Kuidas saada retsepti arendajaks

Retseptiarendaja on inimene, kes kirjutab populaarsete kokandusalaste veebisaitide ja ajakirjade retsepte. Kuigi terve mõistus paneks teid uskuma, et retsepti väljatöötajaks saamiseks on vaja kokkade kogemust, pole see alati nii. Kui teete oma uurimistööd, turustate ennast ja harjutate pidevalt toiduvalmistamist ja uute retseptide väljatöötamist, võite saada toidutrükise retseptide arendajaks. Kui armastate toiduvalmistamist või uusi ja värskeid koostisosi, võiksite hakata inimeseks, kes retsepte kirjutab.

Töö saamine

Töö saamine
Loo toidublogi . Blogi loomine on parim viis, kuidas potentsiaalsed toimetajad ja juhtide palkamine populaarsetel retseptiveebisaitidel ja toiduajakirjades märku saavad. See annab teile ka tööportfelli, kui potentsiaalsed tööandjad soovivad näha teie töö näidiseid. Võite palgata oma ala kujundamiseks ja koodimiseks professionaali või võite proovida selle ise luua. Määrake oma isikliku saidi jaoks disain ja esteetiline kujundus ning viige oma idee ellu. [1]
  • Populaarsed kohad veebisaidi loomiseks on Wordpress, Wix ja SquareSpace. [2] X Uurimisallikas
  • Tulge oma ajaveebi jaoks meeldejäävale nimele, mis hõlmab teie stiili või nime mingil moel.
  • Parimate toidublogide hulgas on The Kitchn, The Full Helping, Honest Cooking ja Smitten kitchen.
Töö saamine
Hankige sotsiaalmeedias järgmist. Liituge sotsiaalse meedia platvormidega, mis saavad teie tööd visuaalselt näidata. Fotosid huvitavad fotod sageli rohkem ja need võivad aidata teie veebis üles ehitada. [3] Pinterest on üks parimaid kohti oma retseptide postitamiseks, kui soovite, et see trendiks veebis. Suhtlege, kommenteerige, postitage uuesti ja sarnaselt teiste inimeste postitustele. Proovige saada jälgijaid maitsvate ja visuaalselt atraktiivsete piltide abil.
  • Teiste sotsiaalse meedia platvormide hulka kuuluvad Tumblr, Instagram, Twitter ja Facebook.
  • Hea viis järgmiste võimaluste saamiseks on retseptide kirjutamine nišis, mis pole konkurentsist üleküllastunud, näiteks retseptid tsöliaakiahaigetele.
  • Lisateavet selle kohta, kuidas olla sotsiaalmeedia guru, lugege, kuidas kasutada sotsiaalmeediat oma ettevõtte turundamiseks.
Töö saamine
Otsige veebist töökohti. Mõned toiduga seotud veebisaidid ja ajakirjad postitavad aeg-ajalt retseptiarendajate vabakutselisi positsioone. Kasutage võimalusi, mida leiate, ja rakendage neid töökohti. Jälgige oma meediumisaite sotsiaalmeedias, et saada teada uusi võimalusi nendes ettevõtetes töötamiseks.
  • Parimate retseptide veebisaitide hulgas on AllRecipes, Food Network, TheKitchn, Epicurious ja SimplyRecipes. [4] X Uurimisallikas
  • Parimate toiduajakirjade hulgas on Martha Stewart Living, Taste of Home, Bon Appetit ja Southern Living. [5] X Uurimisallikas
Töö saamine
Saatke ajakirju ja saite pigi. Pikkus on üksikasjalik kokkuvõte artiklist, mille soovite kirjutada veebisaidi või väljaande jaoks. Mõni ettevõte võib oma saidil või väljaandes artiklite kirjutamiseks nõustuda, kui need on piisavalt huvitavad. Alustage kohtade saatmisega kohalikele veebisaitidele või ajakirjadele. Mida huvitavam ja asjakohasem on teie pigi, seda tõenäolisem on, et redaktor selle aktsepteerib ja määrab. [6]
  • Mõnel veebisaidil on pigivajadused ja -juhised, mida peaksite enne väljade esitamist lugema.
  • Kui ettevõte võtab teiega ühendust, kirjutage ja saatke artikkel tähtajaks.

