Kuidas küpsetada Türgi tiibu

Türgi tiivad on lihtne ja maitsev söök. Nõu valmistamiseks kulub vaid umbes 10 minutit ja veel 2 tundi ahjus. Tiibu saab süüa üksi või serveerida riisi või kartulipüree peal. See retsept on mõeldud 4 inimese serveerimiseks. [1]

Türgi tiibade ettevalmistamine

Türgi tiibade ettevalmistamine
Kuumutage oma ahi temperatuurini 177 ° C (350 ° F). Enne toiduvalmistamise alustamist lülitage ahi sisse. Asetage oma ahjuhoidik ahju keskele. Kalkuni tiibade küpsetamine ahju keskosas laseb kuumusel roogi ümber voolata ja aitab tiibadel ühtlaselt küpsetada. [2]
Türgi tiibade ettevalmistamine
Tükelda sibul. Lõika sibul väikesteks ja keskmisteks tükkideks terava noa abil. Kui teile sibul ei meeldi, võite selle sammu vahele jätta ja sibul välja jätta. [3]
  • Proovige lõigata sibulad õhuava või mikrolaineventilaatori alla, et teie silmad sibulatest nõelama ei hakkaks. [4] X Uurimisallikas
Türgi tiibade ettevalmistamine
Asetage kalkunitiivad ja hakitud sibul ahjukindlasse nõusse. Levitage kalkunitiivad kogu tassis nii, et need poleks üksteise peal. On hea, kui nad puutuvad kokku nii kaua, kui nad kõik on ühes kihis. See aitab tiivad ühtlaselt küpsetada. Piserdage tükeldatud sibul kogu tassi ja tiibade kohal. [5]
Türgi tiibade ettevalmistamine
Piserdage pool maitseaineid tiibade mõlemale küljele. Piserdage tiibade ülemisele poolele 1/2 tl maitsestatud soola, 1/2 tl linnuliha maitsestamist, 1/2 tl musta pipart ja 1/2 tl küüslauku. Keerake tiivad ümber ja puistake ülejäänud maitsestamine alaosale. [6]
  • Maitseainete segamine väikeses kausis kõigepealt aitab kalkunite tiibade ümberpööramisel aega kokku hoida.
Türgi tiibade ettevalmistamine
Vala 0,5 tassi (120 ml) vett ahjuplaadi põhja. Mõõda 0,5 tassi (120 ml) vett ja vala see ühtlaselt nõusse. Vesi peaks katma nõude põhja. See loob kastme kalkunite tiibade marineerimiseks nende keetmise ajal. [7]
Türgi tiibade ettevalmistamine
Kata ahjuplaat alumiiniumfooliumi või kaanega. Kui nõul pole kaant, võite selle asemel alumiiniumfooliumi. Tõmmake foolium tassi kohale ja kinnitage see ümbrisega üle nõude külgede. See hoiab kalkunit niiske ja aitab liha ühtlaselt küpseda. [8]

Türgi tiibade keetmine

Türgi tiibade keetmine
Pange tiivad 1 tunniks ahju. 1 tunni pärast peaksid tiivad olema kergelt pruunistunud. Kontrollige tiibu 50 minuti pärast, veendumaks, et need ei põle. [9]
Türgi tiibade keetmine
Sega seenesupi koor ja vesi omavahel. Segage väikeses kausis kokku purgis seenesupi koor 10,75 untsi (305 g) ja 1 tass (240 ml) vett. Segage segu seni, kuni supp ja vesi on omavahel hästi segunenud. [10]
Türgi tiibade keetmine
Eemaldage roog ahjust ja valage segu tiibade kohale. Kui eemaldate selle ahjust, hoidke ahju tassi tasemel, kuna nõude põhjas on kuumad mahlad. Vala supp ja veesegu ettevaatlikult tiibade kohal, nii et see katab roogi ühtlaselt. [11]
Türgi tiibade keetmine
Asetage roog 1 tunniks katmata ahju. Eemaldage kaas või foolium ahjuplaadilt, seejärel asetage tiivad tagasi ahju. Ülejäänud küpsetusajaks kaane või fooliumi eemaldamine aitab tiivad krõbedaks muuta. [12]
Türgi tiibade keetmine
Eemaldage tiivad ahjust, kui nad on pruunid ja õrnad. 1 tunni pärast peaksid kalkunitiivad olema kenasti pruunistunud. Jätke need veel 5-10 minutiks ahju, kui need tunduvad 1 tunni pärast endiselt heledad. [13]
  • Kontrollige, kas tiivad on õrnad, kasutades kahvlit, et näha, kas liha tuleb luult kergesti maha.
  • Hoidke ülejääke õhukindlas anumas külmkapis. Tiibu on ohutu süüa 3-4 päeva.
Türgi tiibade keetmine
Valmis.
Katsetage erinevate maitseainete lisamisega. Proovige lisada rosmariini, basiilikut või sojakastet. Kui teile seenesupp ei meeldi, võiksite selle asendada tomatisupiga.
l-groop.com © 2020