Kuidas küpsetada silikoonist koogivoodritega

Silikoonist koogivoodrid on tänapäevane alternatiiv paberkottidele, mida tavaliselt kasutatakse koogikeste küpsetamiseks. Mitmekülgseid ja korduvkasutatavaid silikoonist koogivoodreid on lihtne kasutada, puhastada ja säilitada.

Voodrite ja ahju ettevalmistamine

Voodrite ja ahju ettevalmistamine
Konditsioneerige silikoonist koogivoodrid enne nende esimest kasutamist. Pese neid soojas seebivees ja loputa korralikult.
Voodrite ja ahju ettevalmistamine
Katke voodrid õhukese taimeõli või mittenakkuva pihustiga. [1] Seda vooderdiste maitsestamise meetodit on vaja ainult paar esimest kasutamist.
Voodrite ja ahju ettevalmistamine
Kuumuta ahi vastavalt koogikoogi retsepti juhistele. [2]
Voodrite ja ahju ettevalmistamine
Reguleerige ahjuraam nii, et see istuks ahju keskosas.

Tassikookide küpsetamine ja puhastamine

Tassikookide küpsetamine ja puhastamine
Tehke koogikesi taignaks vastavalt oma retseptile. [3]
  • Asetage küpsise leht tasasele pinnale, näiteks letipinnale või lauale.
  • Asetage silikoonist koogivoodrid küpsise lehele. Soovi korral libistage muffinialuse piludesse.
  • Täitke silikoonist koogivoodrid. Täidise abil täitke vooderdised kaks kolmandikku viisest ettevalmistatud koogikesi taignaga. Mõni vooder on varustatud tähistatud täidisjoonega.
Tassikookide küpsetamine ja puhastamine
Küpseta koogikesi.
  • Libistage silikoonist küpsetusnõusid toetav küpsise leht ahju.
  • Kontrollige aega. Silikoonvooderdiste esmakordsel kasutamisel on oluline tassikooke hoolikalt jälgida, kuna küpsetusajad võivad tavalisest köögitarvikust pisut erineda.
  • Katsetage koogikesi, et näha, kas need on tehtud, sisestades hambatiku või varda küpsiseplaadi keskele asuvasse koogikesse. Kuppikoogid küpsetatakse siis, kui hambaork väljub puhtalt. [4] X Uurimisallikas
Tassikookide küpsetamine ja puhastamine
Eemaldage koogikesed ahjust. Kasutage küpsetuslehte ahjust väljavõtmise ajal küpsetuslehe abil.
  • Ole ettevaatlik. Silikoonist küpsetusnõud jahtuvad kiiresti, kuid esmakordsel eemaldamisel on see väga kuum.
Tassikookide küpsetamine ja puhastamine
Lülitage koogikesed kohe välja. Pärast jahutamist jää, serveerige ja nautige oma koogikesi.
Tassikookide küpsetamine ja puhastamine
Puhastage silikoonist koogivoodrid. [5] Laadige voodrid nõudepesumasinasse või peske käsitsi sooja seebiveega. Arvestades, et silikoonist küpsetised on valmistatud elastsest materjalist, saate lõhede hõlpsaks puhastamiseks silikoonist küpsetusnõud välja pöörata.
Tassikookide küpsetamine ja puhastamine
Pange puhtad ja kuivad silikoonist koogivoodrid üksteise sisse ladustamiseks.
Mitu korda saab neid kasutada?
Neid saab ikka ja jälle kasutada. Kuni hoolitsete nende eest korralikult, peaksid need kestma mõnda aega.
Kui mul on kolmnurkseid või südamekujulisi vorme, siis kas need tulevad välja õige kujuga?
Jah. Teie koogikesed tulevad välja mis tahes kujuga, ehkki kuplid võivad siiski olla mõnevõrra ümmargused. Kui teie silikoonvormid on üksikute tasside asemel suur leht, asetage kogu vorm lihtsalt tasasele küpsetusplaadile.
Milline on kõrgeim temperatuur, mida silikoonvooder võib seista?
See sõltub tootja juhistest. Paljud peavad vastu pidama ahju kõrgeimale temperatuurile (tavaliselt 500ºF), kuid peate kindlasti olema teadlik tootja soovitustest, kuna mõned peavad vastu ainult temperatuurile 430ºF.
Kas silikooni sees saab kasutada paberkorpuseid?
Võite, kuid siis saab silikoonvooder lihtsalt konteineri vormiks ja koogikesi vormib ja kleepub koogivormi paberikotti. See võib olla mugav, kui teil pole korralikku küpsetusplaati või küpsetuspanni. Pole põhjust, et te ei saaks seda teha, kuid see tõrjub silikoonmahuti kasutamise kõige eesmärgi enamikul juhtudel, et vältida paberkorpuste kasutamist.
Kui ma kasutan kaheteistkümne muffiniga silikoonpannil pabervooderdeid, kas ma pean neid vooderdama?
Ei, te ei pea vooderdisi pihustama.
Kas on vaja kasutada küpsise lehte?
Võite kasutada taldrikut, kui see talub ahju kuumust temperatuuril, mida plaanite küpsetades. Või kui ahjuriiulite latid ei asu üksteisest liiga laiali, võite proovida koogivormi voodrite tasakaalustamist otse ahju, kuid see on riskantne, kuna need võivad üle tasakaalustada ja kukkuda küljele, kallates sisu ahju. Kui olete millegi pärast ummikus ja teil on traadist jahutusrest, võiks voodrid selle ümber paigutada ahju, et vältida nende ümberminekut.
Kavatsen kasutada silikoonist kimbu panni. Kuidas see minu retseptis küpsetusaega mõjutab?
See ei mõjuta teie küpsetusaega; küpseta nagu tavaliselt, samal temperatuuril ja samal kellaajal. Ilmselt tehke hambaorku test, et kontrollida doonust.
Kas silikoonist küpsetustopsis saab küpsetada lihapaja muffineid?
See peaks toimima. Sõltuvalt jahvatatud liha kõhnusest peate võib-olla vooderduse katma. Veenduge, et teil oleks nende all midagi, näiteks küpsetusplaat, et määrida määrdeid, mis võivad vooderdistest välja voolata.
Kas 350-kraadises ahjus on ohutu kasutada silikoonist koogikesi?
Jah, silikoonist küpsetusnõude temperatuur on tavaliselt 425 kraadi.
Kas ma võin jätta koogikesi silikoonvooderdistesse, kuni need on söödud?
Jah, kui te seda soovite.
Mõelge väljaspool hallitust. Silikoonist küpsetusnõud võivad ohutult minna temperatuurilt ühele äärmisele, nii et mõelge oma koogivormi kasutamisele lisaks koogikeste küpsetamisele ka külmutatud toite.
Ärge kasutage silikoonist koogivoodritel noad ega teravaid esemeid.
Temperatuurivahemiku kohta kontrollige kõigi ostetud silikoonvooderdiste juhiseid.
Ärge kunagi asetage silikoonvooderdusi otsese kuumuse kätte, näiteks pliidiplaate või kuumaaluseid; nad sulavad.
l-groop.com © 2020