Kuidas küpsetada kohevate naeltega torti mitmesuguste maitseainetega

Selle naela koogi teeb eriliseks mitmesugused koostisosad, mida see erinevalt üldtuntud naela kookidest sisaldab. Ka see, kui palju rõõmu võib iga taigna tegemisel olla, sest selle ühe taigna retsepti abil saate lisada mis tahes maitse, mida eelistate kõige rohkem. Sellel koogil on palju etappe, kuid seda on väga lihtne valmistada. See teenib umbes 30 inimest ja selle valmistamine võtab ainult umbes 45 minutit. Armastate koogi kohevust ja mitmekesist maitset, mida võiksite selle põhiretsepti järgi valmistada. Kui olete selle koogi küpsetanud ja teile selle maitsnud, armuda ja soovite seda sagedamini valmistada. Parim külg on see, et saaksite maitset muuta iga kord, kui seda kooki küpsetate!
Pese käsi, sest kõik kätel olevad mikroobe võivad taigna saastata, põhjustades toidumürgituse.
Veenduge, et soolamata või, munad ja piim oleksid vähemalt tund aega sügavkülmast väljas istunud, veenduge, et need oleksid toatemperatuuril ja koostisosad omavahel segamisel tõhusalt ühendatud.
Pange või metallist või sügavast klaasist kaussi. Kui see on valmis, vahusta võid käsimikseriga umbes 15 minutit või kuni või on pehmenenud. Või vahustamise ajal võite haarata 4 tassi jahu ning hakata jahu ja küpsetuspulbri kombinatsiooni läbi sõeluma, et veenduda, et vabanete nii jahu kui ka küpsetuspulbri lisanditest.
  • Märkus. See samm on ettevaatusabinõu veendumaks, et ükski neist lisanditest ei takista koogi tõusu.
  • Kui segisti on sisse lülitatud, ärge pange oma käsi ega sõrmi segisti kaabitsa lähedale.
Tuulamise protsess: See protsess on lihtne, kuid väga oluline. Haara kauss, kuhu mahub kõik 4 tassi lauale pandud universaalset jahu. Haara asjade aukudega nõur, hoia seda ühe käega ja hakka aeglaselt jahu ja küpsetuspulbri segu valama.
  • Märkus: Pange tass korraga, kui te seda teete, käepärast ühes käes ja kui jahu on käes, siis liikuge edasi-tagasi mõlema käe vahel; sel viisil lööb kolb pehmelt teise käega ja puhastab jahu lisanditest või jahu klotsidest.
Kui või on pehmenenud, võite lisada 4 tassi suhkrut. Laske neil kahel koostisainel seguneda nii, et granuleeritud suhkur väheneb; või kuni segu pole krõbe.
  • Vahusta neid kahte koostisosa umbes 5 minutit; see täiendav viis minutit aitab ka koogil tõusta.
  • Vähendage kiirust, nii et koostisosade lisamisega ei segaks.
Kreemige munad ja pange need eraldi sügavasse nõusse. Lisage 8 muna.
  • Munade krakkimine teise kaussi on soovitatav, sest kui kukub munakoor, rikub see kogu taigna.
Aeglustage segisti kiirus umbes 3-ni; teisisõnu, väike kiirus. Segage aeglaselt 2 tassi kuiva segu; jahu ja küpsetuspulber. Lisage umbes ½ tassi (120 ml) piima.
  • Hoiatus: ole ettevaatlik piima kogusega, mille lisad korraga koogivormi, sest kui lisad kogu piima taignale, muutub kook liiga vesiseks, muutes koogi kerkimise raskeks.
  • Märkus: see ei pea olema täpne, see on vajalik ainult selleks, et kook ei muutuks mahlakaks ja kreemjaks.
Nende kahe sammu vahel vahetage; teisisõnu 2 tassi kuiva segu ja umbes ½ tassi piima koogitainasse. Tehke seda aeglaselt ja seni, kuni mõlemad koostisosad on kadunud. Laske koostisosadel kindlasti omavahel seguneda.
