Kuidas küpsetada Türgi peekonit

Türgi peekon on madala rasvasisaldusega alternatiiv sealiha peekonile, kuid see madala rasvasisaldusega võib teha nätske peekonit. Kõige krõbedama kalkunipeekoni jaoks voldi tükk alumiiniumfooliumi servadesse ja korralda viilud selle kohal. Kalkunite peekon küpsetab krõbedaks ja laineliseks. Suurepärase magusa ja soolase maitse saamiseks pintselda kalkuni peekon pruuni suhkrusiirupiga. Kui teil on vaja kalkunite peekonit kiiresti küpsetada, mikrolaineahjus viilud, kuni need krõbedad.

Krõbeda Türgi peekoni küpsetamine ahjus

Krõbeda Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Kuumuta ahi 204 ° C-ni ja voldi fooliumileht. Rebige alumiiniumfooliumileht, mis on teie küpsetuspaberist 2–5 tolli (7,6 cm) pikem. Voldi foolium edasi-tagasi nagu akordion. Tehke fooliumis servad, mis on umbes 2,5 cm pikad. [1]
  • Viilutatud foolium aitab peekonil krõbeda kujuga küpsetada. Kui eelistate lamedat peekonit, pange lihtsalt küpsetuspaberileht.
Krõbeda Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Kastke kalkunite peekon üle fooliumist servade. Asetage viilutatud foolium küpsetusplaadile ja pange üle servade nii palju kalkuni peekonitükke, kui soovite. Vältige viilude kattumist, vastasel juhul ei lähe küljed krõbedaks. [2]
Krõbeda Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Küpsetage kalkunite peekonit 7–8 minutit. Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju, seejärel küpsetage kalkunite peekonit, kuni see hakkab pruunistuma ja krõbedaks. Kalkuni peekoni küljed hakkavad kuivama ja krõmpsuvad, kui viilud on valmis klappima. [3]
Krõbeda Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Flip viilud ja küpseta kalkunite peekon veel 7 kuni 8 minutit. Kui kasutasite viilutatud fooliumi, ei pea te viilusid ümber pöörama, kuna need säilitavad oma kuju. Kuid kui kasutasite tasast alumiiniumfooliumi lehte, võtke tangid ja pöörake kalkunite peekon ümber. Küpseta kalkunite peekonit veel 7–8 minutit, nii et see muutuks täiesti krõbedaks. [4]
Krõbeda Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Eemaldage kalkunite peekon ja serveerige seda. Panni ahjust väljavõtmiseks kasutage ahjuvahtu. Tõsta kalkuni peekon fooliumilt ära ja serveeri kohe, kuni see on veel kuum. [5]
  • Hoidke järelejäänud kalkunite peekonit õhukindlas anumas külmkapis. Kalkunite peekonit kasutage 4–5 päeva jooksul.

Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus

Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Kuumuta ahi 191 ° C-ni temperatuurini 375 ° F ja valmista küpsetusplaat. Rebige pärgamentpaberi leht ja asetage see ääristatud küpsetusplaadile. [6]
Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Pange pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile kalkunite peekon. Veenduge, et kalkunite peekon oleks ühes kihis, nii et see küpseks ühtlaselt. Viilud võivad olla puudutavad, kuid mitte kattuvad, vastasel juhul ei muutu need krõbedaks. [7]
  • Umbes 4 inimese teenindamiseks kasutage 1 nael (453 g) kalkunite peekonit (sõltuvalt paksusest umbes 20 kuni 30 viilu).
Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Kombineeri pruun suhkur ja vahtrasiirup. Mõõda väikesesse kaussi ¼ tassi (50 g) pakitud helepruuni suhkrut ja 3 supilusikatäit (45 ml) puhast vahtrasiirupit. Pruuni suhkru lahustamiseks vahtrasiirupis kasutage visplit või lusikat. [8]
Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Pintselda pruun suhkrusiirup üle kalkunipüree. Kastke saiapintsel siirupisse ja jagage see heldelt üle kalkunipuru. Kui teil pole kondiitriharja, võite siirupit tilgutada lusikaga kalkunite peekoni kohale. [9]
Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Maitsesta kalkuni peekon ja küpseta seda 20–25 minutit. Puista kalkuni peekoni peale ühtlaselt värskelt jahvatatud musta pipart. Asetage leht eelkuumutatud ahju ja küpsetage peekonit, kuni see on nii krõbe, kui soovite. [10]
Pruuni suhkru Türgi peekoni küpsetamine ahjus
Serveeri kuum kalkunipeekon või säilitage külmkapis. Jahutage järelejäänud kalkuni peekon ja jahutage seda õhukindlas anumas 4–5 päeva. Pidage meeles, et kalkuni peekon kaotab tõenäoliselt osa oma krõbedusest. [11]

Türgi peekoni küpsetamine mikrolaineahjus

Türgi peekoni küpsetamine mikrolaineahjus
Joondage plaat paberrätikuga. Saate välja mikrolaineahjus ohutu taldriku, mis on piisavalt suur, et hoida mitu tükk kalkunite peekonit. Pange taldrikule paberrätik. [12]
Türgi peekoni küpsetamine mikrolaineahjus
Korraldage kalkunite peekon paberrätikul. Pange paberrätikutega vooderdatud plaadile 4 viilu kalkunite peekonit, nii et need oleksid ühes kihis. [13]
  • Kui soovite küpsetada rohkem kui 4 viilu, peate neid partiidena mikrolaineahjus küpsetama.
Türgi peekoni küpsetamine mikrolaineahjus
Mikrolaineahjus kalkunite peekonit 2 minutit. Pange plaat mikrolaineahju ja veenduge, et teie mikrolaineahi on seatud 100% võimsusele. Mikrolaineahjus kalkunite peekonit 30-sekundiliste sammudega, kuni see on kuum ja krõbe. [14]
Türgi peekoni küpsetamine mikrolaineahjus
Eemaldage ja serveerige kalkuni peekonit. Kalkunite peekoni keeduplaadi mikrolaineahjust eemaldamiseks kandke ahjukanni. Serveeri kalkunite peekonit, kuni see on veel kuum. [15]
  • Kui soovite säilitada allesjäänud kalkunite peekonit, pange see õhukindlasse nõusse külmkapis 4–5 päeva. Kalkunite peekon kaotab tõenäoliselt osa oma krõbedusest, seda kauem seda säilitatakse.
Türgi peekoni küpsetamine mikrolaineahjus
Valmis.
l-groop.com © 2020