Kuidas küpsetada Kabocha Squashit

Kabocha on jaapani squash, millel on magus maitse ja sametine tekstuur. Võite küpsetada squash minimaalse koguse koostisosadega. Esiteks peate seemned eemaldama ja squash viiludeks lõikama, siis saate selle maitsvate tulemuste saamiseks ahjus küpsetada.

Squashi lõikamine

Squashi lõikamine
Katkesta varre kõrvits. Pange terava kööginoa ots 1 tolli (2,5 cm) kõrguselt kõrvitsast. Läbistage squashi nahk ja lõigake selle ümber varre. Seejärel tõmmake selle eemaldamiseks vars üles. [1]
  • Prügikasti paksu naha lõikamiseks vajate teravat nuga.
Squashi lõikamine
Lõika squash pooleks. Kööginoa abil tehke pritsist vertikaalne lõige nii, et see oleks 2 eraldi ja võrdse suurusega tükki. Nüüd peaks teil olema võimalus näha seemneid squashi keskel. [2]
Squashi lõikamine
Kühkige seemned squashi keskelt välja. Kraapige lusikaga välja mõlemad pooled keskelt seemned ja pehme viljaliha. Jätkake kraapimist, kuni squashi sisepind on sile. [3]
  • Võite seemned ära visata või küpsetada nagu kõrvitsaseemneid.
Squashi lõikamine
Lõika squash viiludeks. Lõika pooled pooleks ja lõika siis uuesti. See peaks looma kokku 8 viilu. [4]
  • Kui soovite paksemaid squash-viilusid, võite lõikamise lõpetada, kui teil on 4 tükki.
Squashi lõikamine
Jookse viilud külma vee all. Puru puhastamine eemaldab kõik võimalikud pestitsiidid ja mustuse, mis oli pritsimisel. See on oluline samm enne toiduvalmistamise alustamist.

Põhilise röstitud kabocha-squashi valmistamine

Põhilise röstitud kabocha-squashi valmistamine
Kuumutage ahi temperatuurini 204 ° C. Asetage kabocha-squashi viilud ühtlaselt küpsetusplaadile. Eelsoojenduse alustamiseks keerake ahi temperatuurini 204 ° C (400 ° F). [5]
  • Võite kasutada metallist või klaasist küpsetusplaati.
  • Eelsoojendatud ahi tagab ühtlase küpsetamise teie pritsides.
Põhilise röstitud kabocha-squashi valmistamine
Katke squash õliga. Piserdage squashiviilude peale 2 sl (30 ml) oliiviõli, avokaadoõli või sulatatud kookosõli. Katke viilud ühtlaselt, veenduge, et õli saaks mõlemalt poolt. [6]
  • Õli võid viiludele siluda saiapintsli või sõrmedega.
Põhilise röstitud kabocha-squashi valmistamine
Maitsesta viilud cayenne'i pipra või kaneeliga. Kui soovite oma squashis soolaseid ja vürtsikaid maitseid, kasutage cayenne'i pipart. Kui soovite magusama maitsega squashit, piserdage viilud selle asemel kaneeliga. [7]
  • Õli aitab vürtsidel kleepida squashiviilud.
Põhilise röstitud kabocha-squashi valmistamine
Rösti squash ahjus 30-35 minutit. Pöörake viilud pärast nende 15-minutist keetmist nii, et mõlemad pooled küpseksid ühtlaselt. Kui squash on toiduvalmistamise lõpetanud, pistke seda kahvliga. Viljaliha peaks olema pehme. [8]
Põhilise röstitud kabocha-squashi valmistamine
Lase squashil jahtuda ja serveeri. Eemaldage küpsetusleht ahjust ja laske sellel 5 minutit toatemperatuuril seista. Seejärel võite viilud süüa kahvli abil või oma kätega. [9]
  • Kui prügi ahjust välja võtate, kandke ahjukindaid.
  • Prillikotti võib õhukindlas anumas külmkapis hoida kuni 4 päeva.

Cooking magus ja vürtsikas squash

Cooking magus ja vürtsikas squash
Kuumutage ahi temperatuurini 204 ° C. Lülitage ahi temperatuurini 204 ° C (400 ° F) ja oodake, kuni eelsoojenduse märgutuli süttib või ahi piiksub. See tagab teie küpsisepuru ühtlase küpsetamise. [10]
  • Valmistage ülejäänud koostisosad ette, kuni ahi eelsoojeneb.
Cooking magus ja vürtsikas squash
Kombineeri kausis suhkur, cayenne-pipar ja muud kuivad ained. Segage kõik kuivad koostisosad kausis, kuni need on korralikult segunenud. See segu toimib kuiva hõõrudes, mis lisab teie squashile magusa ja vürtsika maitse. [11]
Cooking magus ja vürtsikas squash
Katke squashiviilud kuivade vürtsidega. Puista viilud loodud kuiva hõõruga. Ühtlase maitse saamiseks veenduge, et kogu prits oleks ühtlane. [12]
Cooking magus ja vürtsikas squash
Vala viiludele sojakaste ja õli. Pange viiludele 1,25 teelusikatäit (6,2 ml) sojakastet ja 2 supilusikatäit (30 ml) oliiviõli, avokaadoõli või sulatatud kookosõli. Kõigile pritsidele katke märjad koostisosad võrdselt. [13]
  • Kui kasutate kookosõli, võite selle sulatamiseks 15 sekundiks mikrolaineahju panna.
Cooking magus ja vürtsikas squash
Küpsetage viilusid ahjus 15 minutit ja keerake need üle. Kuna squash küpsetab, peaks see muutuma kuldpruuniks. Kui nad on 15 minutit küpsetanud, siis keerake need tangide või spaatliga üle nii, et ka teine ​​pool pruunistuks. [14]
  • Kui te seda ei tee, võib squashi üks külg olla porine.
Cooking magus ja vürtsikas squash
Piserdage viilud rohkema suhkruga ja keetke veel 15 minutit. Suhkru lisamine viilude teisele küljele laseb neil karamellistuda. Kui soovite, et teie squash oleks magusam, kasutage rohkem suhkrut. [15]
Cooking magus ja vürtsikas squash
Eemalda viilud ahjust ja serveeri. Eemaldage viilud ahjust ja laske enne serveerimist 5 minutit konteineris jahtuda. Need peaksid olema aromaatsed ja karamelliseeritud. [16]
  • Sööge squash kahvliga.
  • Hoidke ülejääke õhukindlas pakendis külmkapis kuni 4 päeva.
l-groop.com © 2020