Pidage meeles, et jahu lisamiseks lülitage segisti välja, vastasel juhul kaetakse teid jahu.
Kuumuta ahi: Sel hetkel saate ahju eelkuumutada temperatuuril 350 ° Fahrenheiti / 180 ° C.
See on selle koogi valmistamise protsessi parim samm! Lisage 2 supilusikatäit vaniljeekstrakti; või 2 supilusikatäit valitud maitset.
  • Märkus: just siis saate otsustada, millist maitset kookile eelistaksite.
Kui soovite, võiksite selle taigna abil teha ka marmorikoogi. Jaga taigen kaheks eraldi kausiks. Kõige väiksema taigna kogusega kausis lisage 3/4 tassi magustamata kakaopulbrit. Vahustage seda taignaga, kuni olete saanud tumepruuni värvi. Vala vanilje taigen keedunõusse. Köögi keskosa poole valage kakao taigen. Segage pika kahvliga tainas, et need mõlemad lahkelt seguneksid. Küpsetamiseks valmis!
Valmistage köögitarbed. Haara paks salvrätik ja kasuta seda tavalise või laiali kogu pannil laiali. Alusta nüüd koogivormi taigna valamist küpsetuspannile. Liigutage taigna ringi nii, et see oleks ühtlaselt küpsetuspannil.
  • Märkus. Kui kasutate silikoonist köögitarbeid, pange kooki alla kindlasti küpsetuspann, et vältida selle lekkimist.
Söögitegemise aeg: Kui taigen on küpsetusnõus, pane see ahju. Määrake kellaajaks 45 minutit. Kui ahi piiksub, sisestage kooki või nuga või hambaork, kui see välja tuleb, siis on kook täielikult küpsetatud. Kui kook on täielikult küpsetatud, võtke kook ahjuvati abil välja.
  • Märkus: kui kook pole täielikult küpsetatud; Teisisõnu on hambaorbil taigna peal, seadke taimer veel 15 minutiks ja tehke sama protseduur koogi konsistentsi kontrollimiseks
Olge kooki välja võttes ettevaatlik, sest teie valitud silikoon või küpsetuspann on väga kuum. Koogi väljavõtmiseks ahjust kasutage kindlasti ahjuvarustust.
Milleks ma ahju eelsoojendan ja kas konvektsioonküpsetamist kasutatakse?
Üldiselt sobib küpsetamiseks igasugune temperatuur umbes 350 Fahrenheiti. Enamik konvektsiooniga ahjusid reguleerib automaatselt, nii et kui teil on konvektsiooniga ahi, minge edasi ja kasutage seda. See tagab, et kuumus jaotub ahjus palju ühtlasemalt, mis tähendab, et kook küpseb natuke kiiremini ja seal ei teki ühtegi kuuma kohta.
Kas ma panen maitse sisse pärast muna või pärast jahu?
Pärast muna teiste vedelikega, nii et see seguneks korralikult.
Kooki ahju pannes olge ettevaatlik, kuna ahi on väga kuum.
Pärast munadega käsitsemist peske kindlasti ka käsi, sest see võib põhjustada taigna saastumist.
Olge äärmiselt kuumuse tõttu ettevaatlik ahjupõletuste suhtes.
Koogi väljavõtmisel tuleb olla ettevaatlik, kuna kook on kuum.
Kõigi teiste koostisosadega vähendage kiirust lihtsalt võimalikult madalale.
Lülitage jahu lisamisel kindlasti segisti välja, seejärel lülitage see väikese kiirusega sisse.
Kui masin on sisse lülitatud, on oluline, et te ei hoiaks käsi segisti purustite eest.
Enne igasuguste mikroobe vältimist peske kindlasti käsi.
Täiendavate ettevaatusabinõude kohta lugege mikseri juhendist.
l-groop.com © 2020