Kuidas küpsetada sügavat rooga ploomi ja musta kirsi pirukat

Sügavas tassis piruka küpsetamine maksimeerib igas viilus puuviljade kogust - sobib ideaalselt hooaja halastuse ärakasutamiseks. Serveeri seda pirukat kuumalt või külmana, külje peal on kühvel musta kirsijäätisega.
Sega kooriku koostisosad suures segamisnõus, kuni tainas on ühtlane.
Jaga tainas kaheks osaks. Üks peaks olema umbes 2/3 tainast. Rulli portsjonid pallideks.
Mähi tainas vahapaberisse ja aseta sügavkülma. Taigen peaks seal olema vähemalt 30 minutit
Kuumuta ahi 400 kraadini.
Pihustage pirukapõhja mittenakkuva küpsetuspihustiga.
Segage täidise koostisosad hoolikalt.
Rullige suurem osa tainast lahti, kuni selle paksus on umbes 1–8 tolli (0,3 cm).
Asetage tainas koogivormi, surudes seda nii, et see oleks tihedalt vastu panni.
Vala täidise koostisosad.
Rulli väiksem osa taignast. Klopi täidisega üle ja tihenda kahe taigna osa servad kokku.
Torgake ülemine koor võiga noaga.
Küpseta 30 minutit, kuni koorik on krõbe ja viljad seest pehmed.
Serveeri!
l-groop.com © 2020