kui peate maguskartuli kiiremini jahutama, võite selle asetada jaheda voolava vee alla. [10]
Kartuli keetmine ja seejärel koorimine
Eemaldage nahk. Pärast keetmisprotsessi lõppu peaks maguskartuli nahk kergelt libisema. Esialgse viilu bataadi naha sisse tegemiseks kasutage sidumisnuga. Sealt saate naha lihtsalt maha koorida, nagu kooriksite banaani nahka. [11]

Oma maguskartuli kasutamine

Oma maguskartuli kasutamine
Lõika bataat kuubikuteks ja kasuta neid kõrvalroana. Keedetud maguskartulit saab iseseisvalt kasutada kõrvalroana. Peate need lihtsalt kuubikuteks lõikama. Seejärel viska neid veidi võid, soola ja pipart, kuni saad soovitud maitse. [12]
Oma maguskartuli kasutamine
Lisage keedetud bataat teistele roogadele. Samuti võite oma maguskartuli kuubikuteks lõigata ja lisada teistele roogadele. Keedetud maguskartulit saab kasutada salatites, tacos, suppides, hautistes, pastades ja vormiroad. Kui soovite toidukorda toitaineid lisada, visake sisse keedetud maguskartul. [13]
Oma maguskartuli kasutamine
Tehke maguskartulipüree. Parem on kõigepealt koorida maguskartul, kui kavatsete neid purustada. Keetke umbes kuus maguskartulit ja seejärel kasutage muude koostisosade lisamiseks elektroonilist segisti. [14]
  • Bataadi segamise ajal lisage 3/4 tassi piima, lisades seda korraga umbes pool tassi.
  • Lisage ka pool tassi võid ja 3/4 tassi vahtrasiirupit.
Kas peate maguskartuleid enne nende keetmist koorima?
Üldse mitte! Võite keeta maguskartulit nahaga sisse. Tegelikult on bataadi nahk täis kiudaineid ja kaaliumi, mis mõlemad sobivad teile väga hästi!
Kas paned soola vette?
Enne kartulite keetmist võite vette panna kriips soola. See võib maitses aidata.
Kui kaua võtab bataadi keetmine puruks?
Kui soovite bataat püreestada, peaksite neid keema umbes 25–30 minutit.
Kas peaksime keedetud bataaditükid vette panema, et need pruuniks / mustaks ei muutuks
Nad ei pruunistu samamoodi nagu tavalised kartulid. Kui tavaline kartul on keedetud, ei muutu ka pruun. Kui need on keedetud, saab maguskartulid kuni kolmeks päevaks külmkappi panna või tunni või kahe jooksul ilma külmutust kasutamata kasutada, eriti kui soojendate neid uuesti.
Kui kaua võtab maguskartul keema?
Veenduge, et potis oleks piisavalt vett, et katta kõik maguskartulid, mida sinna paned. Kui seda pole, võiksite lõpetada bataadi lisamise esimesele partiile ja keeta rohkem teises partiis.
l-groop.com © 2020