Kuidas küpsetada jõhvika apelsinileiba

Jõhvika apelsinileib on pühade ajal magus maiuspala. Proovige seda koos perega.
Kuumutage oma ahi 350 kraadini, seejärel piserdage seda küpsetuspihustiga kergelt 8 x 4-tollise leivapannil.
Pange metalltera ja pulss, et hakkida järsult kolm neljandikku tassist pekanipähklipoolikuid, seejärel lisage kolmandik tassi jõhvikaid ja jätkake pulseerimist.
Aluselisele mikserile lisage veerand tassi võid, kaks kolmandikku tassi suhkrut, koor pool apelsinist, kolm muna ja pool tl vaniljet. Nüüd üks ja veerand tassi jahu ja poolteist teelusikatäit küpsetuspulbrit ja veerand teelusikatäit soola. Lisage see jahusegu segisti segusse kolmes lisandis ja üks tass petipiima kahes lisandis.
Voldi jõhvika- ja pekanipähklisegu taignasse.
Viige taigen ettevalmistatud pannile. Küpseta kuni kuldpruunini ja keskele sisestatud hambaork on puhas, umbes 55–60 minutit.
Parimate tulemuste saamiseks mähkige see jõhvika apelsinileib kilemähisesse ja laske enne viilutamist 24 tundi puhata. Nautige maiuspala.
l-groop.com © 2020