Kuidas küpsetada spagetid Squashit

Spagetid-squash on tervislik, mahedamaitseline köögivili, mis hakkub kohe pärast keetmist spagetilaadseteks tükkideks. Kuigi võimalusi on palju küpseta spagetid squash , annab squash küpsetamine rikkama, karamellisema maitse. Kui olete küpsisepuru ahjus küpsetanud, kraapige see tükkideks ja serveerige squashit oma valitud kastme või ürtidega.

Spagetišoki küpsetamine ahjus

Spagetišoki küpsetamine ahjus
Viige rack ahju keskele ja soojendage ahi eelsoojendusel temperatuurini 204 ° C. Enne ahju sisselülitamist reguleerige oma ahjuraam. Sel ajal, kui lõikate kõrvitsast, laske eelsoojendada. [1]
  • Kui soovite, et squash oleks karamellisema röstitud maitsega, kuumutage ahi eelsoojendusel temperatuurini 218 ° C (425 ° F). Kuna see valmib kiiremini, vähendage küpsetusaega 5–10 minuti võrra.
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Lõika 2–3 naela (0,91–1,36 kg) spagettide squash pikuti pooleks. Hoidke squashit lõikelaua vastu ja lõigake squash pikuti läbi ettevaatlikult koka nuga. Lõikamise hõlbustamiseks ärge proovige varre viilutada. Kui olete kogu squashi pikuti ümber lõiganud, tõmmake käed poolega pooleks. [2]
  • Lõikelaua libisemise vältimiseks pange selle alla niiske köögirätik.
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Kühkige seemned igast squashipoolikust välja. Võtke lusikas ja kraapige igast puutüvest tükid ja seemned. Kraabige seemnete küljes olevad jämedad tükid puhtaks, nii et te ei kraapiks neid pritsmete viljalihasse. [3]
  • Visake seemned ära või röstige neid nagu kõrvitsaseemneid.
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Pange pooled pannile ja tilgutage squash 1 USA spl (15 ml) oliiviõliga. Oliiviõli aitab squashil kleepuda ja annab squashile röstides maheda maitse. Pöörake squash nii, et need oleksid röstitud pannil või küpsetusnõus küljega allapoole. [4]
  • Sellel ajal maitsestage squash soola ja pipraga.
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Küpsetage spagetipuru 30 minutit või kuni pooled on pehmed. Pange pann ahju ja küpseta squashipoole kuni need on õrnad. Selleks, et testida, kas need on valmis, sisestage või nuga viljalihasse. Kui suudate selle hõlpsalt sisestada ja eemaldada, on squash tehtud. Kui või nuga on raske välja tõmmata, küpsetage squashit veel 5 minutit ja kontrollige seda uuesti. [5]
  • Suurte squashi poolte keetmine võib võtta kuni 10–15 minutit.
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Eemaldage spageti squash ja laske sellel 5–10 minutit jahtuda. Kui spagetid on täiesti õrnad, kandke ahjukindaid ja võtke pann ahjust välja. Ärge proovige squashit kohe tükeldada, kuna seda on kohe keeruline käsitseda. [6]
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Nööride moodustamiseks lohistage kahvlit keedetud squashiliha vastu. Kandke ahjupakki, et hoida ühes käes 1 spagetid. Seejärel võtke kahvel ja kraapige õrnalt pritsi ühest otsast teise. See teeb palju õhukestest spagetiõisikutest. Kraapige seni, kuni jõuate õhukese kõva kooreni. [7]
Spagetišoki küpsetamine ahjus
Enne serveerimist viska kiud kastmega või maitsesta neid ürtidega. Kandke spagetišokolaadi kiud serveerimiskaussi ja lisage neile lemmikkaste või karri. Kui soovite, puista selle asemel riividele riivitud juust, värsked ürdid ja tilk oliiviõli. [8]
  • Proovige spagetid-squashit omatehtud spagetidikastme, kreemja alfredo-kastme või maapähklikastmega.
  • Pange keedetud spagettide squash õhukindlasse anumasse ja hoidke seda külmkapis kuni 1 nädal. Pikema säilitamise jaoks külmutage squash kuni 3 kuud.

Proovite variatsioone

Proovite variatsioone
Küpsetage terve squash, kui soovite kärpida ettevalmistusaega. Kui te ei soovi kõva toorest squashist läbi lõigata, küpsetage see kõigepealt, nii et küpsetatud squash oleks lihtsam lõigata. Torgake metallkõrvitsalised augud üle kogu squashiga ja pange kogu squash küpsetusplaadile. Röstige seda temperatuuril 204 ° C (60–70 minutit). Seejärel lõigake pehme squash ettevaatlikult pikuti pooleks ja eemaldage seemned. [9]
  • Kandke ahjukindaid, et keerata squash toiduvalmistamise pooleks.
  • Kuigi seda meetodit on lihtsam valmistada, ei ole squash nii maitsekas, kuna squash aurustub karamellistumise asemel.
Proovite variatsioone
Küpsetage kogu aeg-ajalt röstitud aeglases pliidis 3–4 tundi käed-vabad meetodil. Hoidke squash oma lõikelaual paigal ja lõigake ettevaatlikult 1,3 tolli (pilti) libiseb sellest üle. Pange kogu squash aeglasesse pliiti ja asetage kaas sellele. Seejärel küpseta squash 3–4 tundi kõrgel või 6–8 tundi madalal. Kui squash on käsitsemiseks piisavalt pehme ja jahe, viilutage see pikuti pooleks ja kühveldage seemned välja. [10]
Proovite variatsioone
Enne küpsetamist toppige squashipoolikud pooleks. Spagetid-squashist terviklikuks eineks pange squashipoolikud oma röstimislehe küljelt ülespoole. Eemaldage seemned, nii et saate neid enne röstimist täita. Proovige squashi pooled täidisega: [11]
  • Hakitud kana ja pruunistatud köögiviljad
  • Riivitud spinat juustuga
  • Keedetud jahvatatud veiseliha mustade ubade ja maisiga
  • Spagettikaste keedetud jahvatatud veiseliha ja parmesaniga
Proovite variatsioone
Lõika squash enne küpsetamist rõngasteks, kui soovid, et squash oleks pikk. Viilutage spagetiššš üle 1 tolli (2,5 cm) laiuste rõngaste moodustamiseks. Kloppige seemned igast rõngast välja lusikaga ja asetage rõngad fooliumiga vooderdatud lehele. Pintseldage rõngad vähese oliiviõliga ja küpsetage neid temperatuuril 204 ° C temperatuuril 35–40 minutit või kuni need on pehmed. [12]
  • Ahelate eraldamiseks tõmmake sõrmed igast rõngast kooride abil ära. Seejärel piserdage pikad ahelad sõrmede või kahvli abil.
  • Ka squashi tükkideks lõikamine kiirendab küpsetamise aega võrreldes terve squashiga.
Valige tugev squash, mis tundub kindlalt ja millel pole verevalumeid ega pragusid.
l-groop.com © 2020