Kuidas küpsetada seapraad

Küpsetatud seapraad on õigesti valmistades mahlakad ja mahlased. Trikk on nende põhjalik katmine ja leib ning küpsetuse ajal katmine.

Sealiha valmistamine

Sealiha valmistamine
Kuumutage oma ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C).
Sealiha valmistamine
Alustage õli kuumutamist keskmisel või suurel pannil keskmisel kuumusel.
Sealiha valmistamine
Loputage seapraad ja patsutage need paberrätikuga kuivaks.
Sealiha valmistamine
Pange 3 madalat kaussi või nõu.
  • Kombineeri jahu ja maitseained 1 kaussi.
  • Pange lahtiklopitud munad teise kaussi.
  • Vala leivapuru 3. kaussi. (Joondage 3 kaussi üles oma leti ülaosast vasakult paremale)
  • Süvendage (katke) sealiha tükid maitsestatud jahuga.
  • Kastke kaetud sealiha tükeldatud munad.
  • Katke karbonaad leivapuruga. Kata kindlasti iga hakklihapuru põhjalikult.

Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine

Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine
Tõstke kuumus keedukatte alla keskmisele kõrgele. Karbonaadid pruunistuvad kiiremini ja kiire haudumine aitab mahladel sulguda.
Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine
Pruunista kaetud seapraad pannil, kuni need on krõbedad. (Umbes 5 minutit mõlemal küljel.)
Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine
Viige tükeldatud tükid 9x13 ”(23 x 33 cm) ahjukindlasse küpsetusnõusse.
Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine
Paigutage tükeldamine nii, et need ei kattuks ega puutuks üksteisega kokku.
Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine
Katke küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga. (See hoiab karbonaadid nii põlemata kui ka niiskena.)
Seapraadide pruunistamine ja küpsetamine
Küpseta 1 tund.

Kreemikastme ettevalmistamine

Kreemikastme ettevalmistamine
Keskmises kausis ühendage supp, piim ja vein.
Kreemikastme ettevalmistamine
Klopi kastme koostisosad omavahel läbi, kuni segu on ühtlane ja tükivaba.
Kreemikastme ettevalmistamine
Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja eemaldage fooliumkate.
Kreemikastme ettevalmistamine
Vala koorekaste tükkide peale nii, et kõik 6 karbonaadi oleksid ühtlaselt kaetud.
Kreemikastme ettevalmistamine
Asendage foolium ja viige tükeldatud ahi tagasi.
Kreemikastme ettevalmistamine
Jätka küpsetamist veel 30 minutit.
Pruunista hakkliha pruunistades värskeid seeni ja sibulat. Lisage need koorekastmesse, enne kui valate kastme küpsetatud sealiha üle.
Hoidke sealiha tükke tihedalt pakitud või kaetud külmkapis, kuni olete valmis neid valmistama, nii et liha ei kuivaks.
Küpsetamise koguaeg sõltub sellest, kui kaua pannil küpsetised pruunistate. Pärast 40-minutist ahjus olekut kontrollige sealiha karvasust ja kontrollige neid uuesti, kui olete kastme lisanud ja panni ahju tagasi saatnud. (Pange lihatermomeeter tükeldatava õhukeseima osa külge; liha valmistatakse siis, kui temperatuur on 145 ° F. [1]
l-groop.com © 2020