Retsepti koostamine

Retsepti koostamine
Koostage teatud kriteeriumidele vastav retsept. Kui töötate firmas või väljaandes, võivad nad teile anda mõne artikli jaoks laiema idee. Näiteks võivad nad soovida, et teete Kwanzaa puhkuseks neli erinevat rooga. See annab teile väljakutse luua unikaalseid ja eripäraseid roogasid ning paneb proovile oma oskused retseptide väljatöötajana.
  • Kui te ei tööta ettevõttes, on hea viis inspiratsiooni saamiseks neile kriteeriumidele endale kehtestada. Võite tulla huvitavate tulemustega.
Retsepti koostamine
Uurige oma retsepti põhikomponente. Uurige oma retsepti koostisosi ja komponente ning määrake näiteks maitseomadused ja levinumad valmistamisviisid. Need teadmised võimaldavad teil paremini mõista, kuidas neid koostisosi rohkete roogade puhul kasutada. Uuringud võivad paljastada ka teiste retseptide sarnasusi, mis võimaldavad teil normist kõrvale kalduda. [7]
  • Näiteks on erinevatel õuntel erinev tekstuur ja mõned, nagu näiteks Granny Smith ja Fuji õunad, on küpsetamiseks paremad kui teised. [8] X Uurimisallikas
Retsepti koostamine
Kirjutage oma retsept. Kirjutage retsept, mis põhineb teie tehtud uuringutel ja kogemustel. Hinnake iga koostisosa koguste registreerimisel. Ehkki retsepti enne selle küpsetamist allakirjutamine tundub vastuoluline, annab see teile ülevaate, kuidas pärast sööki küpsetada.
Retsepti koostamine
Harjutage roa valmistamist retsepti järgi. Järgige koostisosade samme ja kogust, mis põhineb teie kirjutatud retseptil. Kui teate, et samm on korrast ära või et koostisosa kogus pole õige, muutke retsepti ja muutke seda oma teadmiste kohaselt. Hinnake retsepti kriitiliselt ja tehke muudatused. See võib olla lihtsam, kui teil on teisi inimesi, kes saavad ka teie toitu maitsta. [9] Pange tähele, kas teie vürtsikogused on täpsed ja uurige retsepti küpsetusaegu. Muutke oma retsepti oma kogemuste põhjal praktika ajal.
  • Inimesi valides, mille jaoks süüa teha, veenduge, et nad naudiksid valitud toite.
  • Muutke ja muutke oma retsepti toidu maitsjate soovituste ja kommentaaride põhjal.

Oma oskuste parandamine

Oma oskuste parandamine
Las sõber testib retsepti teie ees. Pange pereliige või sõber valmistama teie kirjutatud retsepti. See annab teile hea idee, kui teie juhised on hõlpsasti arusaadavad, edastatavad ja intuitiivsed. On oluline, et selle aja jooksul ei annaksite näpunäiteid ega teavet selle kohta, mida nad peaksid järgmisena tegema, kuna teie retsept peab iseseisvalt kehtima. [10]
  • Algaja proovida oma retsepti annab teile idee, kui seda on lihtne teostada neile, kellel pole vähe köögikogemusi.
  • Professionaalne või mõni muu retsepti arendaja võiks teile anda nõu või näpunäiteid, kuidas oma retsepti täiustada.
Oma oskuste parandamine
Katsetage erinevate koostisosadega. On oluline, et laiendaksite oma silmaringi ja küpsetaksite erinevate meetodite, piirkondlike koostisosade abil ning käitleksite toitu, mida te pole harjunud kasutama. Erinevate koostisosadega katsetamine annab teile teadmisi eri tüüpi köökide kohta ja aitab teil välja töötada autentsemaid retsepte.
  • Näiteks kui küpsetate tavaliselt Vahemere kööki, siis kaaluge väljumist oma mugavustsoonist ja asuge küpsetama Aasia koostisosadega, näiteks sojakaste ja karripasta. [11] X Uurimisallikas
Oma oskuste parandamine
Uurige ja lugege retsepte Internetis ja kokaraamatutest. Teiste retseptiarendajate töid lugedes saate ülevaate, kuidas oma retsepti väljatöötamise oskusi paremaks muuta. See võib aidata teil retseptide kirjutamisel ka oma stiili välja töötada. Leidke laialt levinud või populaarsed kokaraamatud ja määrake kindlaks, mis neid populaarseks teeb. Integreerige see taktika oma retseptidesse, et oma kirjutamise kvaliteeti parandada.
  • Kui te pole teatud köögiga tuttav, võib selle konkreetse toidu tüübi jaoks kulinaarse klassi pidamine aidata teil oma oskusi lihvida. [12] X Uurimisallikas
Oma oskuste parandamine
Minge sageli sööma. Toiduvalmistamine on oluline, kuid proovitakse ka erinevaid toite. Enda toidu söömisel võib teil puududa vürtsid või maitsed, mida te tavaliselt oma retseptides ei rakenda. Kultuuriliselt erinevates restoranides söömine võib teid inspireerida ja motiveerida looma täiesti erinevaid retsepte. Proovige segada toidutüüpe, et saada rohkem teavet selle kohta, mida saate luua.
Oma oskuste parandamine
Võrgustik teiste retsepti arendajate, kokkade ja kokkadega. Oma valdkonna teiste inimestega vestlemine võib teid teadvustada nii potentsiaalsetest töövõimalustest kui ka anda ülevaate teiste retsepti väljatöötajate metoodikast. Saage sõpradeks selle valdkonna inimestega, kes aitavad teil oma piire laiendada ja saada paremaks arendajaks. Teiste kokkadega saate kohtuda, külastades restorane ja osaledes selle valdkonna ettevõtjate võrgustikuüritustel.
l-groop.com © 2020