Kuidas küpsetada apelsini otsetee tähti

Nende traditsiooniliste Šoti küpsiste valmistamiseks peate võid sõrmeotstega hõõruma. Selle retsepti järgi valmistatakse maitsva apelsinimaitsega küpsiseid, kuid võite proovida neid sidruni või laimiga.
Kuumutage ahi gaasimärgini 3. Pühkige kahe küpsetusplaadi kohal pisut õli ja sõeluge jahu läbi sõela suurde kaussi.
Sõelu kaussi ka jahvatatud riis. Lõika või tükkideks ja pane kaussi. Või jahu hulka katmiseks kasutage puulusikat.
Hõõru võid sõrmeotste vahele. Tõstke segu ja laske sellel hõõrudes tagasi kaussi kukkuda. Jätkake, kuni segu näeb välja nagu peen riivsai.
Apelsini koore riivimiseks väikesele plaadile kasutage riivis keskmise suurusega auke. Lisage suures kausis olevale segule koor ja suhkur.
Lõika apelsin pooleks ja pigista mahl pooleks. Puista kaks teelusikatäit mahla teiste koostisosade peale, seejärel sega kõik läbi.
Hoides kaussi ühes käes, pigista tainas kaussi teise käega. Teie käest saadud kuumus paneb taina kokku kleepuma.
Puistake jahu puhtale tööpinnale ja tihvtile. Pange tainas tööpinnale ja välja, kuni see on 5mm paks.
Kasutage tähekujulist lõikurit, et taignast välja lõigata palju tähekujulisi vorme. Tõsta need spaatliga ahjuplaadile. Seejärel pigista jäägid palliks.
Rulli tainas lahti ja lõika välja veel vähe tähti. Küpseta küpsiseid 12-15 minutit. Jätke need 2 minutiks, seejärel tõstke need jahutusraami külge.
Kui noor, laske täiskasvanu läheduses olla.
Kui soovite küpsiste serva ümber teha punkte, kasutage aukude pressimiseks hambaorku või kahvlit. See aitab ka peatada väikeste mullide ilmumise pinnale.
l-groop.com © 2020